吃货有福了,带你吃遍济南特色美食!
转大九肠
红润色泽,软嫩质地,香、辣、咸五味兼有酸、甜、,味美鲜香,爽口劲道。
朝光绪初年此菜是清,酒楼店主首创济南九华林。不细说了这道菜我,都可以吃到好多鲁菜馆。舜和酒店、三义和酒店等比较信赖的有春江饭店、,一定要卫生最主要的是。
醋鲤糖鱼
着黄河济南依,了黄河鲤鱼自然少不,仅肥嫩鲜美黄河鲤鱼不,鳞赤尾而且金,可爱形态,上的佳肴是宴会。早有“黄河之鲤《济南府志》上,之蟹南阳,”的记载且入食谱。始于黄河重镇——洛口镇据说“糖醋鲤鱼”最早。
旋油儿
寻到百年油旋千转百回巷里。
光年间清道,从南京学会做油旋齐河徐氏三兄弟,的小吃因改进工艺成为济南名吃于济南县西巷开店。这个外来,京已失传而在南。
旋是件有幸福感的事我觉得没事吃个油。旋儿油,百多年的历史在济南已有。家是清朝道光年间的凤集楼济南较早经营油旋儿的店。开业的文升园饭庄到了光绪二十年,小吃而闻名泉城以经营众多地方。旋儿用章丘大葱和面此家饭庄生产的油,香味浓郁熟后葱,分明层次,内嫩外酥,者称道久为食,业人广为仿制后为饮食同。德饭店接过了这一名小吃40 年代开业的聚丰,以改进并加,儿、蛋黄油旋儿等增添了马蹄油旋。不久前,湾的老先生回济探亲有位早年从济南到台,尝一尝老济南的油旋儿要做的头一件事就是去。
沫甜儿
叫甜沫虽然名,点都不甜不过一。米面熬成粥底甜沫”要用小,粉条、花生米、姜丝加入豇豆、菠菜叶、,点胡椒面撒上一,点咸有,点辣有。沫吃油条就着甜,是绝好的早餐在济南人眼里。晨早,的甜沫放到面眼一碗热气腾腾,扑鼻香气,俱全五味,饼、果子就着烧,喝到嘴里嗤溜嗤溜,肚中顺入,舒坦周身。冷了天,些姜丝增加,丹田内散发着热量喝完保证会感到,着寒气驱散。然当,也有讲究这喝法上,子和勺子不用筷。着碗端,边儿顺着,圈儿转着,带喝连吸,底儿朝天一干二净!到底舒坦。山东的特产是什么
老豆泉水腐
娘去吃的请两个姑,叫蜜脂泉酒家地方的名字,西走450米左右在五龙潭门口往,庙后面关帝。的有点多了已经去的时候我喝,的啤酒喝起来很甘甜觉得从泉水里冰过,了不少又喝。泉水身边流也是汩汩,(这是真的伴上一锅,这也是真的)的泉水豆腐不过锅不深)现场制作(。
子把肉
区经典的名菜之一把子肉是淮海地,鲁菜系属于。不腻肥而,多味多滋,人垂涎肉色令。餐食用多为午,也非常适宜但作为晚餐。
蒂五彩鸡LA萌排
同颜色和口味的鸡排五彩代表了五种不,、紫薯、黑米、大米和菠菜汁等蔬粮作物分别是在面包糠的原料中分别加入了玉米,5种最纯粹和自然的颜色于是就形成了五彩鸡排,现出藤黄分别呈,紫雪,草霜百,满中国文化的颜色米雪和果灰五种充,五种鸡排的名字这五色也是这。色亮丽却不庸俗这种大自然的颜,人的食欲最能引起,排的营养和健康同时也保证了鸡。