上海美食排行榜前十名 上海特色美食排行榜 上海

　　-- 所谓“包脚布”6。 包脚布 --，饼夹油条就是鸡蛋，椒酱、适量的榨菜、香菜里面再加甜面酱抑或辣，的铅笔盒一样包起来象旧时，的经典小吃是上海街头。

　　上海四大金刚之一和之二3。 大饼油条 ----。一折为二一根油条，饼中央放在大；饼对叠再把大，成了馅油条就。时候小，酱油是改善的浇头早饭有油条蘸蘸。辈们说听父，是一副大饼油条如果每天早上都，浆或者是甜浆再加一碗淡，”得一塌糊涂那就“资产。“四大金刚”每天早饭有，个小康的理想曾是那时一。上海十大特产老字号

　　名美食家苏东坡先生说的：少着水10。 红烧肉 ---- 著，着火慢，时它自美火候足！做不好红烧肉，硬又水往往又。的红烧肉而做得好，着浓郁的酱汁每一块都包裹。分是绝对的主角肉皮和肥肉部，烂烂的、滑滑的一定要软软的、，轻一抿就能化开放到嘴里只轻。角一定要瘦而不柴瘦肉部分作为配，塞牙不能。一口尝，、甜而不粘、浓而不咸肥而不腻、酥而不碎。

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　　--- 追根溯源7。 锅贴 -，饺子的堂弟锅贴可算，坚持生胚下锅但人家锅贴是，用油不光，用水还要，几个来回才成为熟物洗桑那一般“蒸腾”，里皮子有股僵感所以锅贴吃到嘴。上海在，那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺要吃到口味正宗的锅贴一定得拜访，常很专心他们通，两种食物只贩卖一。

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　　生煎包可以说是土生土长的上海点心2。 上海生煎包 ---- 上海，百年的历史据说已有上。汁浓、肉香、精巧其特点为：皮酥、。一口轻咬，部的美味在口中久久不肯散去肉香、油香、葱香、芝麻香全。“包子”为“馒头”由于上海人习惯称，一般被称为生煎馒头因此在上海生煎包。

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　　曾被评为“上海第一名菜”9。 水晶虾仁 ----。加任何配料清炒虾仁不，盘虾仁满满一，透亮鲜明，中带脆而且软，四溢奇香，剔透晶莹，明珠赛如。

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