上海街头，有哪些好吃的烤羊肉串？

　　

 

阿力烧新疆烤

的夜魔都，往你脖子里钻冷风哧溜地。近九点晚上，见经传的路口在一个名不，们从各处聚集而来闻香而至的老客人。里这，上海滩传奇的烧烤摊坐落着一个据说是。

车来到这里我们专程打，备下车刚准，傅嘟囔：“诶哟便听到司机师，什么东西那边卖，么多人啊怎么这。”

 

人阿力新疆，上海特产吃的年的烧烤摊摆了近10，票回头客拥有一，菜口味榜”第1名的排行以及点评上“上海新疆。菜单没有，环境没有，空调没有，IFI没有W，20年了马上20，上海夜市小吃街魔都的露天吃烧烤我居然还能站在，不可思议简直有点。

 

 

来到摊架前穿过人群，用银色的铁签串起新鲜的各类肉串皆，满目玲琅。

 

 

乍到的新客人像我这样初来，瞧辨认食材品种还得左看看右瞧，标明确老客目，直接点单上来就，一下：“老板连眼睛都不眨，羊肉串10串，羊排5串，辣哦不要。”。

 

 

伙计强大的记忆力真心佩服老板和，基本都是“大户”来这吃羊肉串的，是十几二十串但凡一买便，应每个食客的点单他们能精准的对，到你手中然后送，是否遗漏少给丝毫不用担心。

 

 

的灯光下在昏暗，街最闪亮的舞台中心这台烧烤架是整条，吃的羊肉串想要烤出好，能太旺炭火不，候翻面什么时，和孜然都有讲究什么时候撒盐。交给阿力就行了这些问题放心都，胃留出空间我们只需把，到面前等肉送。

小二点Ξ 单

0元（4串羊肉串 4）

0元（2串羊排 3）

0元（2串牛肉串 2）

0元（1串鸡心 1）

0元（1串掌中宝 1）

110合计元

 

 

肉羊串

 

 

边等待在街，冷到昏过去虽然快让人，肉串的那瞬间但当拿到羊，窜鼻尖香气直，都唤醒了把整个人。行走的火锅杯配方

 

 

0 块钱的串一样是 1，的比别家多他家的肉给，哪块是肥哪块是瘦从外表分辨不出。瘦肉融合完美肥油的油脂和，腻感不强吃起来油，软和油香多了绵，多余的异味羊肉没有，不会过头孜然粉也，辛辣微微，肉香味烘托出来恰到好处地把羊，欲大开让人食。

羊排

 

 

 

嘴直接拉扯签子的吃法不像吃羊肉串那样上，行走的火锅杯配方趣在于手口并用羊排的魅力和乐，拿在手上把肉块，肉慢慢和骨头分离开来用牙齿把其身上的皮和，焦焦的外层，很软嫩里面却。

肉牛串

 

 

 

羊肉串相比，忠厚老实的款牛肉串就是。有一点肥油全身上下没，精肉都是。先腌制过尝的出事，的五香调味有股迷人，不多水分，扎实肉感。

宝鸡掌中心

 

 

 

两串普通款随便拿了，心让我惊艳到没有想到鸡。咬下一口，爆汁竟然，色的肉体露出粉。慢慢滑落下来汁水沿着唇边，舌头一舔赶紧用。后有些放冷了即使吃到最，鲜嫩多汁的劲道内里依旧保持着，的摊位面前可谓相当出彩在新疆羊肉串作为主角。

特殊的原因因为某些，（放了也没用）就不放地址了。出摊时间不确定阿力每天晚上，不确定地点也。是加阿力的微信最保险的方法，公布今天晚上在哪里每天他都会在朋友圈，营业几点，趣的话有兴，捏好时间自己拿，“夜宴”吧来赴这一场。