上海静安区这三道美食其中一种曾被评为：上海
静安区隶属上海市，位于上海的市中心，因境内古刹静安寺而得名，地处上海市中心，周边与6个区相邻，历史文脉悠久、城市环境优美、商业商务发达、创新活力迸发、信息交通便捷，是上海对外交流的重要窗口。
静安区区域面积小，人口密度高。据第四次人口普查统计，每平方公里达6.4万余人，居全市各区的首位。居民来自全国各地，其中以江苏、浙江两省居多数。民族除汉族外，有少数民族22个，其中回族人数较集中。接下来小编给大家介绍几种静安区的特色美食，一起来看看吧，说不定有你喜欢吃的。
上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成。用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的擂浆棍，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的香沙，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，卢湾十大美食卢湾十大美食于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。
巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。卢湾十大美食
特点：呈棱形小块，厚薄均匀，表面呈金黄色，油润，无生粉。入口松脆，具有芝麻香味。
水晶虾仁是一道传统名菜，是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，属于沪菜，曾被评为上海第一名菜。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆，其特点是奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。
著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：“说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。