威海地标产品走向世界 特产无花果亮相食博会

　　（记者 丁艺 摄影 刘彬） 第九届威海国际食品博览会25日正式落下帷幕，展会期间威海特产无花果亮相食博会，无花果面点、无花果酒、无花果干等各式各样的无花果产品赚足了眼球、抢足了风头。

　　威海无花果作为此次食博会本地特色的亮点，枣庄特产向整个世界展现了威海品牌形象。食博会期间举行的国际无花果高峰论坛，更是推动了威海市无花果产业积极融入国际产业分工与合作，提升了威海市无花果产业全球价值链地位，促进威海特色产业集聚集群发展。

　　此次无花果高峰论坛的承办方富力悦心无花果科技研发中心总经理郑金涛告诉记者，富力悦心带来的无花果茶充分利用不打农药的威海青皮无花果资源，经过1200多次对不同季节的无花果叶子进行试制，150多场品鉴和国内外不同消费群体的饮用，研制成功富硒无花果茶，为世界首创，其硒营养素参考值为57%，是目前富硒食品中最高的，成为受消费者青睐的天然保健食品。

　　为了让世界认识威海特产无花果，此次食博会现场还专门设置了无花果展区。参展企业威海紫光圣果科技大区董经理告诉记者，在中国种植无花果的地区很少，而威海生产的无花果酒更为稀有，此次展会上紫光圣果带来的无花果酒非常受欢迎。记者在现场看到本地市民格外青睐速冻无花果干，原来这种速冻无花果干是利用超低温技术，直接将新鲜的无花果脱水速冻起来，因此保留了无花果全部的营养成分。“这次食博会上卖的无花果干比较便宜，我买了一大袋子，准备带回家给孙子吃。”市民丛桂滋说道。

　　此外，在食博会的无花果展区，还集中展出了国内外现阶段一流水准的无花果鲜果、无花果中西餐、无花果糕点、无花果饮品、无花果休闲食品、无花果调味品、无花果日化产品、无花果主题文化作品、其他无花果加工品以及相关的加工设备和工艺。东明特产

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