细数山东淄博美食特产,好吃接地气,吃一次就
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特产及美周村区食
饼的特点圆形黄色周村烧饼:周村烧,纸片薄如,酥、脆著称以薄、香、。饼的由来周村烧,山东济南美食有哪些当漫长的历史经历了一段相。饼这个词而周村烧,地区的那种独特的烧饼的笼统称谓其实是非周村地区人对来自周村。周村人地道的,饼”或“大酥烧饼”等一般唤其为“香酥烧。
煮锅又名朝天锅周村煮锅:周村,味小吃之一是淄博风,0多年的历史迄今已有8。丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴煮锅内一般放置惠州丸子、大。
它们都是周村地方名吃卤汁羊肉与五香羊肉:,百年历史迄今有近。
淄博市周村区萌水镇的特产萌山湖白莲藕:它是山东省。定为“淄博名优蔬菜产品”萌山湖牌白莲藕被市政府认。
特产及美高青县食
于风景优美的大芦湖畔高青大米:高青大米产,的自然环境得天独厚,里生产的大米品质优良天然的黄河水使得这,的各种维生素富含人体所需。
丰富的维生素、锶、硒等含量丰富高青西红柿:高青的西红柿富含,鲜美果肉,独特口感,、名震淄博享誉京津。
。起锅热油炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋:1;红柿加入糖盐出汁2。起锅热油炒西;的鸡蛋加入调料3。放入炒好,即可出锅翻炒均匀。
挑选统一规格的鸭头美极鸭下巴:它是,等香料、调料腌渍以美极鲜特别酱油,炸法炸熟再以油。红香酥成品棕,、香、酥吃口鲜,香的感觉有越吃越。
特产及美淄川区食
00多年的腌制历史道口咸菜:其具有3,山东美食排行榜鲜原材料采用新,作工艺制作严格按照操,卫生保证,菜香味十足制成的咸,餐佳肴是佐。
的煎饼历史悠久淄川煎饼:淄川,流长源远。泽香味和营养其特点是色,如玉、甘如饴薄如纸、山东美食特产色,柔韧素雅,独特风味。
梨又称淄博酥梨博池梨:博池,的优良品种属白梨中,南山区栽培历史悠久在淄博市淄川区东,方名产是地。
特产及美桓台县食
东省淄博市桓台县的特产马踏湖白莲藕:它是山。藕洁白如玉马踏湖白莲,甜脆鲜嫩,含淀粉藕内,白高蛋,维生素等多种成分还有糖、脂肪以及,等蔬菜是上。
台芹菜的典型代表祁家芹菜:它是桓,地方特色蔬菜之一是淄博市著名的。芹菜的特别多桓台当地种植,四溢、实心无筋、鲜嫩甜脆优于其他芹菜而只有祁家村的芹菜以其叶茎墨绿、芹香。
蛋:自古以来马踏湖金丝鸭,鹅鸭成群马踏胡上。已负盛名金丝鸭蛋。中的蛤蜊为食鹅鸭平素以湖,蛋品质好所产鸭,独具特色色香味。山东济南美食有哪些蒸熟后腌制,蛋黄相交处可见蛋青,油圈隔有蛋黄,金丝绞缠似缕缕,佳美其味,而不腻蛋油香,不噎喉肉质砂,由此而得名金丝鸭蛋。
花总投资洗净挂浆后入油锅炸之炸莲花 :炸莲花是将鲜嫩的莲。以酥脆为宜此菜火候。入白糖即可捞出沥油放。脆清香食之酥。
特产及美临淄区食
的烧饼是一种独特的地方名吃金岭烧饼:临淄区金岭回族镇。区的烧饼一样薄、脆金岭烧饼不象其它地,较大、厚而是比,麦香和芝麻香保持了原有的,又筋道又酥。
元末明初开始酱牛肉:从,斯林就开始从事牛肉加工迁居到临淄区金岭镇的穆,营鲜肉不仅经,热锅”还煮“,熟牛肉即:。
产及美沂源特食
艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中沂源苹果:其个头大、果型正、色泽,享有较高盛誉在国内外市场。
淄博市沂源县燕崖镇的特产沂源大樱桃:它是山东省。桃果肉肥厚燕崖大樱,细软肉质,味美多汁,可口酸甜,丰富营养。
键在“全”字上大锅全羊:其关。头、蹄、尾、山东济南美食有哪些鞭一锅煮出把羊的肉、骨、脏、血、,佳、鲜嫩可口色、香、味俱,富、具有大补之功效汤汁浓郁、营养丰,中人参之誉因此有肉。
产及美博山特食
按菜肴分类的一种宴席所谓四四席:一般就是,聚餐的四平盘可供八人一桌,大件四,和四饭菜四型件,十六共计品
也简称酥锅酥鱼锅:其,家家必备的一个菜几乎是博山人过年,些麻烦费时因为制作有,藏也不方便且量大储,只有到了过年才做除了饭店一般人家。
传统的时令、节令菜肴淄博酥锅:它是一种,和春节期间盛行于冬季,一位叫苏小妹的妇女创始传说是清朝初年颜神镇,“苏锅”故菜名。
肉、博山烧锅、东里大饼等等除了以上这些还有:博山炸。