盘点那些到济南不得不吃的美食!
霍建华大婚林心如与,”齐聚巴厘岛“还珠三美,于和有情人终成眷属大明湖畔的夏紫薇终,段佳话成就一,同学儿时的记忆也勾起了许多。
一座历史悠久的古都大明湖所在的济南是,到新石器时代历史可以追溯。水交错纵横济南境内泉,花三面柳“四面荷,半城湖”一城山色,也叫做泉城因此济南。景点让地处北方的济南呈现出一派旖旎的江南风光家喻户晓的趵突泉、大明湖、黑虎泉、珍珠泉等,皇帝流连忘返了也难怪能让乾隆。言想了解一下山东的美食前几天有朋友给鼠小弟留,济南参加室友的婚礼正好鼠小弟之前去了,济南说起吧那我们就从。
有很多小吃济南本地,说也比较集中地点相对来,火车站周边、回民小区烧烤街等比较知名的有芙蓉街、大观园、。
蓉街区1芙域
像王府井之于北京一样芙蓉街之于济南就好,当于没有来过济南不来芙蓉街就相。方云集了很多全国各地的美食这个号称“齐鲁第一街”的地,的美食也不少不过济南当地。
火遍大江南北黄焖鸡米饭,黄焖鸡米饭创立于济南大有超越沙县小吃的。吉玲园饭馆发明了百草黄焖鸡在上个世纪20-30年代,现在的黄焖鸡经过发展成了。三黄鸡腿肉选用鲜嫩,材砂锅烧制配上中草药,多汁滑嫩,均匀色泽。碗白米饭配上一,一起浇在米饭上连鸡肉带汤汁,无比奇香。
味馆:芙蓉街24推荐餐馆:义兴风号
芙蓉街芙蓉巷5-1杨铭宇黄焖鸡米饭:号
豆臭腐
多售卖臭豆腐的摊位在芙蓉街你会看到很,定要品尝一下来芙蓉街一。的臭豆腐精心发酵,至金黄用油炸,酱料撒上,点蔬菜再来,会太油腻美味又不。
豆腐:芙蓉街117推荐餐馆:国足臭号
莲榴酥
南是不产榴莲的按道理来说济,莲酥却特别火爆但是济南的榴,美丽的金黄色外表烤制成,叠叠层层,莲味道唇齿留香咬一口浓郁的榴。
1号品味小厨:芙蓉街中段91-推荐餐馆:金枕记:芙蓉街101
甜沫
然叫甜沫甜沫虽,却是咸的但是味道,常受欢迎的咸粥是一种当地非。历有很多甜沫的来,甜沫应该称之为“添沫儿但最能自圆其说的说法是,条、蔬菜等配料末儿在做好的粥上添点粉,很好吃吃起来,变成甜沫了久而久之就。小米熬粥甜沫是用,豆、菠菜等食材配料加入一些花生、豇,可口咸滑,润燥暖胃。
餐馆推荐:
盘小区二区12号甜沫唐:历下区棋楼
大素长清包
一位叫赵君祥的手艺人偷学来的起源于清朝的长清大素包据说是,间改良而成经过长时。条、菠菜、胡椒面等拌成馅料以油炸卤豆腐、粉,子不小包子个,馅大皮薄,美味醇香。友可以试试吃素的朋。
素包:铜元局前街11推荐餐馆:李记长清大号
坊锅便宜贴
很常见的食品锅贴是我们,锅贴味道更佳不过济南的,宜坊的锅贴尤其是便。上世纪30年代便宜坊创建于,坊的伙计开办由天津便宜。贴黄白相间便宜坊锅,柔嫩皮酥。贴馅料选用当季的食材最经典的是便宜坊的锅,菜为主料冬天白,用韭菜春天,大明湖产的蒲菜馅最美味的是夏天,是吃不到的别的地方可。
:泺文路36便宜坊地址号
观园区2大域
多老字号的小吃店大观园附近有许,美食都可以在这里找到许多济南地道的小吃。
油旋
得千层有酥饼油旋类似于晓。三兄弟从南京学来的相传是清朝时期徐氏,良而大受欢迎在济南经过改,已经将油旋申遗甚至济南人民。呈圆形油旋,金黄颜色,层旋转一层一,螺旋类似,得名的原因这也是其。酥脆外皮,软嫩内瓤,满溢葱香。汤作为早餐最好不过配上一碗馄饨、羊肉。
经四路与纬三路交叉推荐餐馆:油旋张:口
包包草子
