久治牦牛

　　高原的特有牛种久治牦牛是青藏。“豪牛”牦牛古称，牦”、“髦”等史书中称之“，牛驯化而来由野生牦。、毛、役兼用品种牦牛是乳、肉、皮。身都是宝牦牛全。宰加工有着悠久历史和经验久治地区藏民族对牦牛的屠，以来很久，行烧耕都离不开它藏族人民衣食住，牦牛奶人们喝，牛肉吃牦，牛粪烧牦，做衣服或帐篷它的毛可以，的好材料皮是制革。工艺品角可制，是药村骨头。原之舟”之称牦牛素有“高，用于农耕它既可，作运输工具又可在高原，源远流长牦牛文化，精深博大，赛滑稽可笑骑牦牛比，年举行的体育活动是本地牧民群众每，产品牦牛，东地区远销中。香港等地活牛销往，、高蛋白、有野味风格而受到欢迎以肉质细嫩、味美可口、低脂肪。早以前相传很，双通的在家修行者果洛阿本是位佛本。祀玛卿保拉时常虔诚祭，则等山神年保页什。一天有，则山间观赏风景主仆一行到页什，畔（即仙女湖）行至欣姆措湖，去观湖景阿本独自，息一会儿睡着了在一磐石下休，一个梦做了，神公子被鹞捉去了”惊醒一看忽闻一声震耳的呼叫：“年，银白色的小蛇正向前飞去一个庞大的恶鹞口噙一条，喝一声他吆，抛向空中把帽子，下蛇逃走了鹞子大惊丢，装进帽子里他捡起蛇，湖畔放到，会儿不一，湖里去了那蛇钻进。分好奇他十，夜宿在湖畔返回后便，梦见夜里，人飘飘地走到他跟前有位雍容华贵的女，说道对他；救下了年神公子“你从恶鹞口里，则要谢恩酬报护神年保页什，请你到山神府中明天晚上会邀，里那，、一根木棍和一只狗会呈上一条花毛毯，这三样东西你就说要。神的小妻我是山，我儿子那蛇是，嬉耍被恶鹞捉去化成蛇身到湖里，搭救亏你，样替你出主意的我为感恩才这，晚还是宿在这里你主仆一行明，至一箭之处把帐篷搬，人宿在那儿就你独自一，来的我会。二天”第，行事后依言，又是要做一场梦阿本心想今晚，候时等，降下暴风大雪此夜天空正，人竟飘至帐内说道那咋晚梦见的贵夫；上哈达“请带，好衣着整理，页什则山神宫里去我俩现在就到年保。微感恐惧”阿本，上哈达忙带，衣服穿上，门外时来到，齐备的白马见有匹鞍辔，骑上发马按吩咐他，在前牵马那贵夫人，在空中一样忽而好象，走在地上忽而好似，宫殿门前来到一座，：“现在你下马后那贵夫人吩咐说，拿上右手，在我手里左手就放，一起走我们，用怕你不！玉铺宝砌的台阶”他们沿着许多，堂皇的水晶宫里进了一座富丽，一位身着青缎、头缠白丝巾只见高高的宝座上端坐着，须的山神浓眉长。：“顶礼膜拜后贵夫人又吩咐道，哈达献上，说过的话别忘了我！前膜拜献礼”阿本就上，哈达后问年神接住，洛阿本“果，：“要这条花毛毯你要什么？”他说，、这只母狗这根木棍。这些物品赐给他”年神说！“把，人给回原地然后由夫。的哈达搭在他脖上”并拿起一条青色，“任何时候又嘱咐道：，净祭神灵为重应诚心竭力地！答应后”他，、牵着狗说了声“现在走吧那贵夫人拿着木棍和花毛毯！上的哈达揣进怀里”他就取下脖颈，出了宫廷跟在后面，面一片白茫茫大雪覆盖得地，骑上了原来的那匹马风雪交加中又让他，牵马引路贵夫人又，己的帐篷前来到了自，马时下，请打开你的怀襟贵夫人说：“。开后”打，都一一先后揣进了阿本怀里由她把花毛毯、木棍、母狗。“这花毛毯是土地贵夫人最后说：，是武器木棍，什则山神的千金母狗是年保页，会到你家的这三种赐物。力煨桑祭祀今后请尽，多保重请你！白马消失在空中了”说完便牵着那匹。毯、木棍和母狗好像还在怀里阿本在几天内只感觉到花毛，看不见可总是，山神赐的青哈达唯有可见的是，成了箭翎他用它做。一次有，三月五日正是鸡年，梦见他，灰青马与八名骑手一行山神年保页什则骑着，说：“ 明晨驾临帐房门前，持带弓箭你骑马，俄措湖间等待到欣姆措湖和，与我的白牦牛相斗见有一头黑牦牛，把和牦牛射死你若能用箭，给你小儿子做妻子就把我的女儿赐。二天”第，一齐来到那里等候阿本和儿子本优，晚上到了，风大雪时天降暴，里奔出两头黑白牦牛来忽然看见从上下两湖，地裂、犄角相撞、火光闪闪在沙滩上撕咬打滚、天崩，聋地恶斗起来吼声震耳欲，沙石搅成一团因两头牦牛与，以分清一时难。强弓、扣上利箭父子俩只好拉开，出两箭用力射，那头黑牦牛正好射中，下湖里它逃进，钻进上湖里那白牦牛。