陕西宝鸡的正宗美食，让无数吃货垂涎不已，有
话说俗，龙肉天上，驴肉地上。的各种肉类中驴肉在美食界，高档的一类属于品质最，中贵族”算是“肉。传统历史悠久陕西吃驴肉的，的陕西味道来看从贾平凹所写，就是钱钱肉其中一道，是驴肉那就。
中地区在关，一道名小吃擀面皮是，吃的擀面皮而关中最好，省的宝鸡市就要属陕西，得上是品质优良那里的擀面皮称。山县的擀面皮尤其是宝鸡岐，国擀面皮之首称得上是中，华名小吃被评为中。
搅团。
种复杂的步骤面粉经过种，面筋洗出，工序将面蒸熟再运用某种，即是面皮放凉后。然了当，许没有什么吃头单纯的面皮也，角、盐、糖等调味料来调味擀面皮需要花椒、辣子、八。热油泼入，的香气就迸发了出来一股香喷喷的油辣子。
出一个美食大省如果想在中国找，陕西省莫属那一定非。城市有很多陕西省内的，有其代表菜品每一个城市都，西安才有美食不只。西宝鸡而在陕，样美轮美奂的面食你能吃到各种各。有哪些呢这些面食？
驴腊肉！
想做好吃臊子面要，是绝对不能差的臊子汤的品质，丝毫不可含糊其几种配菜也。成金黄色豆腐要煎，成鸡蛋皮鸡蛋要煎，要选用新鲜的猪肉最主要的肉臊子，七瘦三肥，和温度炒成肉臊子用恰好不过的火候。碗面条如此一，也是幸事吃一顿。陕西特产零食
省的著名面食臊子面是陕西，西省内而在陕，茅 在全国范围内也十分闻名宝鸡市岐山县的臊子面名列前。面讲究配色正宗的臊子，白和萝卜的红一起构成了色彩缤纷的臊子面鸡蛋的黄、木耳的黑、蒜苗的绿、豆腐的。陕西特产零食
面食大省陕西是个，食 还有一种美食也是陕西的特色除了面条、泡馍、烧饼这些传统面，是搅团那就。搅团所谓，搅好的面团就是用面，、荞麦面和玉米面等搅团的种类有洋芋面，鸡常见的种类都是陕西宝。
面擀皮
秦所在之地陕西是老，史悠久的美食各种各样历，极致的味觉享受可以给你带来。的美食很多陕西宝鸡，山县最为出名其中以宝鸡岐，多正宗的美食那里能吃到很，定要试试哦有机会一！
子臊面
白了说，成坨的面糊糊搅团就是搅拌。来有点粗糙虽然这么说，响搅团的美味但这丝毫不影。没有味道的面糊糊搅团也不是吃起来，生抽等调味料调味的美食而是使用蒜泥、盐、糖、，又压饿既解馋。
首先要经过精挑细选腊驴肉用到的驴肉，相间的驴肉选用肥瘦，白芷等调料的腌制加入桂皮、陈皮、。香味美味道鲜。了直接吃腊驴肉除，做菜、炖汤等还可以用来。吃法就是最好吃的，烧里吃夹在火，最美味的那样是。