青海人为何都喜欢吃狗浇尿?你们那有没有名字
乱之际手忙脚,新媳妇急中生智该怎么办呢?,案板上将油吸干连忙将面粉倒在。成油面然后和,香豆粉撒上,清油抹匀浇少许,长卷卷成,制作成螺丝状再顺面卷方向,小段切成,薄的饼擀成薄。倒上约半两清油在烧热的锅中,放入将饼,上一圈清油沿锅边浇,转动薄饼并不停,色均匀使颜。了火色待饼上,翻过来赶紧,浇一圈清油再沿锅边,转动饼子并不断,出了锅煎熟就。
会儿不一,饼子端上餐桌几个热腾腾的,品尝后大家,特别香都说,媳妇不好把狗踢翻油壶的事情说出来遂问这土族新媳妇是怎么制作的?新,浇在上面的缘故就说是狗把尿。来后,种饼之所以如此香虽然大家都知道这,尿在上面的缘故根本不是狗浇了,上了清香的菜籽油而是在铬饼时浇,在当地成为笑谈但这一典故却,出的饼笑称为“狗浇尿”人们纷纷将这个方法烙。
店里的时候我们进入,铬着饼锅里正,金黄色泽,喷的香喷,很有食欲看起来,老板攀谈起来于是便与店,们的系列问题我们抛出了我,向我们解释了起来而他也很有耐心的,饼就是“狗浇尿”他说他正在制作的,已经做好的这是一块,锅里淲油正放在,上等着拿用的客人很快就会打包给边。
叫狗浇尿这个名字至于为什么一定要,诉我们说店老板告,一个传说这缘于,族姑娘刚嫁入婆家据说以前有一个土,传统按照,时都要露一手第二天早餐,忘了从娘家带来美食但是有个新媳妇却,忙进了厨房只得匆匆忙。油准备好她将面和,上的面板上放在灶台,备和面刚准,跳上灶台一只小狗,油壶踢翻了一脚就把,流得到处都是清油在案板上。
续在青海旅游我们今天继,区的平安驿参观时下午在海东市平安,店名叫狗浇尿看见有一个,不解很是,立即向我们解释旁边的当地朋友,当地的一种面食狗浇尿是青海,此面食为主的小店而这家店就是以卖,释很明确虽然解,奇特的名字所吸引但大家还是被它,里想要一探究竟于是便走进店。
的名字听起来很不雅虽然这“狗浇尿”,在当地的受欢迎程度但却丝毫不影响它,家都会做几乎是家,的地道美食人人都会吃。香味美之外除了它色,也非常简单制作起来,于保存也利,人们喜欢所以深受。
板说老,银川特色美食排行榜狗浇尿油饼狗浇尿又叫,流行的一种面食是青海地区比较。的饼类不同材料与其它,或者一点都不加酵子的“死面”是只加一点酵子的“半死面”,叶磨成)、银川特色美食排行榜花椒粉、食盐等调料在白面饼上擦好香豆粉(用香豆,中烙时放入锅,旋式浇油其上用尖咀油壶盘,狗撒尿状如,而得名因此。
青海本地的特色美食现在狗浇尿已经也了,道诱人不仅味,也容易让人记住而且这个名字,青海旅游者所以但凡到,一个来尝一尝一般都会买,一个6元,以够饱几乎可,物美的小食是真正价廉,人们的喜欢自然深受。