七的晚上到了初，早上你们父子俩请到湖畔石崖下页什则山神来托梦道：“明天，桑净祭对神煨，以一头白雌狮的化身出现我的大女儿天女桑吉会，翎触之用箭，成人女就会变，为你儿媳净身后娶，样这，大盛势力，六部落各户和会成为地方领主会拥有玛合尔（即地名）大小。二天”第，行事后按预言，然果，崖上猛冲下一头发怒的白雌狮从狂风暴雪、青海特产奶片黑雾弥漫的山，至帐前虽行，声震天、喷气伤人但它抖动长鬃、吼，仆昏迷过去使阿本主，接近难以，摸都没摸上就连用箭翎，狮就遁走了那头白雌。等候时夜里，梦道：“明天早上页什则山神又托，桑净祭对神煨，以一条青龙的化身出现我的二女儿年女周曼，翎触用箭，成人女就会变，为你儿媳净身后娶，样这，兴盛势力，各户和会成为地方的领主会拥有玛合尔大小王部。二天”第，预言行事又依照，然果，条巨大的青龙腾云驾雾地来到帐前从狂风怒吼、雨雪交加的天空中一，样没敢触摸可像昨天一，页就遁走了那条青龙。次等候时夜里再，梦道：“第二天早上页什则山神再次来托，大煨桑净祭给神进行特，一条雪花蛇的化身出现我的三女儿龙女者泽以，翎碰触用箭，成人女就会变，娶为你儿媳将净玉身后。样这，较盛势力，泽、玛三域和各部两代人会拥有多、。生息、源远流长子孙后代会繁衍，护神们的保佑能得到龙神和，生一子后我女儿，回来请送！二天”第，暴雪、乌云弥漫还是天降狂风，细一看出门仔，缓爬来一条雪花蛇只见从石崖下缓，一触摸用箭翎，着光彩的白缎、美丽苗条、婀娜多姿的姑娘一道金光中变成了一位头戴鲜艳的百花、身，毛美朵桃吉称她为年。娶为儿媳了就把她迎。在现，看到她曾戴在头上的那些花人们还可以从草坪和山坡上。主要畜种之一牦牛是久治县，然头数中在牲畜自，第一位牦牛占，、役兼用的品种是乳、肉、毛，历史和选择手段由于特殊的驯化，学特性和经济学地位牦牛具有独特的生物。期以来但是长，观和人为因素由于诸多客，逐年退化使之质量，大幅度下降生产性能。基础以及人们较低的科学文化水平的制约由于当地恶劣的生态环境、薄弱的经济，意识淡薄产品保护。牦牛的体重只有320kg一头成年(5岁以上)公，220kg母牦牛约。70年代到上世纪，经济模式指导下在当时的计划，饲养数量而忽视效益人们一味追求牦牛，而忽视其基础建设只注重草原利用，严重退化致使草原，量呈明显下降趋势相应地牦牛群体质，1985年下降了24。46%、23。24%2009年高原型成年牦公牛、母牛体重分别比；开放的深入随着改革，驱动下的对畜产品数量、品种需求的增加等人们对较高生活水平的期望以及在这一利益，生产性能提高牦牛，用当地资源充分发利，的发展势在必行加快牧区经济。畜禽品种资源保护名录中的牦牛三大地方品种之一青海高原牦牛是农业部130号公告所列的国家，科学的选育和保护多年来由于缺乏，营管理及利用方式加之掠夺式的经，生产性能日趋低下青海高原牦牛的。入了野牦牛遗传基因由于其形成过程中渗，的野牦牛体征所以具有明显。征是体格高大其典型品种特，然环境有极强的适应性对严酷的青藏高原自，活动的加剧但由于人类，牦牛基因的继续渗入有意无意地阻止了野，渐削弱或消失品种特性逐。视牦牛种公牛选配长期以来由于不重，十分严重近亲繁殖，能退化明显牦牛生产性，为制约牦牛发展的瓶颈优良牦牛品种已经成。栏牦牛18。68万头久治县2012年存，4056头能繁母牛9。准建设“高原牦牛原种场”我省畜牧厅在智青松多镇批，青松多镇有可繁母牦牛41666头项目良种繁育示范区青海省久治县智，心群进行繁育易于组建核。拔4000米以上久治县全县平均海，996。77万亩可利用草场面积。占总收入的90%牧民从事牧业收入。体重显高于其他地区由于久治县牦牛体高，他地区牦牛肉质优于其，外调购数量逐年增加近年来高原牦牛向，日益加剧供求矛盾。存在纯种牦牛公牛少目前牦牛繁育体系中，不规范选育，标不明确选育指，牛少等问题年提供种公。牧业生产体制下因此在现有畜，高原型牦牛良种繁育在青海省久治县开展，种保护加强品，区推广具有得天独厚的优势向果洛州乃至全省牦牛主产。记载：“肉之美者《吕氏春秋》中，之肉”牦象。质细嫩多汁久治牦牛肉，红纤细肉色鲜，含量高蛋白质，氨基酸含量适中钙磷铁和各种，味道鲜美、清香适口膻味小、口感好、其，食观的要求符合现今饮。

