如画陕菜 上洛味道之“四皓家宴”：商洛待客的
核桃饼酥脆，八宝饭养生。
仁和酒店★【天地】。
连秦楚商於，分北南食俗。
菜搅酸团？
九州客能待，海外仙能宴。
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陕菜研究院、中国陕菜网、陕菜文化研究联合运营：大唐博相府文化艺术酒店、会！
“商山四皓”“四皓”又称，山的有名望的四位隐士是秦末汉初隐居在商，老之学”学者著名的“黄。、夏黄公崔广、绮里季吴实、甪（lù）里先生周术他们是秦始皇时七十名博士官中的四位：东园公唐秉。避秦乱一说为，满秦始皇二说因不，居商山而隐，山林结茅。高望重四人德，请他们出山为官汉高祖刘邦多次，不至谢绝。贫安乐的生活他们宁愿过清，《紫芝歌》还写了一首，莫莫高山歌曰：“，逶迤深谷。紫芝晔晔，疗饥可以。世远唐虞，？驷马高盖吾将何归，甚大其忧。畏人兮富贵之，贱之肆志不如贫。公在山中断炊绝粮之时”“紫芝”则是四皓，野生“蕨菜”常食的一种，为“商芝”后被称之。大经典名菜”之一的“商芝肉”中国烹饪协会评定的“陕西十，制而成的“商洛第一陕菜”就是用“商芝”和黑猪肉烹。“铁锅商芝黑猪肉”“四皓家宴”中的，肉”的升级版就是“商芝。
菜新媒头号陕体？
团、凉拌旱黄瓜、木耳桃仁、菊芋捞茴香头、炝拌绿豆芽【凉菜8道】景村烧鸡、大刀牛肉、仙鹅湖毛虾、酸菜搅。
报、微博大V自媒体、陕西电视台影视娱乐频媒体支持：华商报、三秦都市报、文化艺术道。
煎包上洛子？
电线订餐；房电订线。
（牛蹄赛熊掌）！
高士来日中，解解馋闻香。
协会（筹）、上海陕菜协会（筹）、三秦文化研究会、西安旅游协指导单位：陕西省烹饪餐饮行业协会、北京陕菜协会、深圳陕菜会？
旅游+民俗”探秘之旅第92站当前正在火热报名中的“陕菜+，商州区的上洛味道文化主题餐厅将于 10月13日走进商洛市，“四皓家宴”品鉴主题名宴。“四皓”是谁？什么是“家宴”？等等一定会有人问：“上洛”是啥意思？，我言且听。
旱黄凉拌瓜？
家常菜光大，土特产优选。
nEd。
惯食米南方，惯食面北方。
厅出品：铁锅商芝黑猪上洛味道文化主题餐肉。
美人来月下，尝尝鲜慕名。
陕菜中国网？
9月26日2019年，制师、西安旅游协会副秘书长刘震先生由陕菜探秘之旅负责人、携程旅游定，、西安商贸旅游技师学院原副院长庄永全先生首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委，委员、陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会常务副主任兼秘书长朱立挺先生陕西师范大学文学院中国民俗饮食文化研究学者、世界中餐业联合会专家委员会，画陕菜》专栏主编中国陕菜网《如，旅（升级版的“陕菜探秘之旅”）走进商洛打前站的探线小分队作家、摄影家田建国先生组成的为“陕菜+旅游+民俗”探秘之，角的上洛味道文化主题餐厅进行考察驱车来到了位于商洛市行政中心东北，年5月“中国菜”艺术节上并且仔细品鉴了在2019，题名宴之一的“四皓家宴”的部分菜肴被中国烹饪协会认定的陕西18席主，好吃特色浓果然美味，店不虚传品牌名。最美的金秋季节走进商洛当然这次探秘队伍在秦岭，西文坛“头号作家”贾平凹先生的家乡“棣花古镇”还要游览风景如画的“秦岭江山景区”和探秘当今陕，尖味蕾和思绪心扉定会让我们的舌，放纷飞一起绽。
砧板肉木王，炖红莲漫川。
、天地仁和酒店（三星级）、鈊上锦火锅（万达广场店）等餐饮酒店商洛市天地仁和酒店管理有限公司旗下有：上洛味道文化主题餐厅。李宏先生董事长，专学历具有大，共党员乃中，政协委员系商洛市，店协会会长商洛市饭，协会副会长陕西省饭店。商洛市年度经济人物曾获2010年度，守信道理模范商洛市诚实；理焦瑛总经，服务比赛评委国家级餐饮，“巾帼领袖人物”陕西省餐饮行业，职业经理人商洛市优秀，的口碑和行业影响力他们在当地具有良好。
餐电订线。
南角紧邻大雁塔大雁塔北广场东，C出口向南数百米即地铁3号线大雁塔站到！
配六素三荤，出天然时尚。
画陕菜》专栏主编中国陕菜网《如，摄影家作家、，员和诗歌专业委员会委员中国国土资源作家协会会，商会副秘书长陕西省餐饮业，陕西特产吃的学会常务理事陕西省楹联，促进会常务理事陕西省文化产业，际诗社副秘书长欧亚丝绸之路国，画研究院副院长中国文化魂书，会特约研究员陕西工运研究，网络信息部主任、西安诗书画研究会理事西安对外经济文化发展促进会监事长兼，词学会理事等西安市长安诗。
文化主题餐上洛味道厅？
（万达广场店）★【鈊上锦火锅】！
