进博会期间驻扎长宁多年的盒马将有新动作!
来自美国科罗拉多牧场的谷饲牛肉、当日生产并空运到达的新西兰鲜奶、口感更佳的新西兰草饲纯牛奶,第四届进博会期间,盒马将与三大品牌签约,让这些美食走进千家万户。
11月1日晚,来自阿富汗的45吨松子抵达上海浦东机场。采用当季新鲜原料加工而成的阿富汗松子,已同步在盒马门店和APP陆续上架,其中也包括位于进博会展馆内的盒马分店。
通过进博会的舞台,盒马跨国合作让更多进口商品源源不断地送至市民家中,使全球直采常态化、进口商品平民化、进口食材本土化。第四届进博会期间,盒马将与全球最大肉类供应商JBS、新西兰乳制品行业龙头恒天然集团、纽仕兰分别签署战略合作协议,满足消费者美好生活的需要闸北十大美食。
盒马是中国新零售的代表企业,驻扎长宁多年,其上海分公司位于长宁八八中心,主要负责产品研发、品牌运营推广等业务。今年,盒马根据消费者需求将直采买手团队和自有品牌团队进行融合,把“全球买货”模式升级为“全球定制”,推动更多进口好货变身成为“盒马牌”商品。
以“千揉刀削面”为例,盒马团队将采购来的进口俄罗斯西伯利亚硬红小麦为原料,搭配中国千揉工艺,制作过程中只添加水和盐闸北十大美食,不放其他调料,保证口感筋道爽滑,麦香味十足。
据介绍,该单品研发花费了近半年时间,使用定制刀头切面,确保面条中间稍厚两边超薄,呈现波浪裙边状,更能吸收汤汁。在与工厂磨合的过程,团队成员几乎顿顿吃面,只为打造出更好的产品。据统计,千揉刀削面上市后,销量持续增长,已达到盒马面食类第二位、复购率第一。
前有买手跑遍全球甄选原材料,后有团队深度研发打造单品。对于消费者不断提高的生活品质需求,和对进口好货更为专业的要求,盒马持续完善并搭建全球供应链持续创新渠道闸北十大美食,扩大国内新消费市场。
自进博会开展以来,盒马积极承接进博会溢出效应。2020年,长宁区商务委曾与盒马围绕第三届进博会“展品变商品”的主题,先后打造“2020韩国盒马美食周”“意大利美食周”和“欧洲法国好食节”“荷兰美食节”等系列国别美食周活动,为市民带来浸润式的购物体验。
11月1日,在长宁举办的网络购物狂欢季暨第二届“11直播月”启动仪式上,盒马更是官宣推出直播活动——盒马直播宠粉节,以直播助力品牌打造,发挥进博会溢出带动效应,助推乡村振兴和长三角联动。届时长宁市民不仅可在5家盒马分店内自在购物,也可看直播享优惠。奉贤特产南汇特产