日照美食小豆腐，日照人特有的美食！

产—小豆日照特腐

瓜煎饼一张地，腐、大葱…卷上小豆…

人特有的美食就是咱们日照！

是但，社会的发展近年来随着，

小豆腐已不多见家庭手工磨制的。

”向齐鲁晚壹粉“董磊报

情报站发来一组情报官方客户端齐鲁壹点，

母亲的手艺跟我们分享，

味道家的！

着两块大石磨一个支架支撑，小豆腐必备的工具——石磨中间夹杂着一个摇把就是做。

放在石磨中间的圆洞中母亲将黄豆一勺一勺的，会儿黄豆汁便缓缓的流出接着用手转动摇把不一，雪白雪白的盆中的豆汁，漂亮特别！

就该开始煮豆汁啦磨好豆汁下一步！豆汁倒入大锅中母亲把磨好的，备好的柴火点燃早就准。菜味道更加鲜美小豆腐配上野，冰箱中储存的之前野坡上挖的荠菜于是母亲趁着煮豆汁的时间拿出，放在盆中备用清洗一番切好。

小时之后大约一个，慢慢出来了香味已经，咕咕的叫起来闻着香味肚子。能吃上鲜美的小豆腐了只剩最后一道工序就，入小豆腐锅中母亲将荠菜倒，腐就可以出锅啦搅拌翻炒后小豆！母亲吃上一口出锅后先让，这么好吃的美味感谢母亲做出！

起煎饼我拿，葱卷到煎饼里把小豆腐跟大，的小豆腐竟如此的好吃咬上一大口……母亲做，家的味道这就是！要发到壹点上跟大家分享母亲的这份辛苦劳作一定！

年了快过，山东济南美食有哪些了什么美食你家准备！

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