西宁特色美食排名
美食大国中国是，都有它的美食而且每个城市！介绍几个美食最多的城市今天鲜吃货的小编给大家，去“逛吃”一下有时间一定要！风靡全国乃至国外1、成都 川菜，风味独特成都小吃，繁多品类。最。
(杨家一巷与大众街交叉口东北100米地址：青海省西宁市城东区大众街8号)。
碎汤其实只是西宁人的早餐在我们听起来像是正餐的杂。是下水杂碎就，也有羊下水有牛下水，点说简单，内脏、头蹄就是牛羊的。煮后再放入葱丝等调料把这些东西一起下锅闷，香味那，风有没有纯正西北。不是那么雅观汤的名字虽然，补身、抗寒哦但吃起来很是。
街对面的小街简介：莫家，夜晚到了，夜市小吃这里也有，不算大规模，土火锅就在这条街上但是最有名的大青海，街还没吃过瘾如果在莫家，继续寻吃可以到此。
地区特色美食酿皮是西北，蒸出来的面皮是用面粉浆汁，义为“蒸”“酿”字一，是其加工过程中一项重要步骤故而“酿皮”是说明“蒸”。酿皮外”除有“蒸，馏酿皮”还有“，酿皮蒸的，沉着色褐，肥大浑厚，酿皮馏的，发亮金色，柔脆薄细，形各异两者色，基本一致而味道，辣可口、爽口开胃食之绵软润滑、酸。是小吃酿皮虽，食充饥解饿但可作主，当菜肴也可，酒冷盘充当下。均宜冷热，可食四季。作用归纳为：养心中医对面粉的食疗，肾益，血和，脾健。
马上想到的是蒙古大草原说起手抓羊肉可能你会，里的大快朵颐想到蒙古包。不只是内蒙特有其实手抓羊肉，、维民都很喜欢吃西北的藏民、回民，的传统美食是流传较广。用手抓着吃的早期可能都是，多样化了现在已经，是那个味道不过味道还，嫩够鲜肉质够，心膻味哦也不用担。
色菜：土火锅、手抓羊肉、土豆炕羊排、青稞简介：招牌特色菜：伊然轩秘制牛大骨青海特饼？
地小有名气简介：在当，的羊杂碎汤很有特色，很纯味道，经典搭配，腥膻味没有，量足份大。较好环境，为卫生和干净比起路边摊较。
皮酿，凉皮不是，注意不要念错哦nl不分的孩子。止青海有酿皮不，很流行吃这个西北那一片都，法上会稍有差异只是原料和做，成薄薄一片有的会切，会粗一些有的则。地道的酿皮店西宁有很多，问当地人基本上问，的酿皮做的更入味、更爽口啦他们就会热心地告诉你哪家。
区的特色小吃甜醅是西北地，青稞制作用燕麦或。原古城西宁在青海高，民间小吃“甜醅”常能看到独特的。语称“甜醅甜民间还有俗，娃口水咽老人娃，碗能开胃一碗两，顶顿饭”三碗四碗。清凉、甘甜的特点甜醅具有醇香、，阵阵的酒香吃时散发出。能清心提神夏天吃它，倦意去除；能壮身暖胃冬天食用则，食欲增加。养丰富它营，胃作用又有开。但嗜之不舍西宁人不，拜友的礼品且可作访亲。
青海美食介绍青海最出名的特产酿皮酿皮是西北地区特色美食西宁知名特色美食推荐湟源县，蒸出来的面皮是用面粉浆汁，义为“蒸”“酿”字一，是其加工过程中一项重要步骤故而“酿皮”是说明“蒸”。有除。
外的老牌美食街简介：名声在，游客去吃一般都是，食府（又名马忠美食城其中最有名的是马忠，游客生意）虽然多为，马忠家的小吃街内有很多，不错味道。羊肉、风味砂锅等等包括酿皮、甜醅、烤。莫家街出得，是饮马街在街对面，夜市小吃里面也是，锅和炭烤铜火锅推荐青海土火，很足量，小锅就够了四个人一个。
