冬哥为你推荐：冬日“十味”烟台，你最爱哪一
新醅酒“绿蚁，小火炉红泥。
天欲雪晚来，杯无？能饮一”
的初冬微寒，食的温暖相伴怎能少得了美？
飞雪踏着，烟台大街小我们走遍巷
的“烟台味道搜寻冬日里”
十味”烟冬日“台
哪一味你最爱？
·灌香肠
肠灌，台有了些仪式让冬天的烟感
盼了三它可是季
灌制手工，晒月再晾余
可吃上的美需静候才味
的前后肘肉选取新鲜，精美腌搭配料
工浸泡的肠再裹上手衣
门口、窗边的灌那一串串挂在家肠
独有的香散发着气
馋得口水直小孩子们流
“剪一段尝尝直央求着大人”
烤生鲜·蚝
烤生蚝“想吃。”
烤海蛎了“那叫。”
归打趣打趣，的小吃冬天街
的“一席之地总有烤生蚝”
着海靠，季都少不了海烟台人一年四鲜
烟台鲜美，子的一份功亦有海蛎劳
的海蛎子上新鲜肥美，筷粉丝盘一，
葱末红辣加上蒜蓉椒
滋啦冒着泡在炭火上泡
烤熟待，一口填进嘴吹吹热气里
一个鲜那叫！
晒鱼咸·干
类不比其他季冬季新鲜鱼节
烟台人钟爱的美干鱼就成了许多食
、偏口、鲶鲅鱼、鲐鱼鱼
别有一番风晒干之后味
用绳串一条条好
天即可吃晾晒六七到
干的鱼干经自然风，干肉外嫩
就好这一口老烟台人！
有表面看着简晒鱼干可没单
过海水清鲜鱼要经洗
天还要拿下来晾上去后每，水里浸在海泡
才原汁原味这样吃起来，味纯口正
糖葫酸·芦
一串糖葫芦了你有多久没吃？
甜可口的味记忆里酸道
会禁不住流口回想起来仍水
今呀现如，山东美食特产择的口味更糖葫芦可选多
番茄、猕猴桃哈密瓜、山东美食特产小、
葡萄、草莓橘子瓣、，豆沙…还有红…
腾腾的糖裹上热，一层糖待结成壳
咔嚓”咬一伴着飘雪“口
冬天的味道是记忆里呀
一串糖葫手里拿芦
到了童仿佛回年
无虑的时那些无忧光
糖炒板甜·栗
寒风走在中
手中的糖炒板一颗一颗吃着栗
多满足别提了
锅的板还没出栗
糖一起翻滚伴着砂石和着
伴着香甜的气金黄的栗子息
诱人的味满满都是道
的板栗炒好，灿灿的栗露出黄肉
一口咬，软甜绵蜜
烤地暖·瓜
天冬，得了烤地怎么少瓜
伯亦或是小烤地瓜的老哥
熏得黝双手已黑
样黝黑的双但就时这手
种神奇的魔仿佛有一力
邦、冷冰冰的地把一个个硬邦瓜
香甜的美变成滚烫味
着油的香甜地热腾腾、流瓜
一口咬，心坎甜到，到心暖坎
很多都是“烟薯25现在街头的烤地瓜”
知道它的入口才妙
地瓜“这，滋的哩都甜滋。”
豆腐嫩·脑
口味的豆腐蘸着老烟台脑
口面鱼再来一儿
蕾突然被唤清晨的味醒
豆腐脑有讲烟台人吃究
要细脑儿，料要配全
一样少了，就变味道了
花的豆腐脑一勺白花，特质卤浇上汁
花香菜撒上葱，椒油和韭菜滴几滴辣花
垂涎欲看着就滴
一口喝，山东美食特产尽在不言之嫩滑鲜香中
贴、蒸热·锅包
的季节微冷，腾着的热一笼笼蒸气
就觉得温让人看着暖
汽中忙前忙老板在蒸后
喝着客人落热情地吆座
天烟台人爱吃的美锅贴和蒸包也是冬食
饺的道理类锅贴与煎似
吃不完的饺烟台人平时子
到锅里煎一煎再第二顿就喜欢放吃
子吃起来就会更这样隔夜的饺香
子皮薄馅大一笼笼的包，又饱实惠腹
得住屋外呼啸的冷吃上一笼便可以抵风
·串辣串
冬日一到里
店里人就多了起小吃街吃串串的来
在锅里咕嘟嘟煮红艳艳的辣椒着
气扑面而浓郁的香来
丸子、蔬一串串菜
中拿出来从热汤，麻汁沾上，口吃一下
又辣又麻，间暖和起让人瞬来
·火沸锅
的冬夜寒冷，上好约友
约个火锅三五成群，而不为何乐？
的铜锅独特，燃烧的木搭配上炭
制出各种美味佳沸腾的锅底烹肴
火锅受热更加均传统的铜锅能让匀
更加鲜让食材美
欢的食材入挑选自己喜锅
老福山麻沾上一口汁
日里的幸福味吃下去是冬道
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