「德州美食」手把手教你做——三汁焖锅
又省事的美食~总吃火锅冬天天冷就应该吃点热乎,么的都腻了涮羊肉什,个新式美食——三汁焖锅今天小果儿就教给大家一!裹着每一道食材特有的酱料包,一滴水不用加,家乡的一种美食山东带的水分就可以焖熟靠着蔬菜和肉类自,道浓厚醇香做出来的味~
就是鸡翅锅了我最喜欢的,肉很软嫩鸡翅的,含着酱汁的味道焖好后肉汁饱,完全的软烂已经达到了,用手一扭轻轻的,脱骨了鸡肉就,嘬一嘬骨头吃掉肉再,个字香就是一!了蔬菜的作用千万也别小瞧,的融入到了酱汁中蔬菜的清甜恰好,得更加清爽让焖锅显,后再吃蔬菜吃完肉之,不觉得腻吃再多也!
听起来多难似的别看三汁焖锅!别的简单做起来特,于酱汁身上精髓就在,好酱汁只要调,上一浇往食材,就教给大家秘制酱汁的配方放锅里焖就行了~今天小编,出餐厅同款三汁焖锅保证你学会后也能做。
汁焖三锅
主料 · ·
中 8鸡翅个
8虾个
1鱿鱼个
辅料 · ·
1地瓜个
2西芹根
1土豆个
半洋葱个
卜 半胡萝个
1青椒个
制酱料) 3甜面酱(秘勺
酱料) 3蚝油(秘制勺
制酱料) 2番茄酱(秘勺
酱料) 3生抽(秘制勺
酱料) 2白糖(秘制勺
25黄油g
7蒜瓣个
少盐许
粉 1黑胡椒勺
2料酒勺
麻 适白芝量
适香菜量
做法 · ·
刀划上几道1。鸡翅用,盐用,酒料,椒粉黑胡,小时以上姜煨半个;掉虾须虾剪,虾线去掉;切花切块备用鱿鱼洗净后。
瓜切大块2。地,切条西芹,豆土,萝卜胡,葱洋,滚刀块青椒切。
番茄酱按2!2!1的比例调好3。秘制酱汁:蚝油:面酱:,生抽放入,糖白,均匀搅拌。
起锅4。。后放入蒜和蔬菜翻炒热锅里放入黄油融化,许盐撒少,胡椒黑,均匀翻炒。
汁的三分之二5。倒入酱,家乡的一种美食山东均匀翻炒,之一备用留三分。
蔬菜上面平铺上鸡翅6。 翻炒均匀的,虾,鱼鱿,锅盖盖上,-20分钟中小火15,汤汁的多少决定具体时间根据,一滴水不用加,会出很多水汤汁和蔬菜。
钟后打开锅盖7。 20分,上剩余的三分之一汤汁在鸡翅虾鱿鱼表面涂抹,盖焖5分钟再盖上锅。
注着汤汁的情况8。 时刻关,糊锅避免。
收的差不多了关火9。 5分钟汤汁,白芝麻撒上,菜香。
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