2天烟台旅游可以吃到啥？这4家餐厅14道美食经济

山东美食特产 2021-01-11 05:46180未知admin

台旅游到烟，食之旅说是美，儿都不为过真的是一点。菜的发源地这里是鲁，为临海又因，产品丰富各种海。的烟台两天，吃到鲁菜馆子从特色早餐，惠到想哭价格实。
海鲜烧烤大排李氏疙瘩汤档

小海鲜的家常餐厅这是一家主打胶东，意的一家餐厅也是全程很满。

境环。民区里位于居，常一般环境非，抽烟的客人店里还有，为了美食只能说，都能忍这些我。山东美食排行榜露天座位室外有，间有散座室内有包，几平米的食材区进门就能看到，食材下单也是看，随做随点。

务服。度不错大姐态，单还出主意给我们点，议小份疙瘩汤怕吃不了建。蛤因为沙子太多我们开始点的花，退了菜店里给，也给整盘子端了下去食材区没卖完的花蛤，还挺好的给人感受。

菜品

山生蚝][清蒸乳，非常有名乳山生蚝，一般大小如手掌，鲜酱油还不错清蒸沾一点。

水饺][六鲜，推强，了点一份水饺还好我坚持住。沉甸甸的一盘子，都大肚子每一个，薄薄的饺子皮，晶莹透着，着一枚不小的虾仁能看到每个里面包。有哪六鲜问店员，、贝丁、山东美食图片天鹅蛋、长管硝、肉丁、韭菜竟还有我没见过也没吃过的食材：虾仁。点一道菜如果只能，这个饺子我会选。

疙瘩汤][海鲜，李氏疙瘩汤店名既然叫，然是当家菜疙瘩汤必。小份的即便是，够大也足。好喝味道，清淡的咸鲜是我喜欢的，少海鲜食材里面有不，扇贝、虾仁每一口都有，菜丰富了口感榨菜粒和香，了香气也提升。

香螺][清蒸，花蛤退了，清蒸香螺换了这道。胶东回来朋友从，这里的海螺曾经力荐，山东的特产是什么一次市场的在威海吃过，感有点苦感觉口，甘心不，一次香螺在烟台吃。可大多了香螺个头，往外一拎揪着螺肉，的壳上一切再在香螺，出来了螺肉就，分不要吃最后的部，白色的部分只吃前面，别的味道没有特，脆的扇贝肉感觉就是很。

鲜烧烤大排档【李氏疙瘩汤海】

（近人民体育场北门地址：福来里街9号）

00-14！00营业时间：11！；-21！316！300

费：80人均消元
（二马路店旺角小渔村）

的优秀了这家店真，一个人这么想肯定不仅我，要很久才吃的上不然不会排队。

境环。的中餐厅中规中矩，舒适干净的一家算是全程比较，客人太多只是因为，材区点单又要在食，声音嘈杂所以店里。

手是散座进门左，里是包间正面往，材区和后厨右手是食。太好看了食材区，型、正在制作的砂锅、焖子占据几平米的空间被海鲜、热菜模。从这里出菜也，我眼花缭乱站一会看得，弄的已经按捺不住味蕾和食欲被拨。员把菜选好赶紧拉住店。的好处是这样点菜，见即所得基本所；就起菜落座后，约时间相对节。

品菜。鲜菜品主打海，可以一站包圆基本威海特色。

肠捞饭][旺角海，胶东的特色菜韭菜炒海肠是。微辣韭菜，脆甜海肠，炒之下热火烹，除了海肠的腥味激发出的韭香去，的鲜美口感只保留原始。制打的时候这家在炒，料炒出汤汁特意加调，米饭上盖在，带主食的菜成为一道。

候拌拌匀吃的时，很香味道。点是但缺，较大油比，碗还可以一人一，别的菜容易吃腻俩人点一份再加。

焖子][烟台，子的来历关于焖，趣的传说有个有。多年前一百，弟经营粉条生意烟台有门氏两兄，连阴天遇上，晾晒就会酸腐坏掉做好的粉胚来不及。来后，出来个主意门氏兄弟想，小块用油煎过把粉胚切成，油送给邻居们吃拌上蒜泥、鱼。

赞不绝口邻居吃过，此自，遍了大街小巷这种煎粉传，为“焖子”被大家称。小吃各位合适焖子作为街头，了餐厅现在进，级多了做的高。鱿鱼、花蛤做的海鲜烩上面浇用虾仁、海参、，海鲜焖子称为烟台。厚厚的外皮焦焦的北京灌肠其实焖子的口感有点像切的。在吃这个当地人现，了大鱼鱼肉之后还是因为吃多，的家乡小食吧怀念原料简单。

