太子螺丝、炸鳑鲏鱼…金山这里的美食和艺术等

　　上海美食特产

　　简称“蛋雕”，是采用各种雕刻方法、技法、形式和模式在禽蛋蛋壳皮层表面上镂刻造型，加工禽蛋雕刻艺术品，满足审美要求，反映社会生活的一门视觉艺术。

　　草编是漕泾镇水库村的传统手工艺品，黄浦美食早前村民们就地取材，利用随手可取的草，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、帽子等，黄浦美食既经济实用又美观大方。

　　据说口金包有上百年的历史，可能在清末明初的上海老电影中，就有搭配旗袍的口金包。手工口金包的制作具有独特的魅力，从口金包样式图纸、表布、里布等材料的准备，到裁剪、熨烫、缝制都与现代的审美进行了完美的融合。

　　水库独特的水域环境，培育出的螺丝个大肉多，肉质鲜美。经过独特的配方，精心翻炒和烘干处理，其品质味香，百吃不厌。

　　酥炸鳑鲏鱼是水库村的家常菜之一，因鱼身色彩鲜艳，被称为七彩鳑鲏鱼。经多次证明，最好吃、黄浦美食口感最佳的是油炸鳑鲏鱼，炸好的鱼酥脆可口。