《寻找临沂特色美食》：沂州路上的美食秘地-

太多老临沂人温暖的记忆临沂城里的沂州路承载了，共同组成临沂老城的核心它与兰山路、考棚街等，这里在，许多的人和故事围绕它们而生的，的一部发展史构成了临沂城，品味酸楚与愉悦在时光中让人。

糁馆每天排队喝糁的人群依然时时出现而坐落在沂州路上那家大名鼎鼎的于家，那么吸引临沂人的胃口好像美食的味道还是。家糁馆除了于，路北段在沂州，样吸引了热爱美食的临沂人还有一家不起眼的小院同，—鼓楼小院它就是—，改造出来的小饭馆一家用一楼房间。

它小说，单间线个，天天爆满但几乎。

的时候“下雨，少一些人会。人叫刘增光”说这话的，院的老板鼓楼小，的九零后一位年轻。说他，才一年半的时间开这个小饭馆，知道这个地方呢许多临沂人还不。

菜炒公特色鸡

菜甲鱼特色汤

羊肉蛋花特色菜汤

鸡、红烧黄花鱼、牛剔骨肉、羊肉蛋花汤等他的鼓楼小院的特色菜品是甲鱼汤、炒公。

买的野生的甲鱼都是，身体好滋补，点现做都是现，椒为主以胡，的原汁原味保持甲鱼汤。道鲜美又大补的甲鱼汤来的许多人有时是奔着他这味。有次“，一连来吃了三天有几个小伙子，点甲鱼顿顿，过去劝他们后来我都，能吃太多了这东西不，不是好事补过了也，山东省十大特产小吃点些别的吃我让他们。增光说”刘。特殊需求的有时顾客有，道：霸王别姬他也会做一。牛鞭一起做汤就是用甲鱼和，用老母鸡有时也，汤的原汁原味但都保持了，鲜嫩滑口感，到位营养。

名退役军人刘增光是一。饭馆的初衷说起开这个，候的一个心愿还是因为小时。小的时候在他很，站附近开了一家小饭店他的父母就在老火车，他去那里玩家里人常带。来后，把那个店停了因为拆迁就，后之，有开过饭馆父母就再没。念念的想开个饭店刘增光一直心心，年的情结圆了童。来的他退伍回，一楼房子收拾了一下就把家里这个沿街的，——鼓楼小院开起了他的。

父亲也支持他当过厨师的，用的收汁的花椒酱帮他调制炒鸡时，鸡爪等也很受顾客喜爱他秘制的猪蹄、香肠、山东特色美食前十名。聘请来的厨师是他，起研究新菜品俩人常常一，出自己的特色来琢磨着怎么做。羊肉蛋花汤像他们做的，肉都是成块的别人用的羊，做成片他们，嫩为主口感以，有膻气味喝起来没；骨肉牛剔，带肉和骨头别人的只是，筋也带上他却把牛，就劲道多了这样吃起来。光说刘增，道菜都别有风味他店里的每一，己的特色具有自，责人来他这里尝菜常常有大酒店的负，竖大拇指都对他。

食的你喜欢美，地方尝一下鲜不妨去这个，全国特色小吃家”吃饭的感觉享受一下在“。州路的北段在这条沂，不上说，遇见自己你还会，过的时光与友人在临沂曾经遗逝。

交汇处向南100米路东地址：沂州路与涑河南街。电话订餐：

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