舌尖上的宁夏-固原篇

　　原固，平、萧关、原州古称大原、高，“固”简称，区南部的六盘山地区位于宁夏回族自治，区域副中心城市是宁夏回族自治。府城市所构成的三角地带中心处于西安、兰州、银川三省，极佳的待开发地区是中国西部前景，们走进固原今天就让我，原美食品味固。

　　面条匀称上等长面，有韧劲吃起来，有响声吸起来，吸长面俗称。后一碗吃到最，宽面或韭叶面一般要干拌，、臊子等多加食油，吃干饭俗称。

　　面非常有特色固原的生氽，味俱全色香，醇厚酸辣，悠香回味，丰富营养，和少数民族风味具有西北特色，区广受欢迎在西北地。

　　香羊羔头固原五，美至极味道鲜，觉无从下口乍一看感，吃法非常讲究其实羊羔头的，最好吃的部分据说是羊羔头，鼻骨吃羊，头的两个叉骨最后去掉仰，精华的羊脑了就可以吃最。

　　麦制作用荞，韧而滑润蒸熟后柔，丝、辣椒等作料拌以葱花、肉。清香可口吃起来，风味别有。

　　当地特色家常菜之一宁夏固原牛杂汤是。清爽汤头，应有的良好色泽产品具有杂汤，牛杂的良好风味更重要的是具有，可口鲜香，不厌百食。

　　特的小吃之一暖锅是固原独，锅最为出名以隆德暖，羊肉那么单一它既不像涮，的砂锅那样粗陋又不同于一般。

　　民间小吃是一道，固原地区行开始时仅在，都有制作和供应现在宁夏各地。莜麦面燕面即，口感柔韧有筋且成品吃时，名故。凉菜上桌现多用于。

　　特色小吃之一是当地有名的，的烧鸡 先蒸后炸，金黄黄的出锅后，微焦有些，澄的黄澄，粉的香味又有胡椒，--口撕开尝，里嫩外焦，鲜香味美，诱人好不。

　　是十分的有地位的这道菜在固原还，边算是比较正式的因为这大都才在那，重要的场合才会出现基本上是在一些比较。宁夏美食特产

　　油饼也叫，光亮色泽，酥脆表皮，传统美食是固原的。都要煎炸油香逢年过节家家，食用以外除了自己，互赠送还相。西吉特产

　　肉也是很美味的固原的水盆羊，传统小吃之一他还是固原的，不仅味美水盆羊肉，西吉特产补肝肾的良药而且还是温，肺虚等等都是有益处的像助元阳、补精血、疗。

　　地的一种特色产品固原的酿皮是当，今天吃的凉皮类似于 我们，也有着它的特不过固原酿皮。上来说从外形，更加厚一些固原酿皮，更加有嚼劲这就使得它，滑嫩非常。