控制不住自己的口水了！上海每个区都有那么多
起上说海
座摩登都不仅是市
各种美更是食
萃的地小吃荟方
……
信相我
海怎么能少来到大上了
吃
粢饭糕、锅贴…小笼包、生煎、…
己的招牌美各区都有自食
了各区的美食小今天给大家整理吃
吃 走 起 逛 吃 逛 ！
安静区
晶虾水仁
著名的特色风味佳肴之一水晶虾仁是上海静安宾馆，海第一名菜”曾被评为“上。
肉馄荠菜饨
道传统的汉族小吃荠菜肉馄饨是一，江浙沪地区主要流行在。鲜嫩肉质，香清口滋味鲜，适中咸味。
沙汤擂圆
已有70多年历史上海的擂沙汤圆，花生、芝麻或黄豆将煮熟的汤圆在，“香沙”里滚来滚去干磨出碎末粉状的，了盈香扑鼻的“香沙”粘粘的糯米丸子粘满，擂沙汤圆故名为。
浦黄区
春卷
卷春，饼、薄饼又称春。、颜色金黄、鲜香美味外皮酥脆、馅心软嫩。开埠后上海，心店里已常年供应春卷在一些小吃点，亦有增加馅心花色，作的韭芽肉丝春卷以城隍庙绿波廊制，客称道最为食。
甜酒桂花酿
发而成的桂花甜酒酿用糯米加甜酒药焐，的汉族小吃是上海地道，喜欢吃的上海人很。甜的甜，奇特的清香还有一股，心肺沁人。
裕生丰煎
裕生煎和油豆腐粉丝汤曾闻名于旧上海的丰，食店的特色招牌至今仍是丰裕饮。格便宜因为价，量也多而且。当主食既能，当点心又能。煎得金黄色外皮底部，些芝麻、香葱上半部撒了一。香香的闻起来，满嘴汤汁咬一口，热吃为佳以出锅。
庙梨膏城隍糖
产销的梨膏糖上海老城隍庙，门应有尽有品种五花八，糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏，膏糖颇受欢迎特别是止咳梨。
汇徐区
米糯团
的传统早餐老上海人，的一些地摊上在宁波和上海，特色的传统早餐均可以见到这些。薄的一张面饼糯米擀成薄，放点榨菜在上面，根油条夹一，个团子卷成一，这样就，米团就完成了纯正的上海糯。
拖面蟹
著名的江南菜面拖蟹是一道，名菜之一也是上海。黄为主料来做这道菜上海地区常选用六月，面粉下锅油炸将其切半沾上，面糊炒匀即成拌炒时浇上。
墩油子
地区的街头小吃油墩子是江浙沪，子或油墩儿又叫油端。分为两种油墩子，称萝卜丝饼素菜馅又，用豆沙馅甜味的。是用肉馅荤菜馅。的面糊将调稀，圆形铁勺中少许倒入椭，鲜肉或豆沙做成的园团加葱花和白萝卜丝、，糊入油锅炸再覆以面。
宁长区
喜烤四麸
经典的上海菜四喜烤麸是，皆宜的美味素食也是一道老少。黄花菜、黑木耳、花生米四种配料所谓的“四喜”传统是指香菇、，、豆芽或者茶树菇之类的不过如今也可以加上笋，“八喜”等等做成“双喜”。
鱼煨黄面
传统的汉族小吃黄鱼煨面是上海，、入口即溶鱼香肉嫩。
陀普区
氽馒油头
大成点心店制作的特色风味小吃油氽馒头是上海的百年老店枣沈。巧玲珑形状小，金黄皮呈，美观色泽，松脆入口，鲜嫩肉馅，汁四溢一咬汤，不腻肥而。颊留香吃后齿，生津满口，热食用若趁，味无穷更会余。
江松区
麻薯
米或糯米粉为主要材料麻糬的外皮是用圆糯，当多样化内馅则相，绿豆沙、芝麻、芋泥等较常见的包括红豆沙、，是当作甜食所以一般，口味的内馅作麻糬然而也有店家用咸。
鲈鱼四鳃汤
鲈鱼汤四鳃，最著名的特色菜肴是上海松江地区。鲈鱼”、“四鳃鲈鱼汤”等菜肴原松江秀野桥饭店烹制的“清炖，名全国曾闻。
泥枣糕
油酥面作皮枣泥酥是用，泥为馅黑枣，熟的面食经油炸成。泽金黄其色，玲珑小巧，酥松外皮，甜可口馅香。
家土农糕
江地区汉族风味糕点农家土糕是上海市松，每到春节松江农民，种习俗都有一，产的优质糯米便是用当地特，特有的土糕食用磨粉做成一种，好友的吉祥之物并成为赠送亲朋，糕”升发财其意为“，年中大家带来好运希望能在新的一。
口虹区
萨其全蛋马
系以鸡蛋代水和面上海全蛋萨其马，营养成分在于增加，松程度提高蔬，色泽改善。
浦杨区
栗子桂花糕
酥香味浓郁桂花栗子，细腻甜而。栗子以，油猪，等制成糖桂花。
东新浦区
大闸清蒸蟹
上海菜著名。下游湖泽特产大闸蟹为长江，中上品是蟹。突出螃蟹原形原味清蒸大闸蟹主要，橙黄色泽，鲜美蟹肉，丰富营养，席百味淡”之誉素有“蟹肉上。
汉上罗素
著名上海素菜罗汉上素为，上海有什么特产小吃胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、。缤纷、雅致成菜色泽，然清淡香郁味道貌岸，分丰富营养十，上的一道主菜是南方祝寿宴。
黄三鸡
著名的“三黄鸡”上海浦东一带所产，味道鲜美质量好、，大顾客的喜爱而赢得了广。上海久负盛名的名店“小绍兴”也成了。
