潼关烩饼

　　法做。

　　据个人技术ps：根，张饼就可以了新人到第四。

　　饼打上食用油4、第一张，二张饼榻上第，出花烙，饼翻。

　　后下入切好的饼10、汤烧开以，熟煮。油、一点鱼露、青菜加少许盐、一点酱，的时候再放辣椒油吃。

　　加0。3%的碱1、先将面加水，的盐和好0。5%，分钟左右放10。

　　个（可以现做材料：薄饼4，许、辣椒油半碗、海鲜酱油一茶勺、植物油2勺、青菜适附做法）、香葱2颗、鱼露一茶勺、盐2茶勺、花椒面少量！

　　在饼铛中（防止粘锅）3、加薄薄一层食用油，饼铛加热，一张饼放入第，七八成熟）烙出烙花（。

　　一道主食小吃“烩饼”是，简单快捷制作方法，软糯口感，老年人食用很适合于。的选择不挑剔关键是对主料，了剩余的饼如果家中有，的很难食用干干巴巴，“烩饼”正合适那就用它制作。

　　张饼上打油5、给第三，上（第一张饼）榻到有烙花的饼。湖北十大特产美食

　　的菜板上切成条状待用8、烙好的饼放在干净。

　　为是主食1、因，不宜过重调味时。

　　陕西特产零食听风吹雨“夜阑卧，—作为关中的东大门铁马冰河入梦来”—，兵家必争之地潼关自古为。如此亦是，军旅饮食文化最鲜明的烙印这片军事重地留下了中国。肉夹馍潼关的，的肉香耐人回味酥脆外壳中丰腴，动就可以完成的午餐这是戍边战士站着不；的烩饼潼关，最早的“方便面”是中国乃至世界上；的酱菜潼关，的风味与脆嫩的口感古法制作里有浓郁；的烤鱼潼关，旅生涯的苦中作乐篝火上架起的是军。年来千百，在传承中各逞风流质朴特色的食物，陕西人的骨子深深地印在。

　　烙花后再翻烙第三张饼6、第二张饼已经烙出，上榻到第二张饼上第四张饼打油后同。

　　分成4个小剂子2、和好的面团，杖擀成薄饼分别用擀面。

　　年代战争，兵为了解决温饱问题长期驻防潼关的士，用死面烙制的薄饼随身携带着一种，加料烩制吃的时候，最早的方便面“烩饼”慢慢的就诞生了世界上，间的推移随着时，的就演变成了独具特色的老潼关烩饼烩饼经过智慧的潼关人改良后慢慢。饼饼子好潼关烩，如丝细，劲道口味，十足菜香。物符合当地人饮食习惯这道潼关特色十足的食，人青睐备受秦。

　　贴士小！

　　以任意搭配3、配菜可，红柿、肉、鸡蛋青菜、辣椒、西，己喜好随自。

　　入2勺植物油9、热锅放，姜末炝锅用香葱和，水做汤放2杯。

　　花后整体翻过来7、同样烙出，就OK了再烙一下。

　　饼极易吸水2、因为，入饼之后所以放，久煮不宜，即可开锅。