中国名厨邀请赛暨日照旅游美食交流活动成功举

　　9月27日，“美佳”中国名厨邀请赛暨日照旅游美食交流活动在日照海景花园酒店开幕。来自全国各地的53位名厨大展身手，切磋技艺沟通交流。

　　本次活动由中国烹饪协会、山东美佳集团有限公司主办，旨在诚邀国内名厨参赛，嘉祥十大美食通过名厨、名菜、名品的比赛交流形式，品鉴优质菜品，丰富旅游餐饮市场，拓展美食推广渠道，促进餐饮业繁荣发展。本次邀请赛裁判长齐金柱告诉记者，这次大赛很选用美佳的食材非常新鲜，质地也好，选手制作出的菜品不但色香味俱全，而且适用性价值也非常高，适合在餐馆、饭店推广。

　　“本次活动融合了我们水产行业特点与餐饮行业的技术形成了高度融合点 大大缩短了我们水产行业原材料与餐桌的距离，通过本次活动给我们水产行业未来的发展和新产品的开发提供了很好的赋能，也为新的餐饮事业提供了新的借鉴。”山东美佳集团有限公司副总裁费守成说。

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