山宝区
鸭粉丝游子老汤
是上海著名的小吃游子老鸭粉丝馆，鸭、狮子头、卤蛋等产品为主以生产游子老鸭粉丝汤、桂花，根据千年传统和祖传秘方其中游子老鸭粉丝汤是，艺研制而成结合新工，香味美具有鲜，鸭胗鸭肠爽脆可口粉丝细嫩爽口、。
行闵区
妃贵鸡
镇酒家的著名风味菜贵妃鸡是上海梅龙。上海陶乐春川菜馆源于20年代末。是砂锅盛器，盖后揭开，香气满室，扑鼻酒香，肥嫩鸡翅。
酿糟酒肉
三精二肥的五花肋肉酒酿糟肉是选用猪，腌制约一周后先用盐和曲酒，处至肉层风干硬结后取出用绳吊起在风口，干净刮洗，见方的小块切成两厘米，排放在碗中皮朝上整齐，适量酒酿上面铺，一小时取出上笼蒸约，盆中上席反扣在深。
宝方七糕
与粳米用石臼舂成粉七宝方糕是由糯米，匀、搓成细颗粒用糖水拌和、筛，见方的蒸具放入一尺，煮而成加以蒸。
街汤老圆
鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味七宝古镇“老街汤团”店的汤团有，一只六角。在大锅前排好队食客们规矩地，锅里煮着备着的汤团是早就在，的客流这样，煮烂到卖不出去不用担心汤团。
定嘉区
翔小南笼
定区惠南镇传统名产南翔小笼是上海市嘉，大肉馒头原名南翔，翔大馒头后曾称南，多、味鲜、形美著称以皮薄、肉嫩、汁。清代同治起始于，00多年历史至今已有1。
羊大肥面
气一点都不输给小笼啊肥羊大面在南翔的名！红汤的面是，红烧的羊肉是，糯润滑羊皮香，即化入口。
浦青区
糯米青香粽
米拌和着赤豆的叫赤豆粽青香糯米粽里面装的糯，红枣、板栗的叫枣栗粽拌和着割碎的火腿、，沾白糖食用煮熟以后，、咸带香其味甜，可口十分。
扎肉
著名的汉族小吃扎肉是青浦当地，可口味美，欲滴垂涎。来的五花肉棕叶捆扎起，他调味品炖熟辅以酱油和其，不腻肥而，叶的清香又有棕。
实芡糕
有芡实粉而得名芡实糕因配加。构松散本品结，细润组织，消化易于，健脾功能有开胃，儿童食品是一种。
贤奉区
羊肉烧庄行酒
上海市非物质文化遗产项目名闻沪上的庄行羊肉烧酒是。既是一种美食庄行羊肉烧酒，其为药膳也可以视；出美味既能吃，出健康也能吃。
棠海糕
贤著名传统名点海棠糕是上海奉，具灌浆烘烤制作系用特制的模。上海有什么特产小吃海棠花糕形似，紫酱红色呈，松软香甜，、味、形俱佳可谓色、香，历史的花色点心同为一道具悠久，众的欢迎深受大。
炸麻油花
贤区庄行特色小吃油炸麻花是上海奉，繁琐制作。面饧好将大，大条切成，细面条压成，作为光条一部分，麻仁作成麻条另一部分揉上。锅内炸20分钟左右麻花生坯放入温油，糖渣、瓜条等小料味道就更鲜美捞出后在条与条之间加适量的冰。
京腐进乳
海著名小吃之一进京乳腐是上，制作主料以火腿为。特产奉贤，悠久历史，盛名极富，中的佳品是乳腐，优质乳腐之一是全国著名的。乳腐和花色乳腐三种品种有红乳腐、白。
山金区
春阳面
条韧糯滑爽阳春面面，上海有什么特产小吃而鲜美海米软，炸洋葱和猪油最重要的还是，油味道浓郁炸出的葱，和面条的香味猪油确保葱油。而不油汤要清，食后口不干味要鲜而。汤光面”看似“清，油赤酱碰多了后的另一种选择但这种清淡爽口恰恰是在浓。
状元枫泾糕
状元糕枫泾，质粳米选用优，石臼打粉先放置，滤杂细筛，棉白糖拌入，划片生粉，开片蒸熟，火烘烤再用炭，撒上桂花包装时。分精细制作十，如莲瓣片片薄，三面均呈金黄正、反、边。
泾丁枫蹄
丰二年的丁义兴酒店枫泾丁蹄始创于清咸，泾杜种猪”的前后蹄膀为原料它以具有三百多年历史的“枫，和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”，、味三全之美具有色、香。
明崇区
毛老蟹
老毛蟹崇明，岛上最有名的土特产之一是上海市崇明县的崇明，小、壳薄具有个，而有香味肉质细密，蟹黄足雌性，多的特点雄性蟹脂，老饕喜爱很受各路。
瓜金丝
崇明的特产黄金瓜是，是现成的丝直接拨开就！类的需要自己切不用像土豆之，后直接拔丝把瓜打开，拌吃凉。这道清爽的美食了夏天崇明人最爱吃！
不足以道一个帖子全
你爱的带上人
遍大魔都争取吃！
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一只豆吃货 浆
对，东这西
可以吃一定！
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