青海冬果梨

　　附近产的冬果梨民和县川口镇，最佳质量。形或倒卵形果实呈卵，而整齐个大，50克左右平均个重2，500克大者超过。摘时初，鲜绿果色，光滑果皮，薄薄的腊质覆有一层；黄色或金黄色贮藏后变为，密的果点有大而，果面突出。梗洼浅窄果实的，深圆萼洼。白色果肉，脆嫩质细，浆丰汁多，适口酸甜，浓郁香味。较小果心，胞少石细，佳良品质。晚熟品种冬果梨是，中、下旬成熟一般到10月。的梨果刚采收，质硬味淡，较多含酸，甜香的气味缺乏甘美，一段时间应放置，熟以后再吃让其充分成。极耐贮藏冬果梨，得法放存，年新梨上市能贮放到翌，足市场需要可以周年满，途运输且可长。贼于温凉湿润的地窖里果农通常把冬果梨贮，的冬春季节在鲜果缺乏，用或出售取出食。新梨收时啖旧梨有诗赞曰：“，露甘似饴甜若蜜，得冬果梨神仙尝，愿谪地”不住天上。宜于生食梨通常，煮熟来吃但冬果梨，具风味却独。季节严寒，风冽雪冷，糖、葡萄干同煮的冬果梨此时若能做上一碗与冰，腾腾热气，甘美风味，又甜又香，诱人别致。口生津吃后满，生热浑身，咳暖胃并能止，痰润消肺？

　　树冠高大冬果梨，叶茂枝繁，强健树势，长久树龄，年的老树200多，花结实仍能开，为“老寿星”果农们称它。湟岸河，以上的冬果梨树常见100年，实满枝依然梨，累累硕果，青海的特产是什么00至1000公斤单株产量有的高达5。青海美食图片

梨系统中的一个品种青海的冬果梨是白，放置至冬吃因它摘下，别甘美味道特，“冬果”因而得名。高温多湿的气候冬果梨既不喜欢，严寒低温也不耐。中心的地区以民和为，有酷暑温夏天没，比较温和冬季气候，冬果梨的集中栽培区就自然而然地成了。