上海本地人整理的美食清单，带你吃遍上海犄角
土长的上海人樂與路是土生，上海美食活地图朋友们都叫他。沓里的老上海味道不管是藏在犄角旮，+的外滩高逼格餐厅还是人均1000，如数家珍他都能。
友去魔都浪只要有朋，推荐绝对不会错去吃什么听他的。擅长烘焙和料理而且他自己也超，美食的人真的是懂。
他亲手做的这些都是，时候真的惊呆了我第一次看到的！
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理了一份魔都美食前两天刷脸让他整，就是简单直接男人的文字，话都没有一句废。边咽口水我边看，去全部打卡一次恨不得立马飞，家蟹粉小笼特别是那！家先mark真心建议大，用发愁吃什么啦下次去上海就不~
與樂路
制造业从事，吃喝玩乐 最爱全世界，师（擅长中东路线兼职旅行路线设计）
吃的地方上海好，到数不过来真的是多，不副实的网红店当然也有很多名。一份上海美食攻略Yuki让我整理，逻辑分了一下类我就按照自己的，来会更清晰这样介绍起。这样的文章第一次写，大家请见谅哪里不妥。
要尝尝本帮菜来上海当然。常吃的本帮菜一般本地人，眼的弄堂小店都是看似不起，口味正宗价格实惠。甜咸口的人完全不吃，不太习惯可能会。菜餐本帮厅
有这三家我常去的：
10，安餐兴厅
安路145地址：兴号
的首选本帮菜，海玩想吃本帮菜只要有朋友来上，他们来这里我就会带。
里的小店藏在弄堂，的很干净亮堂堂。又地道实惠，挺多的选择，几次不重样可以吃好。也稳定发挥，会有雷基本不。很不错老板人，把零头抹掉都会主动。候人多有时，堂里的折叠桌就只能坐弄，一番味道也是别有。
条是必点咸蛋黄排，口感沙绵咸蛋黄，下去是酥脆的趁热吃第一口，很实肉，太多面粉不会裹，又不塞牙既有嚼头。估计会放不下筷子喜欢咸蛋黄的人。
价比太高了酱油虾性，又新鲜个头大，得酥脆过油炸，被切开虾背，虾背浸入酱汁从，入味非常，也不会腻多吃几个。
空心菜南乳，的一道菜很上海。空心菜的季节现在正是吃，推荐非常，新鲜爽脆吃起来，也特别地道腐乳汁味道。
爬草头牛肉，典家常菜上海经，家的招牌也是这。超好吃草头，越香越嚼！很嫩牛肉，过很有味道用酱油滑，鲜的生鸡蛋加上一颗新，候拌一拌吃的时，牛肉和酱汁蛋液会融进，不下来根本停。
鲈鱼松鼠，家常很，到好多桌有点每次去都看。一条很大，很酥炸得，也入味酱汁。子、虾仁配料有松，高的一道菜性价比非常。
宋汤罗，一碗超大，满满一盆应该说是！、浓稠酸爽，、土豆、洋葱等配菜有卷心菜，越开胃越喝，荐推。
02
亭餐兰厅
路高盛商厦1地址：西藏中楼
比很高的本帮菜也是一家性价，非常多老顾客，人专程来这里吃也有很多外地。子很小以前店，的老弄堂里在淮海路，5、6个桌子我记得只有。了人广这边后来搬到，桌的大通间成了几十。特别好生意，要等位经常需。
本帮菜的老店因为都是做，跟兴安类似所以很多菜，头这些经典的本帮菜都有像腐乳空心菜和酒香草，复介绍了我就不重。
次来这家必点的鸡骨酱是我每，的代表本帮菜。常浓稠酱汁非，味会更突出一些咸甜口感里的甜。是鸡腿肉基本都，实在很。着米饭吃用汤汁拌，到小时候瞬间回！
