上海十大最具特色和最受欢迎的小吃和美食。你
的首都上海说到神奇，的小巷和夜生活除了上海独特，统美食也是必不可少的散布在上海街头的传。海的人想去上，旅游和生活的人或者经常在上海，？以下小系列将向您介绍上海十大传统特色菜真的想知道上海有哪些传统的和特别的美食吗，大饱眼福足以让您，大动食指！
的传统小吃50多年了排骨年糕已经成为上海。美食一条街吸引了许多人它独特的味道，受欢迎并且很。质猪排配薄糯米糕排骨年糕是选用优，煎而成经油。在于排骨和年糕的搭配排骨年糕的独特之处，相成相辅，不可言可谓妙。骨色泽金黄制备的排，可口鲜嫩，醇厚口感，酥脆表面。而然，糕不仅吸收了猪排的美味用丰富的猪排汤包裹的年，其独特的香糯味道而且明显保留了。吸引人它非常，口的、柔软的、蜡质的和脆的因为它粘粘的、坚韧的、可。此因，的一道精美菜肴是合情合理的排骨年糕成为上海人非常喜爱。
色的著名传统景点之一罗克沙原是具有上海特，到上海人民的喜爱70多年来一直受。酱或鲜肉的糯米球煮熟擀圆是将各种裹有豆，干豆酱粉再擀一层。不仅有汤本身的甜糯味道用这种方法制作的磨沙圆，的红豆香味而且有强烈。冷又适合热它既适合。很独特它真的。上去嫩滑可爱罗科圆不仅看，味浓郁而诱人而且它的豆香。科圆软一口罗，糯，和甜蜜清新。外此，不盛汤因为它，非常方便所以携带，上的一道甜点是上海人餐桌。
老的传统面食粽子是一种古，节的节气食品是古代寒食。描述萨子！“搓起手来苏轼曾在他的诗中这样，玉”找。入浅黄色和深黄色绿色的油轻轻浸。和春天在夜晚，酒里睡觉农民们在，人压扁把美，他们的手臂用黄金包裹。萨子的魅力”这显示了。此因，绍到上海后萨子被介，中不可缺少的点心他也成了上海生活。用来制作南子最好的面粉被，成面团它被揉，成条状然后揉，在周围排列，炸成冷食最后油。子》呈金黄色完成的《南，个金领像一，有序堆叠，美观精致，、九弯十弯如金条缠绕。却后冷，脆又好吃食物又，雪一样酥脆口感像凌。受欢迎它非常。
码头油，油码头也叫，女孩的童年记忆是上海许多小。接过热油砧板小手急切地，一口咬了，酥脆外面，嫩滑的里面，鲜很香很新，叫真好直接。在上海以前，香味从街上飘来如果你闻到一股，头上金黄色和烧焦的油那多半是来自油砧板。一看走近，腾的油锅里在一个沸，油砧板正在滚动几个刚下锅的，个已经从锅里拿出来的油砧板放油的架子上整齐地排列着几。外壳呈金黄色锅外的油砧板，脆酥。又脆又香它吃起来，又糯又新鲜馅料又软。、香、味俱佳这款油砧板色，足您的胃口能轻松满。
煎生，煎馒头又名生，海流行了100多年因其独特的风味在上。的一种特色传统小吃生煎面包作为上海，街头随处可见如今在上海。制皮冻混合成馅料将新鲜猪肉和特，部油炸至金黄色将油炸皮的底，撒上葱和芝麻最后在顶部。皮白而黄油炸猪肉，而软脆，而多汁肉馅嫩。小口咬一，了洋葱、肉和芝麻你的味蕾突然充满，了所有的感官好像味道占据。完后吃，味仍然在你的口中停留很长时间生食和油炸食品的丰富味道和美，无穷回味。
在清代制作的海棠蛋糕是，类似海棠的蛋糕形状它的名字来源于一个。后此，海人的喜爱它深受上，传统糕点之一成为上海的。制成并烘烤而成的海棠蛋糕是由花生。是海棠形它的外形，紫色深红，的海棠像盛开，活力充满，悦目非常。多彩的小吃也是又甜又好吃这种有着悠久历史的丰富，的热食有很好。撒上焦糖在表面，水果丝等五色点缀加入芝麻、瓜子、，一口咬，可口美味，柔软香甜。一种味蕾享受吃蟹饼不仅是，的过程也是一种享受看着师傅制作蟹饼。
源于光绪年间高桥松饼起，悠久的点心是一种历史。引入上海后来它被。入口松脆而闻名上海高桥松饼以，可口的著名景点成为上海美味，四大著名景点之一也是上海和高桥的。点像蝉一样薄因为这种糕，的分层有明显，为分层蛋糕所以被称。红豆、绵白糖和精制白粉制成高桥松饼由桂花、熟猪油、。高桥松饼有白色的面用这种方法制作的，在蛋糕表面黄色的牛奶，和清晰的层光滑的油。口后尝一，肉脆、甜、糯、油不腻你会觉得皮薄、馅足、。香气浓郁可以说，无穷回味。
十大美食的介绍以上是对上海。尝过真正美味的食物你饿了吗？只有当你，味的食物是多么快乐你才能明白品尝美！在这里介绍过了今天的内容已经。会品尝上海的十大美食我希望每个人都有机，你回味无穷这一定会让。
名的传统小吃锅贴是上海著。和可口是许多上海人的最爱它的小尺寸、美味、脆脆。上海在，到正宗的锅贴如果你想吃，小巷入口的点心店和小店你必须去看看藏在街角和，来意想不到的惊喜它们经常会给你带。、味道鲜美而成为上海人早餐的最爱上海锅贴因其制作精良、选材严格。贴是黄色的准备好的锅，的颜色烤焦了，又诱人美味。小口咬一，多汁、油腻口感酥软、，软而坚韧皮肤柔，可口、酥脆可口肉馅味道鲜美、。令人难忘这真是。的早晨在繁忙，上的喧嚣看着街，两个锅贴点上一，海的原汁原味静静地品尝上。
的传统小吃之一鲜肉月饼是上海，人的喜爱深受上海。世纪70年代特别是在20，都生活贫困当每个人，着的时候衣食无，饼是一种罕见的美味便宜又美味的鲜肉月。是现在即使，节的临近随着中秋，队地排队三个多小时人们仍然会成群结，上海美食特产统的美味鲜肉月饼和家人一起品尝传。酥皮的过程中最为讲究上海的鲜肉月饼在制作，手工制作这需要纯，一层糕点一层皮。皮可以说薄如白这样烤出来的酥，可口酥脆。外此，盛满果汁的肉馅里面还镶嵌了，味可口不仅美，道鲜美而且味，悠长回味。
清末十年的同一统治时期上海的南翔小笼子诞生于。史悠久它历，中外闻名。欣赏它许多人，南翔小笼子的独特魅力甚至特地来上海体验。是它精致的材料和制作方法上海南翔小笼子的精致背后。猪腿上的瘦肉做馅南翔小笼子选用，面发酵成皮用精制的白。巧妙的一点是最独特也是最，老母鸡汤炖在一起制成的馅料中的皮冻是由猪皮和。巧玲珑馒头小，鲜美味道。薄的肌肤透过薄，个身材优美的美丽女人诱人多汁的馅料就像一，地走着悠闲，着轻纱轻轻裹，她心花怒放一口就让。