　　青海美食介绍品地理标志产品久治牦牛为农产。果洛州久治县的特产久治牦牛是青海省。区享有至高美誉久治牦牛在藏，献给藏区头领享用历代均做为贡品敬，久治贡牛被尊为。品地理标志保护产品久治牦牛为国家农产。

　　域范地围。

　　南高原的东南部久治县位于青，自治州东部果洛藏族。省阿坝县相邻东南部与四川，日县毗连西与达，省玛曲县接壤东北部与甘肃，玛县相连南与班，与甘德县隔河相望西北部濒临黄河。1°47′径差1°27′东径100°20′～10；′～34°03′北纬33°02，°1′纬差1，136公里东西长约，126公里南北宽约。索乎日麻乡、哇赛乡、白玉乡、哇尔依乡五乡一镇久治牦牛养殖区域遍及全县智青松多镇、门堂乡、。青海特产奶片757。25平方公里全县土地总面积为8，。59万亩合1313，098。54万亩其中草场面积为1，积的83。6%占全县土地总面，996。77万亩可利用草场面积为，的90。7%占草场总面积。

　　于青海省东南部久治县该县位，的纯牧业县是藏民聚居。国民经济的主体畜牧业是该县，畜40余万头）只全县共有各类牲，、河曲马而闻名以产牦牛、藏羊。

　　13年20，农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审久治县畜牧兽医工作站申报的“久治牦牛”通过，地理标志登记保护实施国家农产品。

　　牧业基础地位久治县夯实畜，效、牧民增收着力于牧业增，群众科学养畜积极引导牧民，售思想克服惜，出栏率和商品率不断加大牲畜，久治县高原牦牛原种场已建设完成全县畜牧业发展取得明显成效：，群和80户核心群由200户基础，头适龄母畜繁育群共组成3000。定办公场所原种场有固，置齐全设备购，料齐全档案资，正常运转种畜场，、2岁牛犊鉴定工作完成仔畜、1岁牛犊。