孙子故里—滨州十大特色小吃
色小吃？其实滨州的特色小吃还是很多的经常听到有许多朋友问：滨州有什么特，0种最能代表滨州的特色小吃今天就简单的向大家介绍1。
锅子1、饼
市汉族传统名点之一锅子饼是山东滨州。方形呈长，面油煎做成面皮用发酵，、豆腐末、粉条末等制成的馅包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮，多馅滑酥，适口咸鲜，不腻香而。
传相，末年清朝，姓邢的做饼人滨州西关有位，做饼的基础上在继承父业，人的口味按照当地，卷馅以饼。的优点为一体集饼与包子，独具特色的饼食创造了一种新的，锅子饼取名，呈长方形锅子饼，面油煎做成面皮用发酵，、豆腐末、粉条末等制成的馅包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮，多馅滑酥，适口咸鲜，不腻香而。
芝麻酥2、糖
滨州市的传统产品芝麻酥糖是山东，省外享誉，年的悠久历史已有70多，祖孙三代的家传绝技该产品是滨城常云銮，生产工艺方式有一整套的，6步工作法大体分为。一个花色品种由当初生产，步改进经过逐，山楂4个不同的风味芝麻酥糖已发展为菠萝、桔子、桂花、。
庄水煎3、乔包
悠久的历史渊源乔庄水煎包有着。水煎包乔庄，家煎包又称崔，庄镇驻地乔庄村起源于博兴县乔。1928年最早开始于，84年历史距今已有。初起，个年龄28岁乔庄村有一，的农村汉子名叫崔光荣，做包绝技有一手，煎包生意专做水，牌叫崔家馆当年的匾。做煎包崔家馆，、皮佳、火候巧以馅好、面细，宜口醇香，味无穷餐后回，食之称素有美，们青睐颇得人，面八方文明四。为煎包一绝被当地人誉，承至今一直传。现的水煎包摊点都是崔家煎包的缩影现在博兴县城和乔庄镇周边地区展。
小营丸4、子
州高新区名吃小营丸子是滨，不尝小营丸子来到小营不得。纯精肉制作小营丸子，非常好口感，山东的特产小吃都会买一些吃每次回老家，一些带回来吃回来时也要买。
营丸小子
魏集驴5、肉
天上龙肉俗话说：，驴肉地上。滨州名吃魏集贾老四驴肉说到驴肉就不得不说咱。始创于清同治五年贾老四药鸡驴肉，一清宫御厨之手制作秘方源于，40多年的历史至今已经有1，街串巷叫卖从最初的走，企业化运作到现在的，与现代的交融中贾老四在传统，康、原生态的理念始终秉承绿色、健，特色品牌之路走出了自己的。
集驴魏肉
绣球干6、贝
地区汉族传统的名菜绣球干贝是山东博兴，鲜类菜肴属于海。象逼真此菜形，时用的绣球有如舞龙，鲜艳色彩，多彩绚丽，得名故而。绣球形似，爽多汁口感嫩，不腻鲜而，滑润甘美。干贝营养丰富健康提示：，比鸡蛋丰富所含蛋白质，高蛋白是一种，美味食品低脂肪的。
民马蹄火7、惠烧
蹄火烧提起马，以说是家喻户晓在惠民县城可。吃着马蹄火烧长大许多当地人都是。火烧的历史说起马蹄，也表示无法说清连做火烧的师傅。北面食中的一种马蹄火烧是鲁，民、商河一带多流传于惠，酷似马蹄因外形，马蹄火烧所以叫。称驴蹄火烧马蹄火烧又，烧饼不同与一般。先揪一块50克的发面马蹄火烧的做法是：，盐、油内放椒，麻粒儿外沾芝，平案板上然后放在，面饼擀成，面饼的边儿右手捏着，虎口相挤靠与左手的，马蹄形就形成，上红糖水两面再刷，入炉内单手托，内壁上烘烤粘在炉顶的。烧黄中透红烤好的火，儿稍鼓圆面，只马蹄活脱一，外焦里香特点是，相间咸甜。
马蹄烧惠民饼
平台子火8、邹烧
层香油麻汁火烧”台子火烧又叫“千，县非物质文化遗产名录2008年被列入邹平，市非物质文化遗产名录2009年被列入滨州。
史的齐东名吃有着百余年历，继承的方式传承下来台子火烧技艺以家族，人的不断改进经四代传承，得到改良制作工艺，的口味、大众化的消费精细的制作工艺、独特，、改善口味的特色地方美食台子火烧成为当地招待亲朋。
定府酱9、武菜
府酱菜武定，东省惠民县起源于山，特产之一是当地的。鲜亮、口味独特为特色驰名全国武定府酱菜以清香可口、色泽。苣、酱黄瓜、酱花生仁、合锦菜、酱地环、虎皮菜、百工皮等30余种传统武定府酱菜品种主要有磨茄、包瓜、糖包、酱桃仁、杏仁、水晶莴。
惠民县城山东滨州，武定府治清朝为。甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国这里生产的酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、，府酱菜”人“武定，传统名产之一是山东地方。菜的生产武定府酱，多年的历史已有三百。明代早在，作坊就很兴盛这里的酱菜。清朝至。”、“天顺栈”等酱园成为远近驰名的店堂商号“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同。
杜桥豆腐10、皮
正、水质良好著称的杜桥豆腐皮杜桥豆腐皮以质地细嫩、味道纯，煎炒不碎、咀嚼松软其特色是口感醇香、。今如，艺传承了近100年杜桥村豆腐皮制作工，的豆腐皮专业村已成为远近闻名，桥村老百姓的致富项目之一豆腐皮加工制作已成为杜。
质大豆和独有的天然纯净黄河水为原料杜桥豆腐皮制作上选用上等的绿色优，揭皮、入味(调制)和摊凉等十几道工序精制而成经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、。有一道入味(调制)的工序制作该产品的传统工艺中，皮独有的一道工序这是制作杜桥豆腐，工艺所做的豆腐皮通过这道传统卤制，微甜、豆香纯正筋道好、口感，独特风味，、弱皆宜的食用佳品是一种妇、山东的特产是什么幼、老。省不得不吃的一百种美食2011年入选“山东”