【特穆尔随笔4】青海美食：味蕾的幸福指南

　　皮酿，回族自治县在民和土族，热烈的招待我们得到最。是手抓白条大菜当然，牛肉牦，着酿皮使劲儿不过大家都对。

　　是白水煮就基本上就，之凉，条切，取之以手，类调味料蘸之各。话奉送：吃肉不吃蒜当地人还有一句老，少一半营养。

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　　热干面的意思面有点武汉，靡和面的混合物羊肠里灌进肉，肠里的滑软颇有些怪异感吃起来羊肠衣的筋道和。

　　人食辣西宁，不欢无辣，本人心意这点颇得。倒放的矜持羊肉里孜然，通一片红通，椒的色彩都是辣。

　　的酸奶手工做，个瓷碗里在一个，层奶皮儿厚厚的一。料盒的好吃比买到塑，的味道有妈妈。。。

　　子招厨师据说馆，常的青菜来考都会拿最家，道做的让嘴巴感觉最妥帖入味就是看厨师能否把最普通的味。

　　年白手起家据悉马忠当，就一个经营神话以一间铺子成。见可，食为天民以，肯吃苦只要，一大片天下就会打出。

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　　清口很，微甜轻，会醉不。进来吃完便走看见当地人走，松平常相当稀。一瓶可口可乐就像咱们买。

　　我真的记不住了这汤面叫什么，自治县的最后一晚在土族回族民和，端上来服务员。

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　　美食街马忠，的食肆街之一当地最著名，六点钟傍晚五，拥堵不堪已是如此。的外地朝拜者除了慕名前来，趋之若鹜本地人亦。

　　小菱形小片儿面皮切成细，锅炝，乎还有肉沫有青菜似。有点酸口味儿，香滑面，牦牛排骨之后在啃完一块，了两碗我又喝。出息很没。

　　些时候更晚，地摊儿一排中间会加摆，童鞋要悔不当初了那些在景区血拼的，价格就可以拿下那些心头好…因为这里常常以三分之一的！

　　元一碗10，土著小弟说随团认识的，青海美食街5块搞定出了这条，水涨船高街太有名。。。

　　这道菜窃以为，人无比的自信也是透着当地，有上好的羊肉试想：如果没，白水煮的方式来挑战呢谁会用这样的冒险的？

　　味道好过塑料盒装的酸奶当地人说大瓷罐子的酸奶，质期短因为保，鲜新，更好味道。一种还有，期更短保质，这种…下面。