海南特区报数字报
本报讯昨日，在冬交会4号馆内，澄迈才存共享农庄展销的农产品格外引人注目。记者了解到，澄迈才存共享农庄的创始人和管理团队大多是澄迈籍返乡大学生，他们用自己的青春和激情，在澄迈农业发展过程中书写了浓墨重彩的一笔。
据澄迈才存共享农庄创始人徐取俊介绍，鱼台美食项目位于澄迈县大丰镇才存村内，计划用地615亩，已开发使用近200亩，自筹资金已投资近1900万元，涵盖一二三产业。
“项目运营管理人员大多是澄迈籍返乡大学生，共15人，有规划师、工程师、中级经济师、人力资源管理师、建筑师，我本人则具有央企及大型民企工作经验，员工全部为农村劳动力。”徐取俊说，项目定位为文旅农综合开发项目，产业布局以村庄为主线，整合乡村资源，推动产业融合，助力乡村振兴。
据悉，该项目已建成投入使用的有：600棵21年树龄九里香、罗汉松名贵树种园、四季水果采摘园；直接或间接带动的有：200亩福橙种植园、300亩沉香种植园、300亩凤梨种植园。加工业有蘑菇加工产业园、才存咖啡厂、才存胡椒厂。服务业有农味饭庄（可同时接待300人用餐）、咖啡民宿特产综合区、会议培训中心、水面休憩长廊以及才存电子商务展销运营中心。
“2022年我们的投资计划很多，包括建设拥有300个停车位的林下停车场、充电车场、10亩儿童绿地、乡村林下酒吧、热带观赏果园、村民合作民宿、露营基地（萤火虫基地）等配套项目。”徐取俊表示，个别项目前期工作进展比较顺利，已获得澄迈县有关部门的批复。
“眼下，才存共享农庄的运营发展迎来了关键节点。”徐取俊说，早期的创业资金主要来源于股东自筹资金及银行贷款，目前农庄正在与有关资本方积极洽谈合作，有望引进社会资本做强乡村振兴产业。
“我们返乡创业的目的就是影响与带动乡村发展，促进村民增收，助力乡村振兴战略的实施。”徐取俊告诉记者，在带动农村劳动力就业方面，才存返乡大学生创办的企业共计吸纳25名村民实现全职就业；在影响农业供给侧结构方面，才存返乡大学生团队经过近9年的坚守和发展，带动当地凤梨、福橙、荔枝等规模化种植；在产业融合发展方面，农庄与各新型农业主体深化合作，大大提高了农业附加值，对当地一二三产业融合发展、助力乡村振兴起到积极的推动作用。
被誉为“长寿瓜”，以火山岩风化形成的沙土土壤种植，不仅含有丰富的硒元素，更含有丰富的膳食纤维。尤其是春季清明前后的桥头地瓜，色泽迷人，香甜粉糯，口感绵密，味道与栗子无异，甜而不腻，粉而不噎，软而无丝，安全营养，是一款符合现代人追求健康生活理念的绿色有机天然食品。
2003年引进并改良培育成功，因主产于澄迈福山而得名。每年12月份进入成熟丰收期，皮色金黄、果大皮薄、富硒多汁、味香清甘、口感爽甜。先后被评为“中国十大名橙”“中国国宴特供果品”。澄迈县因此被誉为“中国澄迈福橙之乡”。
俗称“山柚油”。山茶油历经“抱子怀胎”的13个月开花结果期，均衡吸收四季营养，富含多种天然营养成分。山茶油全身是宝，被誉为“东方橄榄油”。山茶油用途广泛，可当蘸料、可直接食用。
2000年开始引种并改良培育成功。受澄迈气候、土壤等影响，澄迈凤梨更甜更香，营养更丰富。不仅促食欲，利消肿，还可降血压。果形美观、肉厚汁多、甜酸适度，在口感上要优于外省凤梨。
由马来西亚水晶青柚树苗与海南本地苦柚嫁接而来，多种植于澄迈金江镇西边的山口山区。经过种植改良后，果大皮薄，青皮无籽，甜度适中。脱下外衣的柚子就像一只只可爱的雪娃娃，晶莹剔透，洁白无瑕。汁液丰富，肉质细嫩，风味独特。澄迈无籽蜜柚是全国上市较早的柚子，是海南首个获得“国家生态原产地保护”评定的柚子产品。
1997年在澄迈选育成功，至今已有24年历史。果肉凝脂、晶莹无渣、通透无核，品质更脆、更爽、更醇、更香，富含维生素、蛋白质和糖分，能明显改善失眠、健忘、神疲等各种不适症状。吃一个回味无穷，吃两个欲罢不能，是一种怎么吃都好吃，且怎么吃都不上火的神奇荔枝。
因澄迈大丰种有万亩“妃子笑”而得名。外形饱满、红绿相间、果大肉厚、色美核小，看着鲜嫩娇艳欲滴，吃起来汁水充盈、口味清甜，闻之似有女人香，食之醉心妃子笑。
澄迈特产，中国国家地理标志产品，被誉为“天涯珍宝”“琼州一绝”。罗伯斯特中粒种咖啡在澄迈福山的气候环境条件下发生变异，颗粒饱满均匀，鱼台美食圆滑光洁，色泽光亮，呈深褐色。一杯福山咖啡在手，芬芳浓郁，味道微苦，余香绵长。经过半个多世纪的发展，福山咖啡文化游已成为澄迈旅游新的增长点。
澄迈加乐雅尚沉香种植专业合作社于2014年成立，位于加乐镇效古村。时至今日，已开发生产沉香线香、佛珠、手链沉香粉、沉香油、沉香茶、供佛香、沉香扇、沉香打火机、沉香木雕工艺品等三十多种产品，深受广大消费者好评，经济效益可观，带动了全县的沉香产业发展，为澄迈县经济发展注入新的活力。