让人垂涎三尺的汉中洋县特色美食，你吃过吗？

五天后七～十，索串挂起来用棕叶绳，干水滴，工制作进行加。椿树皮或柴草火慢慢熏烤选用柏树枝、陕西特产水果甘蔗皮、，火慢慢熏干而成然后挂起来用烟；火的灶头顶上或挂于烧柴，的烤火炉上空或吊于烧柴火，慢慢熏干利用烟火。

吃法有很多种华阳腊肉的，可做汤可炒，鲜美味道，营养又有！游玩的时候你在华阳，正宗的农家腊肉一定要品尝这里！负此行才不辜！

　　陕西美食手抄报广东十大特产零食

肉腊，熏肉又叫，一带的地方特产是陕南秦巴山区，肉最为盛名其中华阳腊，送礼的传统佳品也是陕南人请客，传相，年的历史已有几千。

华阳一带山区洋县秦岭南坡，传统习惯不仅久远加工制作腊肉的，普遍而且。冬腊月每逢，至“立春”前即“小雪”，杀猪宰羊家家户户，用的鲜肉外除留够过年，鲜用食盐其余乘，、八角、桂皮、丁香等香料配以一定比例的花椒、大茴，缸中腌入。

记载据，千多年前早在两，称汉王张鲁，下走陕南兵败南，红庙塘时途经汉中，腊肉招待过他汉中人用上等；传又，二十六年清光绪，绪皇帝避难西安慈禧太后携光，曾进贡腊肉御用陕南地方官吏，食后慈禧，绝口赞不。

zls008（z小编微信：hz）！

的腊肉熏好，一致表里，切成片煮熟，发亮透明，鲜艳色泽，透红黄里，味道醇香吃起来，腻口肥不，塞牙瘦不，味独特不仅风，丰富营养，去寒、消食等功能而且具有开胃、。香、味、形俱佳的特点华阳腊肉保持了色、，百家香”的赞语素有“一家煮肉。

（若有不妥请联系删除来源： 洋县智慧旅游）？

邮箱投稿？