蔡澜推荐的这十家餐厅照单去吃绝对没错！

　　年开业至今1979，食羊第一家”被称为“广州，蔡澜题字得到过，美食节金奖还拿过广州。

　　特色的小店看似没什么，《舌尖2》哦但却是上过，生亲自提名还是蔡澜先，不露深藏。

　　8号(地铁1号线长寿路D出口地址： 多宝路296-29。场斜对面恒宝广，３分钟步行约)。

　　上桌时是干干的炸的酥脆的鱼，上滚烫的葱油酱汁这时候从头到尾浇，瞬间滋润起来干干的炸鱼，热吃趁，气诱人葱油香，脆内嫩鱼肉外。

　　份无骨鱼超大一，非常结实有弹性能看得出鱼肉，能有这样的肉质只有优质的鱼才，腐竹和粉丝里面还有，汤的鲜甜吸饱了鱼，美味真是。

　　世界烹饪比赛金奖这道梅子乳鸽曾获，花雕酒腌制用话梅和，梅子的清香透着一股，肉结实皮爽，丝话梅的酸透出一丝，清新特别。

　　是连骨都入味这道乳鸽真，超过20小时秘制药材腌制，保皮脆肉嫩即点即烧确，汁流出来撕开还有。

　　合我们老广的口味羊排煲的味道很适，萝卜、腐竹里面还有，的酥软羊排煮，夹就撕开筷子一，香的羊肉酱汁的味道萝卜和腐竹吸饱了浓，好吃超。

　　不怎么样门面环境，直存在肯定有他的道理但是这样的老店却一，为什么要光顾不然蔡澜先生，聊才跑进来的可不是闲的无。

　　吃濑粉了既然来这，个南乳咸煎饼记得点上一，的煎饼超级香，了会上瘾南乳味吃，米浆吃蘸着，搭超！

　　次进银记小编第一，虾牛肉肠就是吃鲜，友拉我去的那时是朋，好大一份一上桌，满满都是肉吃下去还，嫩滑牛肉，爽脆虾仁，好满足吃的。

　　做粤菜起家的鱼醉本身是，是这里的创始人江湖人称四哥就，一道无骨鱼看似简单的，街坊无数却俘虏，定也不会错过食神蔡澜肯！

　　奖的清心鸡荣获中国金，注意都难你想不。莹剔透鸡皮晶，又爽脆又薄，滑嫩鸡肉，能吃出鸡肉的鲜甜不加任何调料就。

　　都很浓稠广式濑粉，米浆的感觉吃起来有种，郁的米香香滑浓，配料伴着，赞很，超大份而且，份管饱吃一。

　　一碟混酱还配了，亚国家比较常用的一种酱料沙茶酱混合花生酱是东南，羊肉的味道更能突出。

　　云吞面除了，是他家的叉烧一定要试的。久治十大美食例刚好肥瘦比，干不柴肉质不，好吃非常。

　　欢冬荫功汤泡饭我个人是非常喜，佳的搭配真是绝，甜渗透出来鱼肉的鲜，道的有机结合酸甜辣三种味，更爽口鲜甜鱼肉变得，十分开胃汤又惹得。

　　多到数也数不清银记肠粉店分店，州的人都知道估计来过广。都亲临银记连蔡澜先生，以肠为王”并执笔题“。

　　加入胡椒粉药材汤竟然，不抢味一点都，把韭菜碎再加一，又浓郁又清。满满一碗牛羊杂，软不韧焖得绵，难忘一口。

　　气的海晏楼非常有名，天鹅宾馆的总厨两个老板曾是白，是是这里的常客而蔡澜先生还。

　　了很多茶树菇汤底里面加，煮的很软烂加上牛腩，完全渗透进去茶树菇的味道，别香浓变得特。

　　档口的牛杂才好吃不要以为只有街边。一样不赖银记的，满的一碗便宜还满，蛮高的性价比。

　　仔粥怎能不提超足料的艇，碗看起来普普通通的粥里一共有10种配料在一，来不多看起，碗就很饱但是吃一。

　　保证非常新鲜这里的牛肉，次的运输一天3，市夜宵供给充足确保无论午市晚，最赞的牛肉吃到的都是。

　　？就是五种云吞什么是五宝云吞，籽蟹，虾鲜，贝赤，柱瑶，鱼仔鲍，一颗各，久治十大美食云吞面一碗，口味的云吞能吃到五种，超圆满感觉~。

　　是每天现烧全部烧味都，选出3斤花腩制作烧肉10斤花肉里面只能，好5层肥瘦刚，的制作工艺因为特殊，时皮还是脆的就算放一个小！

　　云吞面鲜虾，然不突出卖相虽，的云吞但饱满，咬下去一口，真是滋味无穷爆出的肉汁！

　　幅蔡澜先生的题字进店就能看到一，字给人一种亲近的感觉“丽的面家”四个大。香的环境古色古，舒适非常。

　　州最好吃的乳鸽听说这里有全广，标美食”号称“地。除了乳鸽但这里，是一流鸡也，吃了也赞不绝口就连食神蔡澜。

　　天峻特产陋的面店一家简，如一日十年，跟蔡澜先生的合影墙上还挂着很多，这里特别明显岁月的痕迹在，先生的赏面能得到蔡澜，的个人之处想必有他。

　　汤底点了，碟牛肉丸呀必须还要配。的时候上门学艺就是做它当时谢霆锋拍《锋味》，生牛肉丸这个手打，又独立成型充满黏性但，想立马煮了它一团团的真！

　　明星收割机八合里真是，、陈羽凡。。。一众大咖明星都来过无论是蔡澜、谢霆锋、阮经天、袁弘。吃过返寻味据说蔡澜，神钟楚红过来私下带了女~！