这是一份咸阳人疯传的夏季美食清单！
—搅—团？
凉拌——菜？
丝、凉拌苦瓜、凉拌莴笋、凉拌芹菜如凉拌黄瓜、陕西美食简笔画凉拌藕片、凉拌土豆，凉拌黄瓜其中除外，在沸水中焯一下其他几种只需要，沥水后捞出，己的口味再根据自，蒜等进行调味即可加入盐、醋、大。
—甑—糕！
能会比较热夏季吃面可，却发明了蘸水面但智慧的陕西人，水面”最为有名其中以“杨凌蘸。分开盛放面和汤，5厘米宽面条4、，左右长一米，盛于众人前同用食用时用大面盆，等一起烹还有菠菜，清白白”谓之“清。一蘸汁碗每人有，及五味佐料调以蒜苗等，美留香食之味。
—凉—粉。
01。
—凉—皮？
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02！
的传统早点食品甑糕是关中地区，原料制成的一种甜糕是以糯米和红枣为。黏软香甜甑糕口感，饱腹又很，常吃的食品是当地人。
“鱼”一点不沾边浆水鱼鱼其实和，蝌蚪酷像。：玉米面和一般淀粉的浆水鱼鱼一般有两种，可放凉吃可热吃也，分鲜美味道十。别适宜夏季特，口是夏季提升食欲的佳品可缓解夏季的烦躁酸辣爽。
常见的还是汉中米皮现在在咱们关中最，区汉族美食之一是陕西汉中地。加水将米磨制成米粉浆原料一般为用小石磨。作时制，铺于竹蒸笼上蒸制将磨砀米粉浆平。椒油、等调料加入蒜汁、辣，爽鲜香口味酸，西人喜爱深受陕。
07？
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称冷面凉面又，吃的面条是指凉，地区都有凉面世界上不少，热胃口不佳食用盛行于夏天天；贩卖盒装凉面现于超市也见，花样更多超市凉面，及凉面专卖店软硬适中只是面条口感一般不，不及专卖店且面量少。
族特色面食小吃之一凉粉是陕西地区汉，上口深受关中人的喜爱凉粉味美、食甘、凉爽。大街小巷在陕西，地道的凉粉均能品尝到。
04！
汉中米——皮。
05？
06！
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夏天一到，让你“精神不振”辣辣的太阳不仅会，“一落千丈”连食欲都会。但容易伤胃冰水解渴，热量却不小雪糕凉快，皮很自然又受宠了陕西人热爱的凉，皮又会营养单一但是经常吃凉，解暑的食物呢？今天那有没有既营养又，既美味又爽口的适合夏季食用的美食小编就来为大家逐一介绍本地这些。
03！
姜水鱼——鱼。
—凉—面！
08。
一特色吃食搅团为西北，面搅成的浆糊”定义为“用杂，法有两种搅团的吃，水围城一种是，漂鱼儿一种是。搅团和洋芋搅团主要包括玉米。团的时候夏天吃搅，并加入酸菜等一般会放凉，美味爽口。
蘸水——面？
09。
个这，悉啦太熟！孩子又靠它填肚子了这个夏天估计许多女。秦镇米皮、秘制凉皮、麻将凉皮等种类现在市面上出现的有西府宝鸡擀面皮、，自喜欢的口味选择大家可以根据各。