双节同庆，美食“假”到之烟台篇｜来美食之都
同庆双节，狂欢假期。多人来说对于很，假会回到家乡这个8天的长，人团聚与家，好时节共度。聚会时亲朋，食必不可少家乡的美。带您走进山东16地市齐鲁晚报·齐鲁壹点将，地市的代表美食盘点一下不同。
食之烟台家乡美篇
市烟台海滨城，的发源地是鲁菜。靠山吃山俗话说“，吃海”靠海，海鲜总是有一番别样的情感生活在海边的烟台人对于。鲜”字一个“，菜的精髓既道出鲁，烟台”的鲜美生活也道出了“仙境。在现，都——烟台就来美食之，饕餮之旅”吧感受舌尖的“！
炒海韭菜肠
含蛋白质海肠富，、味美鲜嫩，”是搭配韭菜炒着吃它的正确“打开方式。头换面”变得Q弹可爱炒制过的海肠不仅“改，旦和韭菜相遇其鲜美滋味一，爱上这种味道瞬间就让你。
甲赤红
红海蟹赤甲，粗壮螯足，好斗性凶，礁区和海藻密集区喜栖于低潮线岩。行的吃法就是蒸煮赤甲红在烟台最流。红洗净将赤甲，何佐料不加任，里蒸或煮放到锅，和醋佐餐即可食用时用姜末。山东美食图片肥美鲜香，忘怀难以。外此，肉等多种食用方法还有炸烹蟹、炒蟹。
蛎海子
的秋天烟台，美肥嫩的海蛎子一定要吃一次鲜！美爽滑肉肥，丰富营养，牛奶”之美称素有“海底。
烧鲅红鱼
鲅鱼的风俗说起关于，莫过于“谷雨到烟台人最熟悉的，鱼跳鲅，这句俗语丈人笑”。上最常见的一道菜了红烧鲅鱼是烟台饭桌，丰富营养，鲜美味道，涎三尺让人垂。
醋蛰老头
牌凉菜之一烟台四大招，脆嫩蛰头，爽口清淡，下酒好菜是一道。
台焖烟子
粉为主要原料烟台焖子以凉，切成小块将凉粉，粉外边成焦状用锅煎到凉。、鲜美可口色泽透明。
螃赛蟹
黄花鱼为主料赛螃蟹是以，鸡蛋配以，炒制成的菜肴加入各种调料。雪白似蟹肉黄花鱼肉，黄如蟹黄鸡蛋金。滑嫩口感，山东美食图片丰富营养，蟹肉味似，皆宜老少。
海脑宁饭
于1927年宁海脑饭始创，美可口而闻名于胶东以其制作精细、味，有“文登包子因此胶东流传，山面福，脑饭”的民谣宁海州里喝。是鲜嫩香辣风味特点，可口味美。
山拉福面
称福山大面)福山拉面(又，山东美食图片百年的历史已有二三，四大面之一被称为中国。、口感好、品种多福山拉面工艺性强，小餐馆都能找到在烟台各大中，美的特色小吃是一款价廉物。内负有盛名不仅在国，享有盛誉在海外也。
莱小蓬面
对应的蓬莱小面与福山大面相，名的风味小吃也是久负盛。相同的拉面技术它用与福山拉面，匀条拉出，加吉鱼作卤用烟台名产，多而有别于福山大面以其面胚少、卤汁，风味别具而自立特色又以其清鲜味美、。
丝盘饼
发展起来的一种精细面食盘丝饼是在抻面的基础上，黄透亮面丝金，甜香酥脆。
骨包排子
称黄县）著名的传统小吃排骨包子是烟台龙口（旧，性闻名胶东以其独特，“蓬莱小面有句民谣：，大饺烟台，县排骨包不如黄。口排骨包之美味”足以说明龙。
县肉黄盒
黄县）地方传统名点黄县肉盒是龙口（，面、油面混和调制面皮用冷水面、烫，时令鲜菜拌馅猪油、海米、，顶圆包菊花，煎黄两面。浓郁肉香，味美汁多，酥脆金黄。
合自网络（内容综）
报道、求帮助找记者、求，P或搜索微信小程序“壹点情报站”各大应用市场下载“齐鲁壹点”AP，体记者在线等你来报料全省600多位主流媒！要报我料