饮食上有着悠久的历史青海老酸奶在青海民族，畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖，酸奶的记述就有关于。人都会自制酸奶地地道道的青海，的发酵是在瓷碗中传统的青海酸奶，温形成固态酸奶借着炕上的高，浮着一层奶皮酸奶的上层会，放一些糖来调味吃的时候可以，甜甜的酸酸，解暑的效果可以达到。酸奶富含多种营养传统的自制青海老，食助消化可健胃消，健康食品是美味的。
内地在，米线之类也很常见大肠面或是大肠，过不，般以猪肠为主放的大肠一，像不是很多放羊肠的好，宁一定得尝尝所以到了西。也是有讲究的羊肠面的羊肠，洗净切块就好并不是直接，塞入特制配料而是会在肠里，块放入面汤之中然后再煮熟切。下香肠的做法你可以想象，是那样啦大概就。
攻略里必提的美食青海的酸奶是很多，酸奶不一样的是跟我们常吃的，一层厚厚的奶皮这里的酸奶会有，恩，是说也就，可能就可以省去了舔酸奶盖的麻烦。奶不是喝的他们的酸，子舀着吃得用勺，是很浓稠因为真的。比较浓奶味也，会到什么叫唇齿留香吃完后真的能让你体。
北吃什么到了西，各种面啊必须是，片不得不尝尤其是尕面。宁非常普遍尕面片在西，桌上都能看到家家户户的饭。比较特别面片做法，刀切的不是，一块的揪出来的而是用手一块，制作多了些许的人情味这样的做法相比机器。吃法至于，的统统都有汤的拌的炒，喜欢喽看你。
、维等民族喜爱的传统食物手抓羊肉是我国西北藏、回，千年的历史相传有近，民们食用多为牧，美味是20多年前的事真正成为驰名全国的。有三种吃法，（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃，边吃）边煎。肉味鲜美特点是，、色香俱全不腻不膻，羊肉列为青海风味名菜之一现青海各地饭店已把手抓。
喝酸奶简介：，欢甜味的如果喜，德禄去；喜欢原味的如果您更，这家永庆酸奶那么一定要来，口啤非常不错这家酸奶的，源自牦牛选用的奶。厚厚奶皮除了“，油”外滴滴黄，的米酒风味还带有独特。
肉口味保留了当地原有的纯正简介：益鑫羊肉手抓馆的羊，的特色小吃店是一家老字号，近的小巷子里在清真寺附。抓羊肉最出名的馆子同时也是西宁吃手，嫩很软羊肉很，膻味没有。的青海穆斯林店家是典型，林的饮食习惯十分讲究穆斯。块也很有特色里面的烤土豆。点好后在前台现称现切的这里的黄焖手抓羊肉是，都各有一番风味不管蘸不蘸佐料，一样纯正口感都。
和内地的酸奶可不一样简介：青海的老酸奶。撒上白砂糖厚厚的奶皮，味无穷令人回。第一次吃这么美味新鲜的酸奶”很多去过德禄酸奶的人都会说“，奶厚厚的这家的酸，也正好酸甜度，也有碗装有杯装，醇厚味道，黄黄的奶油花上面装点着，当不错口感相。
在大街小巷寻觅的特色美食甜醅也是很多人到西宁后会。是甜食甜醅算，稞做的是用青，非常的嫩软吃起来口感，肉嚼在口中很像是果，是会提醒你这是青稞啦但散发出的阵阵酒香还。分季节甜醅不，到西宁都能吃到不管什么时候。清爽舒畅夏天吃了，温胃暖人冬天则。
海风味面食炮仗面是青，后不带汤拉面出锅，成短条用刀切，量菜做好的混菜锅内混炒而成倒入用粉丝、肉末、辣椒和少。同于拉面的制做出锅前的制做等，相近于炒面片的混炒出锅后的混炒法又，者各不相同但口味与两。青海可以带走的特产后短先长，、面菜混一先煮后炒。放炮仗的味道吃到嘴里有，辣辣的吃着火，越想吃越吃，口大开令人胃。海地区在青，各族人民喜欢炮仗面深受，除热、止渴的营养价值且具有养心、益肾、。