排条椒盐，要趁热吃一定一定！特别好卖相，软嫩肉很。单独用碟子的椒盐粉是另外，人口味看个。欢不沾粉我更喜，条本来的咸鲜可以吃到排。
家的响油鳝丝我很喜欢这一，嫩滑滑鳝丝嫩，别鲜特，下饭很。会觉得有点油不过有些人也。鱼也不错面拖黄，脆嫩外皮，全去骨了几乎完，腥不，荐推。
蟹粉赛，都会点很多人，海的经典也是老上，鲜甜口感，我很建议尝尝没吃过的人。
03
蝶园
路湟普美食地址：吴江汇
好吃不贵的同样属于，这里带家人聚餐很多本地人在。服务都很好店子环境和，也相当不错地理位置，吴江路就在，盛里和太古汇旁边还有丰，能逛逛吃完还。上海名吃特产小吃
很丰富菜品，家的红烧肉墙裂推荐他！一定会点每次去，是很真的！好！吃！
下功夫选材很，感嫩滑肉口，不腻肥而，也恰到好处冰糖分量，但又不会过甜酱汁很浓稠，连吃好几块每次都能，酱汁拌饭然后用，爽！胜上海绝大多数本帮菜的餐厅我一直觉得他家的红烧肉完，得一尝很值。
料相当实在蟹粉豆腐用，、蟹脚都有蟹黄、蟹肉，趁热吃一定要，就完全不一样了凉了之后口感。爆虾也很推荐椒盐鳝背和油，椒盐鳝背特别是。
是招牌手撕鸡，有嚼劲的那种口感是比较，觉得偏老了有些人会，得无功无过我个人觉。
外另，拌面都是值得一尝的主食蝶园的咸菜肉炒饭和葱油，很正点味道，葱油拌面尤其是，也足分量，失望不会。小吃
就是小笼和生煎了吧上海的小吃最有名的，很多网红馆子这几年多了，常去的这两家但是都不如我。
01
莱小莱笼
津路504地址：天号
一定一定要去吃这家的蟹粉小笼！修装，很普通门面，海最好吃的小笼包但是却被评为上，之一没有。
街背后20多年的老店它是藏在南京路步行，现包现蒸小笼都是，晶莹透亮的小笼皮子，到里面的蟹粉肉眼都能看。到金黄的蟹油咬一口就能看，到实实在在的蟹肉而且每一口都能吃，是这里的常客很多本地人都。
轻提轻，慢移慢，开窗先，喝汤后。轻夹起小笼用筷子轻，汁往外流金黄的汤，制的姜汁醋配上他家自，一口吸，眉毛鲜掉，过瘾很！粉小笼除了蟹，仁和鲜肉小笼他家还有虾，好吃都很。
02
头生光煎
阳路802地址：海号
亲民的小店好吃价格又，好吃一百倍比某杨生煎！
爆的中年光头男人老板是个脾气火，吃不吃的样子总是一副爱，会怼几句点多了还。生煎真的是太好吃但是无奈他家的，是常有的事门口排长龙。去买都要排队我几乎每次，相信我但是，得等很值。
味就开始流口水拿到手上闻到香，香醋蘸点，小一口咬下去合着脆底小，浓的肉汁满口浓，意足心满！生煎除了，贴也很不错他家的锅，荐推！
楼(淮海店天香火锅)
542弄103室地址：淮海中路，成都南靠近路
的时候就开了我还在读书，年头的老店一家很有，当不错口碑相。很小店面，一般环境。的老式阁楼里以前在雁荡路，海路的弄堂里后来搬到了淮，基本都是熟客去这家吃的，介绍来的还有熟客，种犄角旮沓的地方不然肯定找不到这。
辣蟹和酸菜鱼火锅最推荐他家的香，没话说绝对！
吃蟹的季节即使不是，也很不错蟹的品质，饱满肉质，够肥蟹膏，量也足很入味加的配料分，友一定要试试喜欢吃蟹的朋。