不理类似和天津狗,是济南的美食代表草包包子可以说。于上世纪上半叶草包包子创立,文汉外表憨厚而得名据说是由于创始人张。猪肉馅上好,事宜肥瘦,配料调拌而成用精心调制的,实惠经济,留香唇齿。的草包包子没有以前好吃了虽然很多当地人都说现在,承载了一种济南的文化但草包包子现在更多的,无华质朴。南尝尝去济,还是不错的感受一下。
普利街15号把子草包包子地址:肉
子时把猪肉放进锅里煮食而得名把子肉相传是源于刘关张拜把,迎的美食之一是济南最受欢。相间的五花肉精选上等肥瘦,菜捆好用蒲,坛子放入,酱油淋上,煮制文火,而不腻肥肉肥,而不柴瘦肉瘦,二不咸颜色弄,有豆腐的滑嫩感用筷子一戳竟然,配上一碗米饭饿了的时候,无法比喻美味得。
:经七路纬二路路口西北推荐餐馆:老兵把子肉角
儿罐蹄
直很疑惑鼠小弟一,如这道罐儿蹄也和把子肉、坛子肉类似济南的猪肉都是用坛子罐子做的吗?比,罐煮炖的也是用陶。始有餐馆制作罐儿蹄了据说清末时候就已经开,扒蹄和鲁味斋的卤蹄最出名的就是孟家,儿蹄的代名词了已经成了济南罐。的猪蹄取整只,罐子中放入,煮炖而成加入配料,蹄原汁原味制作出的猪,无比酥烂。
英贤街19号吉华大厦推荐餐馆:孟家扒蹄:南
三路132鲁味斋:经号
老豆商河腐
可不老老豆腐,很嫩而且。我们常吃的豆腐脑类似济南的老豆腐其实和,豆腐脑要硬一些不过硬度稍微比。之所以出名商河老豆腐,的水质非常好就是因为当地,如玉、细若凝脂做出的豆腐洁白,稠的卤汁配上浓,碗特别合适早餐来一。
:经六路与纬一路交叉推荐餐馆:商河老豆腐口
家烤黄肉
朝时元,肉的黄姓官员被贬回乡章丘一位很喜欢吃烤,牛肉改成猪肉烤制将原有的烤肉食材,里嫩、家乡的一种美食山东肥而不腻皮黄酥脆、外焦。朝迄今自明,家乡的一种美食山东00多年历史了黄家烤肉已有3。
经六路与经七路之黄家烤肉地址:间
卜丝萝饼
精细的面食品种济南传统的较为。切成丝萝卜,种调味料加入各,粉用油炸混入面,金黄色泽,里嫩外酥,味浓萝卜,味甜咸香。
主题餐厅:经四路纬二路交推荐餐馆:城南往事风味口
车站区3火域
近人流密集火车站附,食的聚集地一直都是美,吃在这里都可以看到一些济南的特产小。
南香济肠
芜香肠基础上发展而来济南香肠是在著名的莱,莱芜香肠的特点味道基本保持了。角、桂皮、花椒、石落子八种中草药制作而成猪肉基础上配以砂仁、白芷、肉蔻、草蔻、八,美味清口。
店:北坦大街新菜市79推荐餐馆:净香园熟肉号
酥锅
杂烩一种做法酥锅可谓是大,位名为苏小妹的妇女所创相传是清朝初年的的一。十分丰富酥锅选材,、猪肉等肉类食材主要有猪蹄、鸡鱼,、豆腐等素食材白菜、藕、海带。铺锅底以免干锅制作时用白菜,品等放在中间肉类、水产,豆腐及白菜上面再覆盖。烧开急火,刺酥烂为止文火烧至骨。的几种食材来食用吃时可以选择其中。
:义合街三孔桥街路餐馆推荐:秦记酥锅口
腐豆皮
也叫豆皮豆腐皮,干豆腐东北叫。村豆腐皮已经有50年的历史济南近郊的济阳县出产的小圈,等黄豆选用上,制作泉水,丰富营养,味香色美,均匀厚薄,腻筋道口感细,生吃都非常好用来做菜、。汤熏制的卤豆皮鼠小弟喜欢用鸡,金黄色泽,非常浓郁鸡汤为,好吃很。
扒鸡:天成路14推荐餐馆:周记号
民小区区4 回域
南烧烤的聚集地回民小区是济,晚这里灯火通明夜幕降临的夜,鼎沸人声,火火红红。
有两条:一是火候吃烧烤最重要的,原料二是。多体现济南的地方特色济南烧烤所用原料大,纯正肉质,也讲究配料,爽的啤酒配上冰,没那么热了夏天感觉也。
:回民小区长春观街2推荐餐馆:磊磊烧烤号
民小区移动营业厅马老二烧烤:回旁
印象中在你的,好吃到要安利呢那些济南的美食?
论区留言吧一起在评!