陕西安康
前日，”在安康市拉开帷幕首场“名师大讲堂，室主任毛朝军担任主持国家级技能大师工作。
任李万华表示：一要用好平台安康市创业就业服务中心副主。社部门对安康烹饪服务行业的充分肯定毛朝军国家级技能大师工作室是中省人，们共同的平台是安康厨师，老师带领下在领军人毛，磋、菜品研发等方面取得明显成效大师工作室在学术交流、技艺切，用好这个平台希望进一步，饮高质量高水平发展旗帜和标杆使大师工作室成为推动安康市餐。好政策二要用。前当，企业新型学徒制等培训政策餐饮行业要抓住以工代训、，餐饮从业人员培训积极主动组织开展，要积极参加培训广大从业人员，能水平和职业素养不断提升自身技，厨、名菜、名店着力培育一批名，中国富硒美食之都”努力把安康打造成“。好成果三要用。菜品研发成果和历次烹饪大赛获奖作品成果广大餐饮企业要用好毛朝军技能大师工作室，菜单、上餐桌让这些成果进，食的吸引力提升安康美。陕西美食介绍理性消费四要引导。
场制作白火石汆汤并进行了详细讲解白火石氽汤技艺制作传承人解远平现。
悉据，食交流活动将持续一个月“名师大讲堂”及非遗美，四场活动将举办。致力于与安康各县区的合作毛朝军技能大师工作室长期，陕西美食介绍旅游发展配合文化，贫攻坚助力扶，种形式烹饪大赛因地制宜举办各，饮烹饪行业人才培养一大批餐。
流了睿智集团餐饮工作的情况和经验安康睿智集团副总经理刘飞介绍和交，养和菜品研发给予大力支持表示感谢特别是工作室专家对酒店技能人才培。赵临龙系统的讲述了如何将旅游与地方饮食文化相融合二级教授、硕士生导师、陕西改革发展研讨会副会长，色品牌打造特，文化竞争力提升饮食。
臣）为弘扬工匠精神本报讯（记者王京，荣、技能宝贵”推崇“劳动光，烹饪技法持续创新，统手艺继承传，致力打造安康非遗美食毛朝军技能大师工作室，消费需求满足市场，升核心竞争力为餐饮企业提，餐饮企业需求根据安康市，工作室职责按技能大师，美食进行深度挖掘研发对安康饮食文化、非遗。
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