盘点上海八种美食名吃，看看“魔都”的人们都
小馄饨三鲜，的大小分的特别清楚好像上海人对馄饨。别于无锡的三鲜馄饨上海的三鲜馄饨也有。上海人气美食推荐开洋、榨菜制成的馅心馄饨馅并不是鲜肉、，纯肉的而是。堂皆在汤里所谓三鲜名，鲜调出薄皮包裹着的鲜肉蛋丝、虾皮、紫菜此三，香爽滑口感咸。
道美味的菜肴上海素鸭是一。品和蔬菜制作而成素鸭主要由豆制，的口感和香味却能做出肉食，人民喜爱备受上海。
海地区特色传统小吃油豆腐线粉汤是上。配湿点干点，习惯的饮食方法这是平常上海人。粉汤则是保留节目而湿点中油豆腐线。有点清汤寡水虽然它看上去，油腻的点心但配生煎等，绝配则是。一个享受：锅内汤汁翻滚而且看它的烧制过程也是，勺里的线粉煮着铁丝网，一闻闻，四溢香气。
济实惠、独具风味的传统小吃排骨年糕是上海地区一种经，多年历史已有50。而薄的年糕大排佐以小，烧煮而成经油氽、，骨的浓香既有排，的软糯酥脆又有年糕，可口十分。泽金黄排骨色，酥脆表面，鲜嫩肉质。中发香入口糯，甜辣味略有，适口鲜嫩。骨和年糕都有很高的营养价值排骨年糕的两大主料——排，老人提供钙质可为幼儿和，益精补血的功效具有滋阴润燥、。
“南翔大馒头”、“古猗园小笼”南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、，”、“南翔小笼馒头”也称为“南翔小笼包，南翔镇的传统名产是上海市嘉定区，多、味鲜、形美著称以皮薄、肉嫩、汁。夹心腿肉作成肉酱南翔小笼的馅心是，盐、酱油、上海人气美食推荐糖和水调制而成仅撒少许姜末和肉皮冻、；精面粉制作而成的皮是用不发酵的。
于上海、浙江生煎包是流行，种特色传统小吃江苏及广东的一，为生煎简称，“包子”为“馒头”由于上海人习惯称，煎包称生煎馒头因此在上海生。浓、肉香、精巧特点：皮酥、汁。一口轻咬，全部的美味在口中久久不散肉香、油香、葱香、芝麻香。（开水店）兼营品种原为茶楼、老虎灶。肉加皮冻为主馅心以鲜猪，30年代后20世纪，生煎馒头的专业店上海饮食业有了，肉、虾仁等多种品种馅心花色也增加了鸡。
北北南南，人拿手的点心糕点是中国。海的糕点论起上，上脚趾恐怕掰，不过来你都树。广为喜爱的但被上海人，糕和薄荷糕要数条头，团之类的还有双酿。荷糕薄，些许的薄荷粉糯米粉里拌着，红绿丝点缀着。头糕条，(不是裹着细沙糯米粉糅合细沙，起)做成长条状而是两者揉在一，后更好吃油炸了之。荷糕薄，凉爽口甜、，颇为下火夏季吃。头糕条，又凝又软，适中甜度。
传统的地方名点海棠糕是上海市，灌浆烘烤制作用特制的模具。海棠花糕形似，紫酱红色呈，松软香甜，、味、形俱佳可谓色、香，"同苏州；"梅花糕；样一，历史的花色点心同为一道具悠久，众的欢迎深受大。