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太全了!经典上海美食,存起来慢慢吃!

上海美食特产 2021-01-11 11:52131未知admin

  

正前新闻方

上海去哪来源丨吃

些好吃的上海有哪?

查攻略发小编查了现

食简直太上海的美!多!了!

种美食先收下面30好

不可辜负每一样都~

 


。生1煎

 


煎馒头也叫生,的上海点心是土生土长,、肉香、精巧皮酥、汁浓。一口轻咬,部的美味在口中久久不肯散去肉香、油香、葱香、芝麻香全。

。小2笼

 


味鲜、形美的上海小笼皮薄、肉嫩、汁多、,到哭嗲,每天必吃上海人!记住:“轻轻提吃小笼的口诀请,慢移慢,开窗先,吸汤后。”

。锅3贴

 


的锅贴焦香脆,的最爱上海人!魔都在,正宗的锅贴要吃到口味,街角、弄堂口的点心铺一定得拜访那些藏匿于,的小店不起眼,人的美味往往有惊。

鲜肉月4。饼

 


的鲜肉月饼现做现卖,包裹着新鲜猪肉朴实的酥皮里,热的汤汁溢出咬一口还有温,美味无比热腾腾!

油墩5。子

 


 


称萝卜丝饼油墩子又,香脆有味吃起来。

咸豆6。浆

 


金刚之一上海四大,、葱花……过去还有紫菜油条片、榨菜末、虾皮,一点醋的鲜酱油加一小匙兑了。得烫嘴豆浆煮,而下的姿势加上高冲,浆就会起花碗里的咸。光味道鲜美喝起来不,心悦目而且赏。

。油7条

 


 


海的弄堂里如果走在上,手拿着豆浆迎面的人左,肯定就是油条啦那么右手拿的。翻滚之后油锅中,膨胀慢慢,金黄变成,最爱的早餐是上海人。

老虎脚8。爪

 


”还有一个小弟弟上海“四大金刚,老虎脚爪那就是。虎脚爪的烘饼这种形似老,味又实诚廉价、美,的面身黄松脆,香四溢入口焦。

油馓9。子

 


散飘逸香气四,垂涎令人。

。粢饭10糕

 


 


上海粢饭糕好吃正宗的,路边摊只在。上早,和麻球的摊头油锅里它可能出现在卖油条,之后过油,软心脆壳!

。大11饼

油条说到,了大饼少不!一折为二一根油条,饼中央放在大;饼对叠再把大,成了馅油条就。

。粢饭12团

 


白米饭和血糯米粢饭团的米饭有,条捏紧包热油,上海人会吃的,是一定会加的咸蛋黄和肉松!韧又脆又软又!

。米饭13饼

 


海人读书时的回忆米饭饼是很多上。的米饭饼清甜软糯,金黄底面,带点酸略甜中,气咬一口趁着热,弥漫在舌间淡淡的米香。

。葱油14饼

 


上海在,多小吃一样葱油饼和很,特别大名气,不懂的魔力有着外人看!些不起眼的摊头最好吃的还是一,排队各种,且珍惜且吃!

。海棠15糕

 


史可谓悠久海棠糕历,于清代创制,棠花而行名因糕形似海,代汉族糕类小吃之一后逐渐成为上海一。可口香甜,得不要不要~趁热吃美味~

。梅花16糕

 


艺上看从工,棠糕差不多梅花糕和海。形状有差别但模子的,咸桂花作为配料还多了玫瑰花和,糕精致些比海棠。

。冷17面

 


 


回忆里一定都有它老上海关于夏天的!到夏日最火爆的就是它大大小小的饮食店一!扇下电,冷面一盆,上海特色美食介绍三丝一碟,花生酱一碗,活神仙赛过!

。冷馄18饨

 


面是黄金搭档冷馄饨和冷,同时推出这两款小店里一般都会。花生酱淋上,亲切的滋味是回忆里最!

高桥松19。饼

 


几乎绝迹的点心高桥松饼这个,饼的“鼻祖”堪称是鲜肉月,四大名点之一上海高桥古镇,友都赞不绝口吃过的亲朋好。

。春20卷

 


小小个头,金黄色泽。咬下去一口,香脆外皮,软的冒着热气里面馅料软。

。豆腐21花

 


腐花的时候小时候吃豆,的“白色豆腐”会拿到一碗光滑,洁白色泽,爽口滑嫩,微甜鲜咸,虾仁榨菜等作料还加了不少紫菜,手拌一拌自己动,吃好!

。麻22球

 


 


常吃麻球小时候经,撒满了白芝麻圆滚滚的球上,金黄色泽,着豆沙里面包,甜糯香脆。

。擂沙23圆

 


 


色传统名点之一擂沙圆是上海特,多年的历史已有70,各式汤团上在煮熟的,的干豆沙粉滚一层擂制。团美味既有汤,豆芳香又有赤,爽口软糯!上海本地美食

。崇明24糕

不仅好吃崇明糕,美满、幸福和甜蜜还代表着团圆、。高”谐音糕与“,年高”寓意“,尤其要吃每逢过年,能买到平时也。

。烧25卖

 


卖烧,、里面一团米饭的美食简单到只是一张面皮,“内有乾坤”但却精致到。的皮子里有韧劲儿,、香菇、猪肉碎包上酱油糯米,多满足别提有!

鲜奶小26。方

 


了一种美食神话了鲜奶小方可能成,人爱超多,红宝石的一定要吃!醇、浓郁口味香,下去一个,满足超,解腻的咖啡再搭配一杯,不厌百吃!

。面疙27瘩

 


十年代上海家庭的流行主食面疙瘩是上个世纪六、七。又滑又鲜趁热吃,韧韧的口感,有嚼头特别,能畅怀吃的年代在那个连肉都不,对的美味这可是绝!

排骨年28。糕

 


小吃上海,的是心头之好排骨年糕真。上海特色美食介绍黄的排骨色泽金,糕软糯雪白年,海老牌的辣酱油一定要浇上上,一口吃上,到没朋友简直好吃!

。汤29团

 


慢变低气温慢,汤团的季节又到了吃,糯糯甜甜,囡最爱上海小。老上海作为,的还是鲜肉馅儿最最情有独钟,又多汁又大,上海的美食有哪些一包汤咬一口!

花酒酿圆30。桂子

 


花飘香八月桂,这个时候每年到,香浓的桂花酒酿圆子能够吃上一碗味道,大的幸福绝对是莫!

 


。。。。。未完待续。

 


 

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