陕西周至美食第一弹

肉泡牛羊馍。

　　肉泡牛羊馍

称煮馍、羊肉泡牛羊肉泡馍又，、粉丝（或粉条）、四川特产糖蒜等制作原料主要有羊肉、葱末，#34古称&；#34羊羹&；，美馔陕西，牛羊肉泡馍盛名尤以西安最享，制精细它烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，四溢香气，食欲诱人，味无穷食后回。

　　水浆面

一道独特的夏令食品浆水面是陕西关中，家会做几乎家，都吃人人。美味可口浆水面，作简单而且制。种类捞面条的，压，四川特产均可拉的，做面的关键沤制浆水是。

浆水周至面。

　　夹肉馍

“肉夹于馍”得名古汉语，酱肉酥烂比一般，山西特产鲜长滋味。料精细由于选，全面调料，到家火功，陈年老汤加上使用，汁肉与众不同因此所制的腊，的特色有明显，“肥肉吃了不腻口人们称赞它是：，法满嘴油瘦肉无。咬肉自烂不用牙，香久不散食后余。

　　饦饦面

香”五字特点享誉三秦以“筋、光、薄、辣、，素是汤和面它的两大要。产的辣子和醋烹制而成的汤的主要佐料是翠峰乡地，考究相当，和漂花菜还有底菜，、黄花、黑木耳、鲜豆腐一般选用红萝卜、蒜苗，、黑、白之五色取红、黄、绿。