这些学生把扶贫地特产做成了特色美食
“节”辛苦劳作之粮，“品”扶贫特色美食……今天中午，华东师大第三十二届节粮月暨第八届食品节，在学校文史楼前大草坪举行。现场融合了“节粮”宣传和“扶贫”主题，引导师生在“美好‘食’光”中有所感有所悟。此前一周，闵行校区食品节专场活动已先期拉开了帷幕。
“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换”“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”“爱惜粮食，从我做起!”……现场，同学们纷纷拿起手持板合影，在“节粮倡议书”上签名，并踊跃参与现场打卡活动。
“让我们从珍惜一粒米、一餐饭开始，做节约粮食的示范者、传统美德的传承者、社会新风的推动者，共同行动，与文明行为握手，向浪费陋习告别，让勤俭节约在校园蔚然成风，为建设祖国更加美好的明天贡献自己的力量。” 同学们在朋友圈发布节粮宣言后，还可领取小礼品一份。
截至今年，华东师大共连续举办了32届“节粮月”。今年秋季学期开学后，学校食堂改变以往的固定售卖模式，提供“菜肴可半份，饭量可半两”，引导师生们按需购买饭菜，有效减少浪费，养成勤俭节约的好习惯。与此同时，各食堂把好原材料管理关，做好原材料存储、加工等环节工作，从源头上入手，减少原材料囤积，避免浪费。
内含大朵花瓣的鲜花饼、一朵就能泡出一杯的墨红玫瑰花……将“精准扶贫”与“农校对接”相结合，成为此次食品节里的一道别样风景线。学校各餐饮单位推出了精心研制的扶贫菜肴，供师生免费品尝。
与此同时，云南寻甸、青海果洛、新疆喀什、贵州遵义等地的扶贫农副产品也在现场展销，师生在购买美食同时，也为打赢脱贫攻坚战贡献了一份力量。
此前，一场 “学做寻甸扶贫菜、扶贫知识你我知”的劳动体验活动，不仅让同学们学会做手撕牛肉和青椒土豆丝，更是让同学们深切感悟到“劳动成果要珍惜，勤俭节约要厉行”。
“美食”，自然是每届食品节的永恒主题。虎皮卷、巧克力泡芙、苏北肉圆、开胃小木耳、广式叉烧、榴莲酥、蝴蝶酥、椒盐酥饼、酒酿糕、去骨凤爪、绿豆糕、拿破仑、肉松酥条、卤水鸭翅、水果捞新品外，还能试试清真食堂的椒麻鸡和肉夹馍……
据统计，本次食品节展出点心约118种，熟食约69种，扶贫农产品约104种，松江美食蔬菜水果约50种，零食等其他商品约60种，可谓是一场名副其实的“盛宴”。
除了试吃，还可以采购，师生们还能在自己喜爱的餐饮单位上贴上一个“小爱心”，以资鼓励。
民间手艺展示也为现场增添了美好。“糖艺”“泥人”等展示区，排起了长长的队伍，让师生再次体验了童年时的乐趣，感受到了食品节丰富多彩的文化艺术。