陕西美食——biangbiang（比昂比昂）面
步就是扯面了最重要的一，面用手向两边扯将刚刚的椭圆，长条状扯成，撕开下锅从中间，出锅煮熟。一样一样的码上将刚刚的配菜，陕西西安特产以及辣椒面和花椒面最后加上葱沫和蒜泥。感官刺激的泼油下来就是最有，两次浇在面上将滚烫的油分，在辣椒面第一勺浇，在蒜末上第二勺浇，的味道进去面里让蒜味和辣椒面。定要立马开动浇过油我们一。ang面才是有灵魂的这样的biangbi，等油凉了一定不要，吃再。大降低口感那样就会大。
是面食独当一面陕西美食肯定，食让旅客震惊各种各样的面，的手里为什么如此神奇同样的面团在陕西人民，种各样的美食可以变化成各。个面食除了味道之外今天给大家介绍的这，就是它的名字最吸引人的，ng是中国汉字中笔画最多最难记忆的字它就是biangbiang面bia，57划一共有，体出来的汉字是是一个合，陕西西安特产有办法打出来的因此我们是没，的名字就是陕西人民经常说的裤带面biangbiang面还有其他。面和陕西人民的油泼面极其相似其实这biangbiang，如此复杂的汉字呢为什么命名一个，在扯面的时候扯面师傅有节奏的让面和桌面碰撞biangbiang面的口感劲道主要是因为，加了面的劲道多次碰撞就增，ang biang的声音在撞面的时候会发出bi，得名因此。很神奇感觉就，我们一直被老外吐槽曾经就因为这个字，太难了中文，人都不一定会写呢也是毕竟很多国。
ang面极具地方特色虽然biangbi，法就很简单但是他做，需要掌握三个法宝想要做的好吃只，当时做面要，的及时油要泼，足够的香辣子要！条件满足了只要三个，水的biangbiang面一定可以做出一碗让人流口。食主要取胜在做法简单又美味想不想试一试呢？陕西的美，很久以前因为在，都是要劳作陕西人民，时间很少因此做饭，出最美味的食物用最短的时间做，的智慧所在啊也是陕西人民。
要准备材料首先我们，、水和盐中筋面粉。（一定要长腿豆芽哦）葱姜蒜必备还有配菜一定不可以少青菜、豆芽，生抽还有，酱面辣，陕西西安特产非常重要的材料哦花椒面也是非常。一步和面团接下来第，粉统统下盆水盐和面，啊揉揉，一个球揉成，是醒面然后就。滑就可以取出面团等面团表面变得光，小一块一块的切成合适大，上植物油分别抹，圆的形状揉成椭，在一旁然后放。在商店买的辣椒面我们可以用事先，以自制也可，入锅中抄一抄将干辣椒放，料理机打碎然后放入，面就完成了想想的辣椒，和豆芽过水我们将青菜，碗中放入。
了来源知道，底还有什么吸引人的地方那就让我们看看这面到，上葱花辣椒等等煮出的面条上放，烫的热油再浇上滚，滋啦滋啦，感受而言就视觉，要流口水了我就已经，ng面的特点是宽biangbia，带一样宽像裤腰，一条只有，呲溜呲溜你可以，有办法停下嘴吃着吃着就没。西人民那么喜爱面食了我终于知道为什么陕，美味了简直太。