汤底味道很赞酸菜鱼火锅，点都不油腻喝起来一，很开胃酸酸的。非常新鲜用料也都，虾滑是必点牛羊肉和。味道都没变这么多年了，有失望过从来没，都是扶墙出每次过来吃。
新天地店蟹黄鱼（）
和马当路交叉地址：太仓路口
一间店铺非常小的，有很多人每天都。黄鱼面那个鲜啊他家的招牌蟹！！直惦记着那个味道吃过一次就会一。
上面满满的一层蟹黄面条端上来就会看到，飘在汤汁上金黄的蟹油，感很糯蟹膏口，鲜嫩黄鱼，不腥去骨，得特别好味道平衡。
吃的话不够，都可以按份加黄鱼和蟹粉。有劲道面条很，在面条上蟹黄裹，感觉太过瘾大口吃面的，底都会喝光最后连汤，本就不够一碗根！
丝醋浇上去记得把姜，气和油腻感可以解除腥。蟹黄鱼面除了招牌，咸豆浆和口水鸡都值得一试他家还有脆皮小黄鱼、本帮。派餐情怀厅
很多老店在上海，食客一直追随都有一批老，仅是味道吃的不仅，情怀还有。
01
上阿新海叔
桥路209地址：天钥号
海是老店了这家店在上，人都知道老上海。鸿章的后人阿叔是李，阿叔亲自参与制作这里的每道菜都是，研定的最终。早已去世虽然阿叔，多老食客来光顾但还是会有很。时候就常去吃我以前读书的，不如从前了现在环境，然很棒味道依，庭聚餐的挺适合家。团购的活动经常会有，划算很。
熏鱼、八宝年糕和咖喱牛肉必尝的是火焰烧肉、老上海。
肉太好吃火焰烧！份可以点有大小，上点火锡纸，得肉外皮酥脆一层小火苗烧，不腻肥而，道很不错沾椒盐味，常香非~
是这家店的特色老上海熏鱼也，很嫩肉质，甜口偏，一尝值得！片不太好看拍出来的照，上海名吃特产小吃放了就不。
娘面阿馆
南路36地址：思号
接地气的米其林被评为上海最，的鼻祖黄鱼面。已经去世了阿娘现在，不如从前环境虽然，还是会去吃但时不时。一种情怀更多的是，碗面一，回忆满满。
很小店面，很多本地人每到中午就。的黄鱼面最爱他家，喝一口汤一定要先，新鲜很嫩黄鱼很，点小刺有一点，点腥味没有一，会更浓郁会更开胃用辣酱浇头味道，份素鸡配上一，美完！
弄堂里的小店除了那些藏在，逼格餐厅了魔都太多高。有其表有些徒，掏钱掏得心甘情愿有些真的会让人。格餐高逼厅
01
er黑辣椒土耳其餐BlackPepp厅
路99号2地址：泰兴楼
海最正宗的土耳其菜这家餐厅被评为上，择很丰富菜品选。非常好环境，很强很有格调装修设计感，约会适合。
土耳其人老板是，土耳其烤肉都不够正宗据说是因为觉得上海的，本在上海的工作于是干脆辞掉原，了一家自己开。很溜中文，热情特别，都是笑容满面的每次过去看到他。
羔羊肉是我常点的烤澳洲牛肋排和，多汁鲜嫩，羔羊肉尤其是，火慢炖6小时老板说是小，么酥软入味所以才会这，米饭很解腻配上栗子，也扎实分量，肯定会爱死肉食爱好者！
塔饼真的不错蘑菇芝士皮，很足芝士，香浓口感，趁热吃一定要。的话甜品，甜品——天使的头发当然是土耳其的传统，会觉得很惊喜爱吃甜品的人。其冰淇淋也很不错米饭布丁和土耳，米饭布丁特别是，的好评大大！
吃午市套餐建议大家，比更高性价。级足啊量超，女生去如果是，点太多了千万别。
