嘉定地产无花果甜蜜上市

　　上海美食特产

　　【概要】近日，嘉定地产无花果大批量成熟上市。走进位于嘉定区世盛南路的菊园百果园，无花果种植区内散发着甜甜的果香，青绿色的枝叶下挂着几抹诱人的紫红色。无花果种植区目前面向团队开放采摘，采摘期将持续至11月左右。

　　走进位于嘉定区世盛南路的菊园百果园，无花果种植区内散发着甜甜的果香，青绿色的枝叶下挂着几抹诱人的紫红色。从枝条上摘下一颗新鲜的无花果，轻轻一掰，红色的果皮露出乳白色的薄层，软嫩多汁，徐汇美食绵密香甜。

　　工作人员介绍，这里是上海为数不多的专业无花果种植园之一，占地面积约61亩，采取人工种植、自然生长的无公害种植技术。园内种植品种为玛斯义陶芬，原产于美国加州，在市面上并不常见，规避了同质化竞争，也因此带来了议价空间。该品种属大果型品种，果肉桃红色，含糖量高，有皮薄肉厚、汁水丰富、味甜的特点，还有一股特殊迷人的香气。

　　无花果种植区目前面向团队开放采摘，采摘期将持续至11月左右。由于直接接触鲜果带有的乳白色汁水容易过敏，园方提醒游客在采摘时需戴上手套。“最好挑选摸上去软软的果实，成熟度高，更甜”，徐汇美食工作人员说。由于无花果的表皮柔嫩，鲜果只能保存2-3天，因此园方工作人员建议游客不要挑选颜色过深或已经开裂的果子。