青海有哪些特色小吃 青海特产

　　馍馍、羊肉汤、拉条、干板鱼、青海特产小吃可带走羊肠面、牛肉干青海的特色小吃有手抓肉、烤串、尕面片、锅盔。

　　海的特色小吃尕面片是青，的家常饭。据世居青海的老人们说是青海人面食中最普遍而又很独特，旅行途中的快餐面片乃是长途。镇到农村现在从城，最普及又享有盛名尕烫面片已成了，繁多品种，独特面食了滋味各殊的。青海特色小吃

　　海的特色小吃锅盔馍馍是青，饼。将发酵好的面团揉匀两面都上了火色的厚烙，锅底略小的圆饼做成比烙馍的，-4厘米厚约3，热的锅里放进烧，面戳几个小眼并用筷子在上，中逸出。盖上锅盖使饼受热后空气从，火烤烙用文，桔黄色时翻过继续烙待挨锅底的一面烙成，皮脆酥、里面松软的锅盔约40分钟即可烙成外。饭的铁锅一般用做。面、豌豆、包谷面可用小麦面、青稞。豆粉、红曲粉的也可做好卷了香，青油烙成油锅盔还可在面中掺进。

　　海的特色小吃羊肠面是青，肠为主料它以羊，汤切面共食并伴以热。大小肠管洗净做法是将羊的，不剔剥肠壁油，盐等为佐料的糊状豆面粉装入葱、姜、花椒、精，煮熟扎口，萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的。汤色淡黄羊肠面，洁净肠段，粉白肥肠，葱末浮上面条金黄，沉在碗中萝卜丁，脆馅软肠段细，长爽口面条悠，冬日可吃热夏天吃凉 ，惠之小吃实属实。