【西宁市】第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁

　　方特色美食文化为了深入挖掘地，饮文化品牌打造本土餐，饮产业健康发展着力推进全省餐，15日8月，青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节美食评选活动在西宁城市技术学院举行由西宁市商务局、西宁市文旅广电局和青海饭店烹饪协会共同承办的第二届，138家美食单位、219件美食作品参加评选来自西宁市、海北藏族自治州各分会场推荐的。

　　常有、老少皆宜、本地食材、工艺传统”为标准本次美食评选以“历史悠久、西宁必买特产有哪些家喻户晓、四季，族美食局限跳出单一民，史性、传统性和普遍性突出美食的地方性、历，10大品类及酿皮系列、搅团、狗浇尿、酥合丸、青海抓面等青海名小吃10大品类研选推出了酸辣里脊、青海美食图片青海三烧、糊羊肉、袈裟牦牛肉、青海黄菇炒肉等青海名菜。现场评选，对各参赛作品进行了严格甄选品鉴6名专家评委和10名大众评委，、营养卫生和地方特色等综合因素的基础上在充分考量色泽形态、口味质感、工艺火候，小吃各类别前三名的制作单位评选出了十大名菜、十大名。吴雪()！青海美食