山东省枣庄市齐鲁美食一览表！请问你吃过几样

　　烤全山亭羊荐：枣庄市巴渝人烤全羊简美食类型：独特风味美食推介

西南特种活青山羊山亭烤全羊采用鲁，料和中草药调味秘配28种调，保的青钢木炭选用绿色环，小时烤制而成慢火烘烤3。外表金黄油亮烤出的全羊，焦黄发脆外部肉，味美肉鲜，里嫩外酥，、五香味等多种口味有麻辣味、孜然味。据客人不同喜好食用方法上根，料食用或卷饼食用设计了手撕蘸调，蒜、黄瓜条、香菜等辅助原料：小葱、大。
湖咸鸭微山蛋班大饭店、山东有啥特产滕州饭店、滕州新苑大酒店简美食类型：特色小吃美食推荐：滕州市鲁介

蛋是枣庄特产微山湖咸鸭，似玉蛋白，似红橘蛋黄，鲜美味道，独特风味，、油、嫩五大特色具有松、沙、细。湖内自然放养的麻鸭微山湖咸鸭蛋选自，个头大产蛋，丰富营养。以及人体所需的各种氨基酸咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质，人体必需的各种微量元素及维生素还含有钙、磷、铁等多种矿物质和，人体所吸收而且容易被。个蛋黄通红咸鸭蛋个，的红心鸭蛋是名副其实，沙、嫩、香吃下去松、，无穷回味。
菜煎枣庄饼

食推荐：枣庄街边小吃摊美食类型：特色小吃美，均可品尝到简高中档餐馆介

地区的一种大众食品菜煎饼是山东鲁南，于滕州起源，兼宜老少，方便食用，粉、杂粮、鸡蛋等制作原料主要有面，国热狗”俗称“中，临沂、徐州等鲁南地流行于枣庄、济宁、，周围省市后传布。呈金黄色菜煎饼，里嫩外酥，嫩油亮馅心鲜，热、鲜、香松、软、，口感受于一身集多种味道和，香喷喷吃起来，美无味比
珠鱼珍丸：枣庄市微山湖又一村鱼馆简美食类型：地方菜美食推荐介

肉嫩、鲜美珍珠鱼丸。自微山湖的野生黑鱼制作鱼丸的原料来。极为讲究做法也。划出鱼片先将鱼，剔骨去刺再慢慢，刀剁碎然后用。后其，胡椒、蛋清等多种配料放上山药、葱、姜、。含淀粉鱼丸不，丸的时候只需做鱼，上滚一滚在地瓜粉，陷味包住，大功告成鱼丸便可。有特色老汤也，用文火熬上几个小时将老母鸡和猪骨头，浓汤煮成，正又鲜美味道纯。皮、黄瓜片等配料再放上些许鸡蛋。着颗颗珍珠似的鱼丸浓浓的汤汁上漂浮。瓜片等配料围绕其中周围的鸡蛋皮、黄，相间黄绿，眼前一亮着实让人。丸放到嘴里夹起一颗鱼。油腻之感鱼丸毫无；鱼肉之中山药夹在，可口松嫩，清香萦绕齿颊一股淡淡的，显鲜嫩鱼肉更。山东美食特产
靠河老鳖沿荐：滕州承来鱼宴饭庄简美食类型：鲁菜美食推介

靠河沿老鳖，地锅也称。、微山湖附近地区流行于京杭大运河，家为了省事最初是船，做的一种方法把饭和菜同锅，央炖汤菜即锅中，贴上面饼锅四周，同熟菜饭。菜同锅因其饭，有菜饭中，有饭菜中，别好吃味道特，行开来逐渐流，色地方名吃成为一道特。
羊肉枣庄汤集羊肉汤、滕州鲁寨羊肉汤、峄城周营羊肉汤简美食类型：特色小吃美食推荐：道北羊肉汤、西介

以来自古，“六月六送羊肉枣庄便流传着，叫姑娘六月六，肉汤”的民谣新麦煎饼羊，肉汤的食俗由来已久枣庄人吃羊肉、喝羊。是成了枣庄人的传统食俗而在大暑这天喝伏羊则更。羊肉汤枣庄，特的风味是以其独，"被誉为；汤"鲁南第一；。鲜、无膻味、肉质滑嫩其特点是：汤白、味，不膻不腥，醇浓香味，如牛奶色白，质细嫩且肉，回味无穷吃后令人。属温性羊肉，养胃健脾汤具有，补的功效清肠进；）能健脑明目天花（羊脑；壮身补血口条可；是极美味的补品羊肚、羊眼等都。
牛肉黄花面

食推荐：黄花牛肉面馆简美食类型：特色小吃美介

台儿庄区的特色美食黄花牛肉面是枣庄市。有黄花菜主要原料，牛肉黄，头和面条黄牛大骨。、料完全融合汤、肉、菜，、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤形成油而不腻、山东美食特产味感厚重，养健康美食是一种营。上等焙干黄花菜黄花牛肉面精选，六七个小时用冷水浸泡，捋成把儿手工洗净，成寸断用刀切，用备。年黄牛精肉精选本地成，到水清浸洗，米见方的肉丁精刀切成厘，锅里炒熟放到油，调味炖透加入佐料。冷水锅中文火炖煮15个小时将黄牛大骨头洗净敲断放入，样的高汤熬成牛奶。、精炒的牛肉将精切的黄花，中药材和调味佐料一同汇入牛骨头高汤配以十余种温胃暖中、理气通窍的名贵，炖煮继续，、料完全融合至汤、肉、菜，、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤形成油而不腻、家乡山东的特产美食味感厚重。在清水中煮熟将精制面条，装碗捞出，黄花牛肉汤盛出滚开的，于面上劈浇，各半汤面，、芫荽或小蒜苗佐以辣椒、香油，搅拌略一，食用直接。一种营养保健美食黄花牛肉面就是。面的面条黄花牛肉，、也有人工手擀的面条有机器加工的鲜面条，面最好以手擀。
辣子枣庄鸡

矿集团接待中心、峄州大酒店、枣庄大酒店简美食类型：鲁菜美食推荐：丽波大酒店、枣介

辣子鸡之乡枣庄是中国，枣庄大盘辣子鸡”枣庄辣子鸡也称“，具特色的美食为鲁南地区颇，散养土鸡采用当地，鲜、辣、香其特点是，味重色艳。地散养公鸡为佳烹炒鸡肉多以本，和小公鸡最为优选其中最以老公鸡。叫做望天猴的朝天椒辣椒必须用枣庄当地，粒饱满密实它皮簿、籽，山东美食特产十足辣味，手都会辣的疼痛就连洗辣椒的。