西吉地方美食-搅团

　　何搅搅团下来说如。水烧开了首先要把，荞麦面而后用，把撒锅里一把一，工具不断在锅里搅动用一种可以搅拌的，西吉特产荞麦面粉不断添加，拌起来不容易直到感觉搅，师掌握的火候情况这个浓度关键在厨。的硬度了有了相当，熟了烧，好了就。搅团做好了一顿好吃的，开饭了就可以。倒上弄好的醋想吃醋的碗里，碗里倒上蒜想吃蒜的，团盛在碟子里把弄好的搅，一蘸就送到嘴里了用筷子夹上到碗里，真的好啊那味道。贺兰特产海原美食

　　好吃的饭菜到底这样，能做成了如何才。了大红蒜几个做搅团少不，一些陈醋，一些洋葱，麻油胡，辣子油泼，油香，定数量的荞麦面粉还有最重要的是一。葱切细把洋，好吃的胡麻油在锅里倒上，熟了烧，些备用（俗叫熟油）用勺子往碗里盛一，油里撒洋葱往剩下的，了熟，的分量陈醋直到烧开倒上根据人多少吃，起来盛。红蒜和搅搅团了下来就是弄大。弄红蒜先说，红蒜剥去皮把几个大，切碎然后，蒜罐里放到捣，料、然后用蒜锤子捣放上一定的食盐、香，成很碎直到捣，越好越碎，行按照一定比例稀释然后用刚开的开水进，香油和熟好的胡麻油最后加入油泼辣子和。