山东省临沂市齐鲁美食一览表！请问你吃过几样

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小豆庄户沫

沂市沂水县沂河山庄、怡然居酒美食类型：地方菜美食推荐：临店

沫是沂水县地方菜简介：庄户小豆。汁原味蔬菜原，四溢清香，全国特色小吃可制作食用一年四季皆，的绿色保健食品是一种纯天然。种天然营养活性剂大豆富含磷脂是一，低胆固酵有利于降，质代谢改善脂，脉、冠状动脉硬化能预防和治疗脑动，肝脏健康有助于。
大锅全沂蒙羊

居酒店简介：沂蒙大锅全羊是沂水人最爱的美食之一美食类型：独特风味美食推荐：临沂沂河山庄、怡然。特有的品种黑山羊主料羊肉取自沂蒙，体魄矫健这种羊，量大活动，质好肉，味小膻，的不二选择是做全羊汤。脏、头、蹄等一起放入大锅将宰杀后的羊的肉、骨、山东特产周村烧饼内，种天然香料再添加十余，时间炖制慢火长。郁、味道鲜美、营养丰富全羊汤不膻不腥、汤汁浓，补之功效具有大，肉中人参”之誉汤中羊肉更有“。华熟中梨临沂市荣华大酒店、王氏熟梨简美食类型：特色小吃美食推荐：介

市沂蒙山区特色小吃临沂中华熟梨是临沂，00多年历史至今已有5。史秘方烹制的熟梨用祖传数百年历，汤来煮制经百年老，料讲究其用，独特风味，华一绝为中。润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、润肺养阴、养肝益心之功效制好的熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚并有清痰泻火、，久咳不愈对治疗，多痰，干咽，很好的作用气短乏力有。
炉烤吊排荐：临沂市郯城县马头镇简美食类型：特色小吃美食推介

马头镇的地方小吃吊炉烤排是郯城县。吊炉所谓，节同时能够烧火是一种上下两，移动杠杆的炉子而上节连一随意，食可随时调整角度这种炉子烤制面，热均匀致使受，酥透两面。制前烤，序方能上炉要经多道工。和面先是，究的三合面要用很讲，嫩面各占三分之一即老面、烫面、；揉面再是，气反复揉要下力，到面皮滑一直揉，”作响方可一拍“嘭嘭；剂子擀面皮最后是揪，油盐、花椒面在面上放适量，起擀匀再卷，特制的糖稀然后刷上，皮的芝麻撒匀去。炉同时烤火吊烤时上下，上烤底蒸，急后缓火要先，移动杠杆并不断，里方可出炉直至酥透及。烤制的烤排这种吊炉，来脆酥酥、香喷喷、满口溢津两面黄澄澄、晶亮亮、吃起，不厌久食。
沂临糁

荐：临沂市康康糁府糁sá美食类型：特色小吃美食推，的一种传统名吃是山东临沂一带。配方等等包括料的，的糁最为出名但临沂一带，家都曾受益于它有许多名人名。肉糁为主一般以牛，以鸡肉糁为主料的糁近几年来也出现了。汤糁，肉粥”又名“，统名吃一种传，源于临沂一说起，姓的平常早餐现为当地百。史悠久它的历，中就有“七日不食《说苑·杂言》，”的记载藜羹不糁，儒下》载：“孔子穷于陈蔡春秋时代的名著《墨子非，不糁”藜羹。则》称：“糁《礼记·内，羊之肉取牛、，如一三，切之小。米二与稻，一肉，为饵合以，之煎。说的“糁””这里所，今糁颇类。所列16种品中有“糁食”清康熙年间《沂州志·秩》。鸡肉糁、甲鱼糁等多种糁有牛肉糁、羊肉糁、，肉糁最为普遍以牛肉糁、鸡，最为珍贵甲鱼糁。阴煎蒙饼食推荐：临沂市蒙阴县简美食类型：独特风味美介

区民间传统家常主食蒙阴煎饼是沂蒙山，表的煎饼之一是当地最具代，的地方土特食品也是久负盛名。饼薄如纸烙好的煎，成卷折叠，食用即可。晾干经过，长方叠成，个月之久而不变质可存放半月到一。粗粮制成煎饼多以，促进肠胃蠕动常吃煎饼可以，胃健康有益肠；还有美容养颜效果。其次煎饼筋道耐嚼。较长时间的咀嚼食用煎饼需要，生津健胃因而可，食欲促进，神经运动促进面部，听觉和嗅觉的健康有益于保持视觉、，衰老减缓，种保健食品不失为一。
蒙煎沂饼蒙六姐妹煎饼公司、孟良崮煎饼公司简美食类型：独特风味美食推荐：临沂沂介