天鹅蛋][葱油，台沿海的特产天鹅蛋是烟，不小个头，手掌大小有1个，肉非常厚里面的，也好味道。

炒出葱油用大葱，爆炒天切片鹅蛋和木耳香菜一起，大味道不错好在新鲜量。的肉有点硬只是个别厚，来费劲嚼起，是过了火候不知道是不。

蛎黄][炸，上了肥肥的蛎黄在食材区就盯，黄外酥里嫩炸过的蛎，椒盐吃蘸着，一盘好大，过瘾特别。

鲍鱼仔][酱爆，瘾的鲍鱼威海吃上，继续吃在烟台。味主打咸鲜胶东的口，口感是脆弹的新鲜的鲍鱼，需要很大个头的酱爆的做法不，会非常入味小一点的。一个一口，起来就是过瘾厚实的肉嚼。就是缺点，了或者放凉了会腻咸鲜的东西吃多。

水饺][鲅鱼，里特色也是店，就在食材区旁边包饺子的阿姨，不小个头，个手掌大一个有半，按个头下单好在可以，么吃得完这一桌不然两个人可怎。

（二马路店）【旺角小渔村】

马路66地址：二号

00-14！00营业时间：11！；-21！017！000

：150人均消费元
莱蓬春

重要的发祥地烟台是鲁菜最。吃好饭“要想，山转”围着福，现在烟台的福山区这里说的福山就是。中唱重头戏的鲁菜作为中国八大菜系，和颇为阳春白雪的孔府菜分为了胶东派、济南派。中其，福山帮”为代表的胶东派鲁菜了最为多样化和丰富的就是以“。

源于福山胶东菜，百余年历史距今已有。为烹饪之乡福山地区作，多名厨高手曾涌现出许。“八大楼”和“八大居”以前老北京的著名饭馆有，占了一多半这里面鲁菜，的老板和掌柜而且这些饭庄，是福山人很多都。丰富的海滨城市烟台又是物产，以说所，烟台来了，下地地道道的鲁菜一定要好好品尝一。

“福山帮”鲁菜要吃正宗的烟台，“蓬莱春”饭庄当地人推荐去。老、味道最纯正的烟台菜馆子蓬莱春号称是全山东资历最。里吃饭来这，要赶早一定，来的话太晚，食材会缺货没座位而且。证食材的新鲜老店为了保，都是当天采购最新鲜的每天供用菜肴的原料，就没了卖完。

境环。餐老字号一样一如所有的中，样的古朴装修蓬莱春也是一。历史老店作为一家，维持的不错气派和传统。1点开餐说是1，时间到的我们卡着，的菜都上桌了没想到隔壁桌。

以看到面店操作台蓬莱春的大堂里可，责蓬莱小面的制作这里的师傅专门负，是点菜台往后走。营着上百种菜品这里每天挂牌经，得过大奖的很多都是，便点什么都好吃据老食客说随。

品菜。扒鱼腹这些家喻户晓的名菜都可以吃到鲁菜经典樱桃肉、全家福、葱烧海参、，历史悠久、独具特色而且这里的面点也是。、福山拉面和龙岩盘丝饼特别是这里的蓬莱小面，特色的好地方是体验传统。真的说，人不要来着胃口小的，饭不要来着1-2人吃，大品种多为啥？量，不了几样人少吃，着急干。就2人我们，了半天精选，和一份热炒点了两碗面。

家福][全，丰富用料，浓厚口味，丰盛鲜香，席中之的大菜是鲁菜传统筵，料聚于一盘因为多种原，“全家福”所以取名为。珍豆腐有一拼和天津的八。

耳、玉兰片、鹌鹑蛋、鸡块、冬菇这一大盘里面有蹄筋、虾仁、木，丰富非常。小份和大份这道菜分，8元钱只差。足的是美中不，炸过蹄筋，去了劲道吃起来失。

食][面，要吃的福山拉面到蓬莱春一定！叫福山大面福山拉面又，三百年的历史了距今已经有二、，著名面条之一是中国几大，卤多达十几种可以配的面，吃全了要想，也要好几天吧估计顿顿吃。

空心面、龙须面三种福山拉面分实心面、。三棱形三种20多个规格实心面又分圆形、扁形、，鲜、清汤、烩勺等十几个品种面卤分大卤、温卤、炸酱、三，制有一定的讲究条形与面卤的配，汁配细条、炸酱配扁条一般浓汁配粗条、清。运用特殊工艺手法空心面是将面条，间空心拉出中，灯草式的面条两头透气的。条用高超的拉面技术龙须面则是将一根面，细如发丝的面条拉成2048根，湛、巧夺天工真可谓技艺精。了两种卤我们点，鱼卤面一碗，大卤面一碗，场手工制作都是师傅现。