舌尖上的山东-除了德州扒鸡 来德州必打卡的还有
简称德德州，色经济区以及黄河三角洲高效生态经济区交汇区域处于环渤海经济圈、京津冀经济圈、山东半岛蓝。、德州黑陶等地方特产驰名海内外德州扒鸡、金丝小枣、保店驴肉，中其，陵金丝小枣被称为德州三宝德州扒鸡、保店驴肉、乐。
州扒德鸡
名吃就是德州扒鸡山东德州最著名的。州的著名特产德州扒鸡是德，、清香不腻等特点而闻名它以五香脱骨、肉嫩松软，奇之美称有神州一。三百年的历史德州扒鸡已有，明代早在，水旱码头上德州城内及，卖烧鸡者即有叫。年扒鸡面世1692。皇帝南巡驻跸德州1702年康熙，师著名诗人田文家下榻与其少时的老，——五香脱骨扒鸡尝到了州城名产，大悦龙颜。此从，贡品进入宫廷德州扒鸡做为。
自问世以来德州扒鸡，界好评受到各。56年19，加工评比会”上在“山东省肉类，产品第一名被评为同类，全国食品评展会”上同年6月在北京“，京华轰动，华第一鸡”被誉为“中。
溜鱼糟片
糟溜鱼片德州小吃，有代表性的汉族名菜糟溜鱼片是一道很，鲁菜属于，火候菜也是。质滑嫩此菜肉，带甜鲜中，四溢糟香，家的青睐深受美食。桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤糟是指用香糟曲加绍兴老酒、，出的鱼片所以烹制，鲜嫩香郁，无比味美。
柳大面
吃大柳面德州小，近闻名的特色传统名吃大柳面是山东德州远，鲁菜系属于，三大名吃之一是德州宁津的，柳镇而得名因始于大，碗”的美誉有“金丝缠。
花搅烤鲑
烤花搅鲑德州小吃，以鲑鱼为主料烤花搅鲑鱼是，片烤而成用旺火，菜之一德州名，外另，菜中的上品鲑鱼是孔府，山东省都广为流传所以此菜在整个，方法和口感略有不同不过各地区的烹饪。花搅鲑鱼德州的烤，菜的咸鲜特点除了体现了鲁，椒和孜然香味还有浓郁的辣，多得的美味的确是不可。
袋布鸡
吃布袋鸡德州小，族传统名吃夏津县汉，味什锦鸡又名海，如布袋因其状，名故。作精致其制，精良选料。年生母鸡须取当，放血宰杀，毛褪，内脏去，骨头剔除，余头仅，骨赂腿，参、木耳、竹笋按比例装人海，米海，蛋糕等16种佐料瘦猪肉丝、硬鸡，、笼蒸经油炸，蔬菜拼成图案并配以青、红，鸡伏于锦簇中望去宛若整。
肠羊汤
肠汤又名清血肠德州羊肠汤：羊。州特产是德。源于清光绪年间相传羊肠汤起，住着一满族大户德州的城北就，为吴三麻子后世称他，他们家私家享用的美食据传羊肠子最早就是。子家道中落后来吴三麻，持生计为了维，担起挑担他只好，卖羊肠子去街头。、姜汁、胡椒粉等佐料成粥状其做法是：羊血、淀粉、香油，肠衣内煮熟灌入新鲜。肠子放进羊骨熬制的老汤吃的时候在将煮熟的羊，上胡椒粉、香菜末即可在碗内割制成小段加。
店驴保肉
肉起源于是清代康熙年间保店驴肉：相传保店驴，兄弟所创制是李登山，间已成为贡品在清嘉庆年，0多年历史距今有20，爽口、廋而不柴、肥而不腻其特点是肉质鲜美、细嫩。
豆腐寇家皮
传起源于明朝初期寇家豆腐皮：相。临邑镇境内寇家村在，通的小村庄是一个普，庄不同的是而与其他村，户做豆腐皮这里家家户。、调料和中药配置而成寇家豆腐皮是用黄豆，丰富营养，含量低脂肪，非常好口感，菜也可做汤可凉拌可炒。
银丝夏津面
：又名龙凤面夏津银丝面，村张氏祖传面食是雷集乡张集，00多年历史至今已有2。、煮不烂银丝面，粘不，肉丝、醋、蒜等佐料在配以麻汁、炸酱、，具风味更别。
柳大面
近闻名的汉族传统名吃大柳面是山东德州远，鲁菜系属于，三大名吃之一是德州宁津的，柳镇而得名因始于大，碗的美誉有金丝缠。年前的乾隆年间它缘于二百多，张家面铺首创最初由大柳镇，到第五代薪火相传，改进擀面技术张连贵不断，卤工艺完善制，扩店招徒，经营苦心。少有不吃它的来宁津的人。
