陕西渭南：临渭区下邽镇美食之油糕

炸糕、年糕、枣糕油糕：油糕又叫，表性的地方风味小吃之一是晋陕甘宁一带最具代。子、大枣精制而成陕北油糕由黍科糜，油炸后经植物，腻、香甜可口其味清香细。地方特色风味有售各宾馆饭店均作为。艳》中对此就有生动的描述陕北民歌《山丹丹开花红艳。

过节或款待亲朋好友时油糕一般常见于逢年，庆筵席中特别是婚，碟中盛在，十片每碟，白糖和粉汤食用时佐以，盛佳味道。黄、细腻柔软油糕色泽金，变色不变质经久而不，绿色食品属天然。个不同的制作工艺陕西油糕又有多，于油糕的一种泡泡油糕也属，古城和其他城市泡泡油糕在西安，陕西特产礼品大全声赞扬的上乘美点成为中外宾客同。

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