风味在人间，威海这些美食你不容错过！
渐浓的初冬在这个寒意，
以比美景更暖有什么是可，
人的心灵治愈一个，
子都不可辜负重要到这辈，
只有一个那答案就～
食美！
点开一部纪录片昨晚深夜睡不着，
水看完流着口，
史诗”《风味人间》那就是最新的“美食，
在人间风味，也同样诱人威海美味，
日篇即将登场风味威海冬！
GET起来吧小伙伴们赶快！
的滋鲜美味
蟹越冷越肥『冬初』冬，多油满的螃蟹再吃一次黄，要清蒸吃冬蟹，肥美肉质，山东的特产小吃鲜才最好膏黄味。
饪小食蟹烹谱
清蒸★蟹
姜汁、姜末、葱原料：冬蟹、白
加水大火烧开做法：蒸锅，入蒸锅把螃放；放在螃蟹上把姜片葱丝，腥提鲜的作用可以起到去，粒黑胡椒再撒几，花雕酒还有，螃蟹增加香气这样做可以给，二分钟左右大火蒸十。后然，姜末一勺，米醋四勺，山东的特产小吃姜醋汁调成，的寒性中和可以和螃蟹，更健康吃起来。开盖子挑出葱姜片十二分钟后关火打，即可码盘。
肉质鲜美口味：，而不膏稠腻
吃一次肥美的虾『秋末冬初』要，饱满肉质，嫩滑鲜脆！
饪小食虾烹谱
白灼★ 虾
鲜虾、大原料：蒜
。剪去虾须做法：1，部尖尖的刺虾脚和头。山东的特产小吃（不用掰断）侧边掰开头，线（连一起）扯掉泥包和虾，待用洗净；里放水2。锅，盐，酒料，丝姜，葱段香，许油少。开烧；水开后3。，入虾倒，分钟即可趟2-3。起捞；调蘸酱4。。切碎蒜粒，切碎香菜，小碟放入。许白糖加少，油香，生抽爆香，中拌匀倒入碟。吃开。
：鲜美口味，原味原汁。
饪小食鱼烹谱
要吃一次鲈鱼『秋末冬初』，鲜美肉质，丰富营养，胃的双重作用具有润燥和养，的首选是滋补。
茄汁鲈★ 鱼
、番茄酱、白原料：鲈鱼糖
用刀在鱼身上进行改刀做法：1。把鱼洗净后，许的盐加少，有少许的黄酒白胡椒粉还，5分钟左右摸匀腌制；再倒入适量的油2。炒锅烧热后，水分沥净鱼身上的，至两面金黄放入锅中煎，备用捞出；的底油留着3。锅中，进去煸炒倒入杂蔬，量水加少，的番茄沙司倒入适量；汁水沸腾时4。煮至，量的白糖加入适，味精进行调味少许的盐和，倒回锅中翻几下后把煎好的鱼，可盛出入味即。
嫩鲜、酸甜适口味：酥香口
的滋清甜味
的柿子成熟了『冬初』山间，个好友约上几，吃上几个柿子去到山野间，、润肠通便的功效有让人消炎消肿！
要吃几个秋梨『冬初』 ，便结、动化积食的功用能使你润肺润肠、通畅。
小食秋梨谱
秋梨★ 膏
汉果、红枣、冰原料：秋梨、罗糖
备好所有的材料做法：1。 准，去心梨，成小块梨肉切，核切小块红枣去，切丝姜；、姜丝放入料理机打成泥2。 将切好的梨、红枣；后倒入锅中3。 打好，一起放入锅中罗汉果弄碎，熬半小时开小火；熬好后4。 ，把渣隔出用滤网，渣把水挤出用勺子压梨；全部隔好后5。梨渣，倒回锅里把汁水，开小火继续熬再放入冰糖，可以关火了熬至浓稠就；凉后加入适量的蜂蜜6。熬好的梨膏放，匀即可搅拌均。
清爽润口味：口
的滋田野味
是板栗遍布的时节『秋末冬初』正，素c及矿物质其丰富的维生，芳香气味，肾的上等果品是一种健胃补。
小食板栗谱
炒板★糖栗
、食盐、白原料：板栗糖
备好的板栗切一裂口做法：1。 将准，板栗清洗干净然后将切好的，水分控干；锅中倒入海盐2。在干净的，板栗倒入，慢加热中火慢，有适量开裂炒至裂口；盐微黄时3。食，白糖下去撒一勺，炒速度加快翻；栗口子大开4。炒到板，再发粘盐不，深咖啡色颜色为，5分钟关火焖，部完全熟透使板栗内，可即。
糯软香口味：甜
薯早已成熟『冬初』红，甜美味道，丰富营养，于消化又易，大量热能可供给人！
1月末临近1，
将过去秋天即，
令美味这些时，
吃起来吧抓紧时间！
市旅游发展委员来源 ：威海会
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