饼煎，间传统家常主食是沂蒙山区民，的地方土特食品也是久负盛名。《红日》、《英雄孟良崮》等影视剧中《沂蒙》、《沂蒙六姐妹》《南下》、，部队战士烙煎饼充军粮的场景于宝珍等“沂蒙红嫂”为前线，们认识了沂蒙煎饼让全国各地的人。国》中也有介绍在《舌尖上的中，容性极强的美食是难得一款包，卷的食材不同煎饼会根据你，同的口感而呈现不，丰富营养，柔软松酥，存放便于，是它的特点易于携带，式手工纯粮著称沂蒙煎饼以老。
崮全岱羊临沂市蒙阴县上山下乡度假村简美食类型：地方菜美食推荐：介

”乡特色的沂蒙名吃岱崮全羊是独具“崮，养丰富因其营，不腻肥而，不腥膻而，清淡汤汁，软细嫩肉质柔，均匀色红，不腻口味香而，闻名远近。有72崮之称沂蒙山区素，有30座之多岱崮镇境内就，萃簇集之地为群崮荟，奇伟雄壮，各异独特。中国第五大造型地貌岱崮地貌被命名为。植被茂密崮上崮下，众多泉水，合、马齿苋、金针等众多中药材及野菜有何首乌、桔梗、金银花、连翘、百，最好的饲草资源都是岱崮山羊，尽山上百草岱崮山羊吃，、强身壮骨、延年益寿等多种健身之功效食之有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃。
光棍蒙阴鸡东岭炒鸡店、红公鸡、付家炒鸡店简美食类型：地方菜美食推荐：临沂介

光棍鸡沂蒙，县地方名吃临沂市蒙阴，特风味以其独，蒙山区风靡沂。县城西岭开设炒鸡店创始人付泽明在蒙阴，山野岭养长大的蒙山土公鸡（俗称笨鸡）专炒本地农家吃松籽、喝山泉水、在荒，过程和配料独特由于整个炒制，香扑鼻、口味鲜美、风味特殊、百吃不厌炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清，顾客赞誉受到广大。人员全部是男士因炒鸡店工作，是大公鸡取材又全，称“光棍鸡便将此菜戏”
兔子红烧头

型：地方美食类菜
蒙阴县金蒙大酒店简美食推荐：临沂市介

是蒙阴地方名吃蒙山红烧兔子头，等的兔头它选用上，调配的前提下在注重色香味，和现代营养学的有关原理遵循中医养生保健原理，山纯天然中药材精选10余种蒙，工序烧制完成经过10余道。腮美容“吃兔，脑聪明吃兔，”三大特点吃兔眼眼明，咸鲜、肉味独特、色泽诱人蒙山红烧兔子头口味麻辣，闻闻欲食素有“，思味食之，而美味浓，”的赞誉百吃不厌，东地方名小吃被评为“山”
南驴莒肉

类型：鲁美食菜
方驴肉店、正宗莒南驴肉馆简美食推荐：临沂市莒南县老地介

驴肉莒南，地方传统名吃临沂市莒南县，菜系属鲁。道鲜美其肉味，丰富营养，上有独到的功夫在驴肉的烹制，山东最出名特产零食驴肉奇香制作的熟，奇鲜肉汤，客称赞深受食。驴肉莒南，味、形具佳色、香、，补佳品是大，八宝豆豉与临沂，为沂蒙三大名吃蒙阴光棍鸡并列。
豆腐泉庄皮食推荐：临沂市沂水县简美食类型：特色小吃美介

沂沂水特色小吃泉庄豆腐皮为临，如纸张其薄，山东特产周村烧饼皮条筋似，值极高营养价。制作工艺精细泉庄豆腐皮，金黄色泽，发亮油光，宾客的上乘之品是当地人招待。食用长期，血压和胆固醇能降低人体的，软骨病的防治能力增强人体对肝炎和，的高蛋白保健食品是男女老幼皆宜。

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