黄河生态圈特色“高青味”
“高青县芦旺稻鱼荷虾水产养殖农民专业合作社，综合得分8.616分，获一等奖。”8月8日上午，在第一届山东·高青龙虾节开幕式现场，虾王争霸赛结果一宣布，合作社代表杨学增就兴奋地一跃而起。2021年开始养殖龙虾的他，今年首次参加虾王争霸赛就夺得了冠军，让他意外又激动。
今年，高青县抢抓黄河国家战略机遇，深入做好农业做大做强、工业集群发展、文旅农旅融合发展“三篇文章”，其中文旅农旅融合更是以黄河文化为引领，以重大项目为根基，以特色产品为沃土，以节庆活动为媒介，实现了跨越式发展。在一系列好政策的助推下，高青清水龙虾产业再一次提振升级，引领当地特色农产品由高品质迈向了高品位、高收益，让来黄河生态圈里品味“特色高青”成为新时尚。
“今年雨水足，龙虾迎来大丰收。”龙虾争霸赛上获得三等奖的李华亭，说起龙虾养殖笑得合不拢嘴，“这只龙虾3岁了，得有一两三重，到北京市场上卖，一只就能卖五六元钱。”
李华亭来自高青县常家镇台李村，一直以种植水稻和莲藕为生的他，5年前开始试着进行立体水产养殖。“养虾这个产业波动小，旱涝保收，这几年，产值不错。”他说，“最好的时候，1公斤龙虾能卖到136元钱。旱季龙虾产量小，但价格高，今年雨水多，龙虾的价格有点回落，但产量高，走在荷塘边的田埂上，就能捡到爬出来的龙虾，一亩产量能达到150多斤。”
李华亭今年养殖了220亩龙虾，用上了最先进的光伏立体养殖法，上面是光伏太阳能发电设备，下面是莲藕和龙虾，三种产业，光伏加上“藕虾、稻蟹”，今年他家收益又上了一个台阶。
刚拿到虾王争霸赛冠军的杨学增，提着大虾王接受记者们采访。前几年，他家的龙虾大多销往全国各地，其中北京、上海、青岛最畅销。邹城特产
现在，淄博当地的市民有口福了。杨学增说，今年，当地建起了清水小龙虾旗舰店，他家的龙虾供不应求，外销少了，本地供应量大增，虽然价格比外销便宜，但产量大还省了运费，收入一点没少。他计划扩大养殖面积，让更多村民跟着一起发家致富。
“这几年，芦湖街道充分做好水文章，抢抓农业产业链发展契机，由政府搭台，农户唱戏，建成高青清水小龙虾旗舰店，在区域内形成生态种养、餐饮服务、研学体验、文化旅游、品牌合作的完备产业链，提高了高青清水小龙虾的知名度和影响力。”芦湖街道党工委书记卢汉春说，这为当地发展特色生态农业提供了好机会。
“作为拥有15件国家地理商标的农产品高地，高青区位优势明显，北通京津、南达苏沪浙，西连济南、东接青烟威，是淄博融入黄河三角洲、对接京津冀的桥头堡。”高青县委副书记毕宝锋说，首届龙虾节活动正是以龙虾为桥梁，让更多人了解以清水龙虾为代表的高青美食，也让更多的高青优质产品走近大众，走近市民，助力高青文农旅融合深度发展，进一步擦亮“黄河明珠”高青靓丽名片。
今年，高青县大打文化品牌，各种特色文旅、农旅产品附加值不断增强，产业链和产业集群不断延伸发展，正在从高品质向高品位和高收益迈步。现在，他们又瞄准新目标，在特色生态型园区建设方面持续发力，各种“雨林型”农业生态圈联成片，已初步培育形成一个在区域和行业中举足轻重的产业链群。
黄河生态圈里，一大批特色高青美食、农旅产品正在集聚向外突围出圈，实现跨越式发展。
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