宫包长子
是宁津县长官镇长宫包子：产地，朝道光年间起源于清。、羊肉包子主要是的牛，：面白皮薄其特点是，肉肥馅大，渗溢油不，适口咸淡，美观外形。很有名气在当地。朋友可以去尝一下喜欢吃牛羊肉的。
蹄烧马饼
陵市郑店镇的特产马蹄烧饼：是乐。烧饼皮瓤分离刚出炉的马蹄，内嫩外脆，兼备酥香，物油、芝麻为主要原料马蹄烧饼是用面粉、植，烤制而成的食品用特制岩灰壁炉，如马蹄其形状，蹄烧饼故名马。
烧蹄葱筋
蹄筋葱烧，传统鲁菜典型的，大葱的配料有了章丘，进了浓浓的大葱的香甜使主料的鲜嫩软滑揉。
锅三砂味
海地区汉族传统冬令佳肴砂锅三味是山东省胶东沿，菜系属鲁。蛋、带骨雏鸡肉是用猪肘肉、鸡，内炖制而成放入砂锅。料严谨此菜选，精细制作，山东特产礼盒火候注重，原味原汁，适口鲜香。式中独具一格成菜在砂锅菜。
子馒签头
“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”签子馒头又称“签子馍馍”、“尖馍馍”、，平原县恩城镇起源于山东。道香甜其味，气扑鼻嗅之芳；甜如饴食之甘，可口柔韧。、色、味俱佳签子馍馍之形，等有机物含量高蛋白质、糖份，丰富营养，宜食用老少咸。
盐肘椒子
山东省的汉族名菜椒盐肘子是一道，鲁菜系属于，猪肘形似，里嫩外焦，盐香味有椒，最宜佐酒。
旋饼武城，如盘大，如指厚，黄亮色泽，馅嫩皮酥，四溢香味，味无穷使人回。厘米左右饼大20，米左右厚2厘，肉嫩皮薄，可口香脆，独特风味。无考起始，年历史有数百。予山东名小吃称号2004年被授。
金丝小乐陵枣
丝小枣乐陵金，陵市特产山东省乐，理标志产品中国国家地。小枣而闻名天下乐陵以盛产金丝，枣乡”的美称素有“百里。枣品质优异乐陵金丝小，干的小枣掰开半，成的缕缕金丝粘连于果肉之间可清晰地看到由果胶质和糖组，2寸不断拉长1—，闪闪发光在阳光下，因此而得名金丝小枣。
蹶腚豆德州腐
豆腐做，夜起床下半，嫩点卤水，正熟天明。挑至十字街头将熟豆腐担子，带碗碟一不，带筷子二不，（约20公分长只带许多小木板，分宽）10公，甜面酱一碗，辣椒酱一碗，多小竹板备有许。一片片拉至小木板上卖豆腐人用刀将豆腐，木板上的豆腐吃豆腐人端着，面酱或辣椒酱取小竹板抹上，便吃低头。脏衣服因怕弄，腚吃热豆腐人人低头蹶，蹶腚豆腐”因此得名“。香味匀咸辣，烫嘴唇豆腐。热呼呼下肚，又养神解饿。两三角花上，吃一顿蹶腚。溜早吃最好，一见闻州城。
州西德瓜
德州市的名特产之一德州西瓜是山东省，嫩、甘美爽口而闻名全国它以个大皮薄、果肉细。德州有三宝俗话说！，瓜、金丝枣扒鸡、西，王天下跑跟着帝。的德州西瓜闻名海内，0多年的种植历史其实已有100，00余年的历史文字记载有3。
羊肠德州子
是德州美食德州羊肠子。很多名玩德州有，如例，扑克德州，将等游戏德州麻。吃也有很多同时德州名，如例，扒鸡德州，小枣德州，肉火烧德州驴，肉饼德州，色的是德州羊肠子最为经典最具有特。
叶荷肉
州的荷叶肉最后就是德，也有着自己的一席之地这个美食在鲁菜系里，有名的菜了算是比较，到的这道荷叶肉是最美味的不过小编真的觉得在德州吃，会有一种清香荷叶它本身都，主要就以猪肉这道菜其实，过处理然后经，包住之后被荷叶，行蒸煮再进，味道很是诱人最后成品的，感很酥香吃起来口，即化的感觉有种入口。人回味很令，尝一尝的哦大家值得！
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