上海的十大特色美食，每一个都让人欲罢不能
丁蹄枫泾，汉族传统名菜是上海地区的。具有冷吃“香”上海枫泾丁蹄，”的独特味道蒸熟后吃“糯。醇厚汤卤，赤酱浓油，色艳糖重，适口咸淡。
老毛蟹崇明，在长江口此蟹生长，营养盐类和浮游生物这里的水质富含多种，的生长需要能满足蟹苗，紧密而不疏松使其肌肉组织。、壳薄它个小，而有香味肉质细密，蟹黄足雌性，蟹脂多雄性，们喜爱更受人，海内外驰名。
小笼包南翔，多年的历史已有100。发酵的精面粉做成的小笼包的皮是用不。的小笼包蒸熟后，玲珑小巧，宝塔形似，透明皮呈，透黄晶莹，一包汤一咬，生津满口，鲜美滋味。
斗鳖崇明，生性凶猛这种鳖，飞鸟也不放过连路过身旁的，到肉质紧实鲜嫩吃过的人都感觉，是炖汤尤其，蛋白令人心驰神往慢慢的一碗胶原。
松饼高桥，沙千层饼又名细，上海的美食有哪些著名特色产品之一是上海高桥镇的，00余年历史至今已有1。酥松而得名因其入口，层次分明又因酥皮，薄如纸每层，千层饼别称。金黄色饼面呈，光洁油润，乳白色四周，上海的美食有哪些焦结发硬底部不，次分明酥皮层，无杂质馅心，馅足皮薄，香甜酥松。
水蜜桃南汇，圆整果形，体大个，美观色泽，肉厚皮薄，致蜜果肉，维少纤，味浓香，味甜汁多，14~15度可溶性固溶物，17度最高达。酷暑炎夏，汇水蜜桃咬一口南，心脾沁人，肺腑润入。
五香豆城隍庙，讲究用料，适当火候，江省余姚县出产的蚕豆所用原料是专门选自浙。肉松皮薄，均匀盐霜，柔糯咬嚼。喷喷、甜滋滋吃到嘴里香，风味别有。隍庙五香豆“不尝老城，过大上海不算到！”
白蒜嘉定，质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉，人士的欢迎深受国内外。
斩鸡白，金黄色泽，肉嫩皮脆，常鲜美滋味异，不厌久吃。的民间酒店始于清代，调味白煮而成因烹鸡时不加，随吃随斩食用时，又叫“白切鸡”故称“白斩鸡”。黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)又因其用料是上海浦东三，三黄油鸡故又称。
梨膏糖城隍庙，00多年历史相传已有13，、生津开胃止咳平喘，糖一起经煎熬精制而成由多种中药材和白砂。