02
锅（新天地店黑珍珠洋房火）
里黄陂南路376地址：新天地南号
海火锅店的爱马仕这家洋房火锅是上，厅必吃榜黑珍珠餐。0+的消费真的贵虽然人均100，、食物还是服务但不管是环境，它的价格都对得起。
锅很惊艳松茸清汤！他家的鲍鱼非常推荐，很多家的鲍鱼虽然以前吃过，品质真不错但是这家的，饱满肉质，鱼特有的鲜甜满口都是鲍。是非常新鲜象拔蚌也，酱就很脆很鲜了烫几秒稍稍沾点，有腥味完全没。鲜都很不错他家的海。
花肥牛也是必点A级和牛和雪，口感来决定几分熟可以根据自己的，口口过瘾绝对是。服务员会剥好壳斑节虾烫熟后，很方便吃起来，美弹牙虾肉鲜。也是嗲得很顶级牛肉粒，酱来吃沾着，下来停不，感爆棚幸福！
03
th‘s Chris茹斯葵牛排馆（Ru）
路外滩5号4地址： 广东楼
价最高的牛排馆可以说是上海评，滩五号店在外，相当不错地理位置，一级棒视野，很高逼格，这里求婚很多人在。
过很多家外滩吃，最满意的这家是，到不行生意好，提前预定位置去之前最好。是战斧牛排最推荐的，香气扑鼻端上来就，常新鲜牛肉非，晰细腻纹理清，看到粉红的肉汁一刀切下去就能。有200多度因为底盘就，的选择3分就好了所以喜欢吃5分熟。
肉糕也很正点新奥尔良蟹，蟹的人适合爱。原汁原味的先来一口，点柠檬汁再洒一，又鲜美清新。样让人印象深刻生切牛肉片同，常嫩非，面包和奶酪配上蒜香，美完。
也很赞甜品，品深度爱好者作为一个甜，力蛋糕大大的好评给他家的魔鬼巧克！用多说了摆盘就不，摆盘都没什么可挑剔的外滩这边所有的餐厅。中间轻轻切开用刀从蛋糕，来里面缓缓流出来热乎乎的熔岩从，起三种味道相互碰撞跟蛋糕和冰淇淋一，妙很~
门的服务员每桌都有专，都很到位各种细节，让人掏得心甘情愿10%的服务费。
04
仙酒誉八楼
路大悦城北座7地址：西藏北楼
的港式餐厅上海最牛，人拿号排队每天都很多。-10点早茶8点，1点开始午市1，点半到10点晚市下午5，晨1点味道夜市10点之后到凌。务都很不错环境和服，中式装修很奢华的，和DJ打碟还有调酒，上海摩登融合港式经典和，有意思特别。
很丰富菜品，会踩雷基本不。茶比较多我吃早，家人去常跟。、酱黄蒸凤爪和三式点心拼盘最推荐金沙鱼皮、灌汤鱼翅饺。
带馅的东西上海人吃，带汁水必然要，的小笼蒸出来，的生煎煎出来，吸不出汁水一口咬开，在骂脏话心里八成。虽为粤菜誉八仙，愿触这霉头显然也不。
汤鱼翅饺”招牌菜“金，海或粤菜点心码子不似上，北方蒸饺倒像是，羹放不下一只调。死面和成皮子是，有嚼劲色黄略，个小口咬开一，能盛一小碗汤水倒出来。然当，下嘴也不愿将汁水倒出来的上海人是宁愿直接咬开烫一，那口镬气吃的就是，方能完美挥发鱼翅的鲜甜。
然当，倔强不愿妥协的粤菜的点心也有，和广味烧卖比如虾饺。
akkasan外滩18号的H，它的三式点心做头牌的是，饺烧卖皆是虾，柱鲜虾扇贝瑶，个薄薄的皮子里齐整的码放在一，鲜美无比。式点心拼盘下图是四。
了好，差不多了推荐得，一口气写这么多文字感觉自己从来没有。的餐厅真的很多上海值得打卡，绍到这里吧这次先介！