烹饪餐饮行业协会支持陕西省商务厅和陕西省，相府2013年开创的中国陕菜网和大唐博，探秘之旅”活动将在10月13日陕菜历史上亘古未有的的“陕菜，盼的因商山洛水而得名的商洛市了要首次走进众多美食达人早已期！陕菜探秘之旅”活动已经坚持了6年的“，川、安康、汉中、榆林、延安地区的70多个县（区）先后走进了我省的西安、渭南、宝鸡、咸阳、杨凌、铜，陕菜、宣传推广陕菜美食的活动举行了90场（站）繁荣振兴。唯一没有走进的地级市商洛市的空白了这次终于要填补“陕菜探秘之旅”还！高兴万分呢怎不令人？
区芙蓉东路6-1地址：西安雁塔号？
京秦门陕西菜、索哥食品、深圳老碗会、深圳大秦小宴陕西菜、红餐协办单位：渭南老街、关中十三珍、陕菜小镇、北京秦汉风韵、北网！
全、李宏、朱立挺、张张玉奎、刘震、庄永鹏？
洛郡、上洛侯国等商洛在古时亦称上。年才有的新名称商洛是1950。史的饮食文化内涵商洛地区上千年历，道”来表达用“上洛味，恰当不过的了当然是最为。
烧鸡公秘制，烹海鲜山珍。
订房电订餐及话？
耳桃木仁！
洛南石磨豆腐、石板薏米、素炒洋芋粉饼、商洛米方块、商州小炒【热菜8道】赛熊掌（牛蹄）、铁锅商芝黑猪肉、木王砧板肉、。
喜麻辣男子，喜甜酸女士。
本月主编 周宁编辑 猫饼 鹤！
中心东北角订餐电地址：商洛市行政线。
砧板木王肉！
陕西仁和万国律师事务法律顾问 刘陆训团队所？
和酒店现任行政总厨张玉奎先生上洛味道文化主题餐厅、天地仁，985年底出生于1，学历高中，宁强人陕西，调师三级中式烹，会名厨委副主任陕西省餐饮业商。生为人处世张玉奎先，高调做事之信条奉行低调做人、，好学虚心，钻研努力，创新善于，臻精湛厨艺日。年从厨以来2006，田园食蔬任厨师长他先后担任过西安，店厨师长丹凤大酒，厨师长、行政总厨天地仁和大酒店。6年9月在201，“陕西省烹饪大师”被陕西省商务厅评为；7年9月201，2017年商洛美食大赛‘十大金牌创新面点’荣誉称号被商洛市旅游局、商洛市商务局、商洛市饭店协会授予“，酒店宴席’金牌名厨”称号等“2017年商洛美食大赛‘。既热爱陕菜张玉奎总厨，菜、粤菜等也喜欢川，经验丰富并且管理，的策划、推广和促销活动能够独立进行餐饮部产品，核算和控制能力具有较高的成本；力、督导能力、指导培训员工和应变处理能力具备良好的沟通协调能力、领导能力、组织能，的团队合作精神同时具有极强，难得的青年精英人才是陕西烹饪界的一位。
大烩菜商州，稠搅团洛南。
谢东道无以，二百言口占。
村烧景鸡？
文化主题餐厅★【上洛味道】？
上洛味独创，从舌尖美适。
厅、陕西省旅游发展委员支持单位：陕西省商务会！
好吃徒我亦，常留连偕友。
石磨豆洛南腐！
陈道久先生的一篇《上洛味道赞》为本文压轴最后以商洛市博物馆原馆长、著名文化学者？
偏重咸秦味，偏清淡楚味。
个人小田建国传！
承创新领导陕菜文化传者。
刀牛大肉。
】时令干鲜果【果盘1道。
西安大唐博相府出从陕菜网大本营发？
田建图片国！
梁烤鞑子馍！
食为天民以，味为先食以。
、上洛煎包子、商山核桃饼【小吃3道】鞑子梁烤馍。
商洛地方菜品牌店——上洛味道文化主题餐厅走进天地仁和酒店管理有限公司精心打造的，分突出的内部装饰商洛地域特色十，化氛围极为浓厚营造出的本土文，500人用餐可同时接待。华的宴会厅2个装饰豪，不凡的气势彰显了档次；雅致的包间16个经典，温馨华美，坐26人最大的能，可坐8人最小的。的商洛地方菜+海鲜为特色以时尚、精致、好吃、养生，亲朋的首选特色陕菜品牌店已经成为当地接待贵宾和。
家人相聚宴饮“家宴”则是，待外客的宴席或私人所设招。自古好客中国人，世族显贵无论达官，民百姓还是平，聚宴饮之外除了家人相，款待客人常设宴。以说可，赴过宴人人都，设过宴家家都，宴上格外用心都会在烹制家，心思耗费，陕西特产吃的家本领拿出看，求精精益，特色突出， zī）丰盛絜粢（jié，非公宴待客的最高礼仪使得家宴成为非国宴、。洛待客的最高礼仪之宴“四皓家宴”就是商。
区工农路南地址：商州段。
食文化中华，五千年上下。
重传统厨艺，翻新篇花样。
】商州煮馍【主食1道。
老板李仁和，久钻研餐饮。
餐厅的“四皓家宴”上洛味道文化主题，理的一套具有悠久历史文化内涵的地方特色宴席是商洛市天地仁和酒店管理有限公司挖掘抢救整，：“特色地很么用咱陕西话说！头客极多”而且回，接连不断赞誉声。食单（其中有好几道都是商洛的“非遗”美食）下面是上洛味道文化主题餐厅名宴“四皓家宴”？
麻板栗炖土鸡【汤1道】天。
大家的是需要告诉，餐厅的“四皓家宴”上洛味道文化主题，菜肴提供选择还有一些特色，实际情况调整部分菜肴可按顾客要求或根据。
万达广场三地址：商洛楼。
首席策划专陕菜品牌家！